سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته


!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
من 5 عدد المصوتين: 0
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-24-2013, 03:30 PM
الصورة الرمزية عاشقهه انمي
عضو جديد
 
شكراً: 15
تم شكره 49 مرة في 18 مشاركة

عاشقهه انمي عضوية تخطو طريقها








افتراضي تشيز كيك أوريو

 


[OVERLINE]
تشيز كيك أوريو
[/OVERLINE]


مكونات القاعدة
- 1 ½ كوب بسكويت شاى مطحون.
- ¼ كوب سكر بنىّ فاتح.
- 7 ملاعق كبيرة زبد مذاب.

مكونات التشيز كيك:
- 2 ¼ كوب كريمة لبانى.
- ½ كيلو جبن كريمى.
- ⅔ كوب سكر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.
- ¾ كوب بسكويت أوريو مطحون.
- كمية من الكريم شانتيه للتزيين.
- حبات من بسكويت أوريو للتزيين.


طريقة عمل القاعدة:
1- يُكسر بسكويت الشاى ويوضع فى وعاء الكبة، ويطحن لمدة ثوانى حتى يصبح طحيناً خشناً لحدٍ ما.


2- يضاف إليه السكر البنىّ، ويخفق لثانيتين حتى يختلطا ببعضهما.
3- يُذاب الزبد فى مقلاة على النار، ثم يضاف إلى الخليط، ويخفق حتى تندمج كل المكونات معاً على شكل حبيبات لينة يمكن تشكيلها.
4- توزع قوالب معدنية مستديرة عالية الجوانب ومفتوحة من الجهتين على صينية مستطيلة.
5- يوزع خليط البسكويت على القوالب المعدنية، ويُضغط عليه بأصابع اليد حتى يُفرد كقاعدة فى قاع القوالب.

طريقة عمل الحشو:
1- يُكسر بسكويت أوريو ويوضع فى وعاء الكبة، ويطحن لمدة ثوانى حتى يصبح طحيناً خشناً لحدٍ ما.
2- فى وعاء كبير، تخفق الكريمة اللبانى بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى تصبح متماسكة.
3- فى وعاء آخر، يخفق الجبن الكريمى مع السكر والملح والفانيليا وعصير الليمون من 3 إلى 5 دقائق، أو حتى يصبح مزيجاً هوائياً وكريمى القوام.
4- يضاف مزيج الجبن الكريمى إلى الكريمة اللبانى، ويخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى يمتزج الخليطين معاً.
5- يسكب طحين بسكويت الأوريو بالتدريج على خليط الكريمة، ويقلب به ببطئ بالملعقة حتى يُوزع داخله جيداً.
6- يُوزع الخليط داخل الأوعية المعدنية حتى يملئها، ويُسوى أعلاها بظهر الملعقة.
7- تترك صينية الأوعية فى البراد لمدة 6 ساعات على الأقل، ويفضل لليوم التالى.
8- تُخرج الأوعية من البراد، ويُضغط عليها بحرص حتى تخرج منها وحدات التشيز كيك إلى صحن التقديم، ثم تزين بالكريم شانتيه وبحبات من بسكويت أوريو وتقدم.
9- كما يمكن عمل الوصفة فى صينية تارت كبيرة ذات قاع متحرك، أو فى قوالب تارت صغيرة الحجم.


-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :
رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا شكراً لـ عاشقهه انمي على المشاركة المفيدة:

قديم 03-24-2013, 03:33 PM   رقم المشاركة : 2
Smile hope
عضو سوبر






 

الحالة
Smile hope غير متواجد حالياً

 
Smile hope عضوية مشهورة نوعاً ماSmile hope عضوية مشهورة نوعاً ماSmile hope عضوية مشهورة نوعاً ما

مسابقة فرق مونمس الكبرى 

شكراً: 1,128
تم شكره 1,617 مرة في 683 مشاركة

 
افتراضي رد: تشيز كيك أوريو

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
كيفك موضوع رائع اشكرك على الوصفه
الجميله بالتوفيق

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ Smile hope على المشاركة المفيدة:
قديم 03-24-2013, 03:49 PM   رقم المشاركة : 3
احلى ابتسامة
عضو متألق






 

الحالة
احلى ابتسامة  غير متواجد حالياً

 
احلى ابتسامة  عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 252
تم شكره 147 مرة في 105 مشاركة

 
افتراضي رد: تشيز كيك أوريو

السللام عليكم
متيزة دوما شكرا
لك ..
في انتظار جديدك

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ احلى ابتسامة على المشاركة المفيدة:
قديم 03-24-2013, 04:10 PM   رقم المشاركة : 4
عاشقهه انمي
عضو جديد





 

الحالة
عاشقهه انمي غير متواجد حالياً

 
عاشقهه انمي عضوية تخطو طريقها

شكراً: 15
تم شكره 49 مرة في 18 مشاركة

 
افتراضي رد: تشيز كيك أوريو

يا هلا و مرحبا
نورتن الصفحة
شكرا لكما
و لكن اتمنى المزيد و المزيد من الردود

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ عاشقهه انمي على المشاركة المفيدة:
قديم 03-24-2013, 04:30 PM   رقم المشاركة : 5
شذى الحور
مشرفة منتدى العام والطبخ






 

الحالة
شذى الحور غير متواجد حالياً

 
شذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميع

أفضل رسام الوسام الذهبي فريق التميز وسام العضو المشارك 

شكراً: 7,337
تم شكره 4,750 مرة في 1,609 مشاركة

 
افتراضي رد: تشيز كيك أوريو

يا هلاااآ وغلااآ .. حياآآكِ الله ,,

وآآآوو ما شاء الله .. طبق راآآئع جميل جدا
ومبين من شكله انه رووووعة ..



منوووره منتدى الطبخ بمواآضيعك واطلالتك الحلووة ..
مني كل الود ,, شذى الحور

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ شذى الحور على المشاركة المفيدة:
قديم 03-24-2013, 05:29 PM   رقم المشاركة : 6
قطرات الامل
عضو نشيط





 

الحالة
قطرات الامل غير متواجد حالياً

 
قطرات الامل عضوية تخطو طريقها

شكراً: 68
تم شكره 111 مرة في 58 مشاركة

 
افتراضي رد: تشيز كيك أوريو

السلام عليكم
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفك لولو ان شاء الله بخير
شكرا لكي تسلمين
تسلميييين
يسلمو

رد مع اقتباس
قديم 03-24-2013, 06:06 PM   رقم المشاركة : 7
SON GOKU
عضو مبتدئ






 

الحالة
SON GOKU غير متواجد حالياً

 
SON GOKU عضوية تخطو طريقها

شكراً: 4,294,967,287
تم شكره 170 مرة في 140 مشاركة

 
افتراضي رد: تشيز كيك أوريو

السلام عليكم كيف الحال
شكرا على الكيك الشهي والرائع
في انتظر جديد

رد مع اقتباس
قديم 03-28-2013, 05:14 PM   رقم المشاركة : 8
sara albonny
عضو جديد






 

الحالة
sara albonny غير متواجد حالياً

 
sara albonny عضوية تخطو طريقها

شكراً: 8
تم شكره 20 مرة في 15 مشاركة

 
افتراضي رد: تشيز كيك أوريو

السلام عليكم..........
شكراً لك وجزاك الله خيراً...
سووف اجربها لانها شهية من صورتها......
بارك الله فيك

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:10 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0