مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

**قطرات الامل** · #1 03-25-2013, 09:36 PM

مافن الشوكولاته بالموز والقهوه

- سكر ناعم(للتزين), حسب الرغبة

- ملعقة صغيرة فانيليا ,

- 100 غرام زبدة طرية ,

-150 غرام حبيبات شوكولاتة

- 100 غرام سكر بني

- 3 حبة موز مهروس

- 2 ملعقة صغيرة قهوة مركزة (بودرة الإسبريسو)

- 0.25 ملعقة صغيرة ملح

- 3 ملعقة كاكاو بودرة

- ملعقة صغيرة بيكينج باودر

- 2 حبة بيض

- 200 غرام دقيق

- تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض وتترك جانباً.
- تخفق الزبدة مع السكر البني جيداً.

- يضاف البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق.

- يضاف الموز المهروس بالشوكة ويخلط خلطاً خفيفاً.

- تخفض سرعة الخفاقة ثم تضاف المكونات الجافة بالتدريج ثم حبيبات الشوكولاتة.

- يسكب الخليط في صواني الموفن المغطاة بأكواب المفن الورقية تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة.

- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد، ثم ترش بالسكر الناعم.

- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (دون تذويبها أي حبيبات لزيادة الموفن طعماً وإحساساً بالقرمشة عند أكلها).

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

جاتوه الشوكولاته | طريقة عمل جاتوه الشوكولاته بالصور
الشوكولاته محبوبة الملايين
المهلبية المصرية بالموز والفستق..صحتين
شيز كيك الشوكولاته
حلوى الشوكولاته

التوقيع :

**Smile hope** · 03-25-2013, 10:47 PM

السلام عليكم رحمه الله و بركاته
كيفك ان شاء الله بخير
واو ما شاء الله مافن رائع
اتمنى لكي التوفيق

**مجرد انسان** · 03-26-2013, 04:24 AM

هاذي جربتهاا بس عندي ملاحظه.

- 0.25 ملعقة صغيرة ملح

ما يحتاج ملح... انا اختي سوتهأا لـي ^^ بدون ملح طعمهاا رووعـه

يسلموو اختي ^^

**آنين الذكريات** · 03-26-2013, 05:10 AM

يميييييي واضح كتييير انها لزيزه ...

يعطيك الف عافيه ع الحلا المشهي..

يسلموووو ..موفقه~~

**عاشقه ساكورا** · 03-26-2013, 01:36 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيفك اختي قطرات الامل.....ان شاء الله بخير
تبدو لذيذة جدا.....اختيار جميل للوصفة
ساجربها في القريب العاجل
في انتظار جديدك