[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://im31.gulfup.com/28A5a.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
الكرواسون بالجبن|طريقة تحضير الكرواسون بالجبن
الكرواسون بالجبن|طريقة تحضير الكرواسون بالجبن
حياكم الله احبتي في الله .. اخواتي و اخواني اعضاء / زوار منتدانا منتدى مونمس ..~ رواد قسم الطبخ .. حياكم ربي ..
مقادير العجينة :
3 اكواب طحين + ملعقه صغيره ملح + ملعقه كبيره بايكنج باودر
ملعقه كبيره خميره + فنجان قهوة زيت + فنجان قهوة سكر
فنجان قهوة حليب بودره + فنجان شاي لبن دافي + ماء دافي تقريبا كاس
بداية نعجن العجين .. ثم نتركه يتخمر حوالي 30 او 35 دقيقة
الآن بعدما تركنا العجين يتخمر .. نقسمه الى كور صغيره .. ونغطيه ، كمان نتركه من 10 الى 15 دقيقة ليتخمر اكثر ..
الان نأخذ كوره العجين و نفردها فرد لحد ما تكون رقيقة و ندهنا بزيت الزيتون ..
بعدها نجيب كوره طحين ثانيه ونفردها بنفس الطريق و نضعها على الاولى .. و نكرر العملية ..
يعني من 3 الى 4 كور فقط نفردهم على بعض لكن ننتبه ان وجه العجينة الاخيرة ما ندهنها بزيت الزيتون نهائي .. 
وهذا السر اللي بخلي العجين على شكل طبقات ..
الان نضع الحشو داخل العجين اللي جهزناه .. الان نحن اخترنا الجبن ..
لكن يمكنكم استبداله بأي حشوة تريدونها ..~
و نلفها بشكل طولي ... كما موضح بالصورة ..~
و بعد اللف نقطعها بهذا الشكل ..
الخطوة الاخيرة .. نضع القطع في صينية الفرن ، بعدها ندهن الوجه ببيض .. و نرش عليهم سمسم 
بعدما نخرجها من الفرن ...
احب ان اشكر الاخت نوري على خلفية الموضوع ^^
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
