سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
من 5 عدد المصوتين: 0
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-10-2012, 05:45 AM
الصورة الرمزية alwrda
عضو متألق
 
شكراً: 4
تم شكره 175 مرة في 85 مشاركة

alwrda عضوية تخطو طريقها









Jdeed3 طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘

 








هذه الوصفة يمكن إن تستخدم فيها دجاجة كاملة أو صدور الدجاج ، في حالة استخدام الدجاجة كاملة تنظف جيداً و تشوح في قليل من السمن و يضاف اليها الحبهان ثم يضاف الماء و البصل و الملح و الفلفل و تترك حتى تنضج و ممكن تقدم الدحاحة اما مسلوقة او محمرة



المقادير :
نصف كيلو صدور دجاج
بصلة متوسطة الحجم

ملح
فلفل
بهارات مشكلة
رشة بسيطة قرفة
زيت
خل

الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بماء البصل و باقي البهارات ثم توضع في صينية على النار او في الفرن حتى تنضج تماما



صلصة الشركسية :

المقادير :
جوز ’’عين جمل‘ ربع كوب
5 فصوص ثوم

شريحة توست أبيض ’’بدون الحواف‘‘
أو قلب رغيف فينو صغير
ملح
, فلفل ,
معلقة صغيرة كسبرة
, معلقة كبيرة سمن
مقدار من الشوربة






الطريقة :

1 - تنقع شريحة التوست في قليل من الماء لمدة نصف ساعة ثم تنشل و تعصر حيدا


2 - يفرم الجوز في الكبة حتى يصبح ناعم
3 - يضاف الجوز الي شريحة التوست بعد عصرها و تخلط مرة ثانية في الكبة
4 -يرفع الخليط على النار و يضاف اليه قليل من الشوربة تكفي لتكوين صلصة متوسطة السمك مثل الطحينة
5-يبشر الثوم و يحمر في السمن و تضاف اليه الكزبرة و ممكن رشة فلفل احمر ثم يضاف الي صلصة الجوز ويقلب و يصب على الدجاج و يقدم .




وبالهناء والشفاء

واني مجربتها الاكلة وكتير طيبة

انتظروني مع المزيد من الاكلات شهية





-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :
رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ alwrda على المشاركة المفيدة:

قديم 08-10-2012, 06:22 AM   رقم المشاركة : 2
sebastian
عضو متألق






 

الحالة
sebastian غير متواجد حالياً

 
sebastian عضوية ستكون لها صيت عما قريبsebastian عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 1,005
تم شكره 326 مرة في 208 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘

يسلـمـوـوـوـو..~اووول ردلألي بمنتدى الطبخ ههههه..يسلمو دياتك ويعطيك العافية واصلي تقدمك وتقبلي مروري

رد مع اقتباس
قديم 08-10-2012, 04:21 PM   رقم المشاركة : 3
chocho sakura
عضو جديد





 

الحالة
chocho sakura غير متواجد حالياً

 
chocho sakura عضوية تخطو طريقها

شكراً: 3
تم شكره 5 مرة في 3 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘

الله يسلم اديك

رد مع اقتباس
قديم 08-10-2012, 06:21 PM   رقم المشاركة : 4
misa.
عضو سوبر






 

الحالة
misa. غير متواجد حالياً

 
misa. عضوية ستكون لها صيت عما قريبmisa. عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 1,081
تم شكره 954 مرة في 485 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘

مشكوورة اختي ع الوصفه الحلوة
سلمت يمناكي
في امان الله

رد مع اقتباس
قديم 08-11-2012, 08:00 AM   رقم المشاركة : 5
الوردة النقية
عضوية ذهبية






 

الحالة
الوردة النقية  غير متواجد حالياً

 
الوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 5,696
تم شكره 3,861 مرة في 966 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘

أشكرك أختي على الوصفة الرائعة
سلمت يداك
جزاك الله خير الجزاء

رد مع اقتباس
قديم 08-27-2012, 10:44 PM   رقم المشاركة : 6
صاحبه السعاده
عضو موقوف





 

الحالة
صاحبه السعاده غير متواجد حالياً

 
صاحبه السعاده عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 13 مرة في 11 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘

تشكررررررررررري ع الوصفه الذيذه

رد مع اقتباس
قديم 08-28-2012, 04:54 PM   رقم المشاركة : 7
omarhessouka
مشرف المنتدى الرياضي






 

الحالة
omarhessouka غير متواجد حالياً

 
omarhessouka عضوية شعلة المنتدىomarhessouka عضوية شعلة المنتدىomarhessouka عضوية شعلة المنتدىomarhessouka عضوية شعلة المنتدىomarhessouka عضوية شعلة المنتدىomarhessouka عضوية شعلة المنتدىomarhessouka عضوية شعلة المنتدىomarhessouka عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 4,616
تم شكره 6,276 مرة في 2,160 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘

~~.:.!.:.ღ اَلْسَلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاَتـُةُ ღ.:.!.:. ~~

~~بَاَرَكَ اَللهُ فِـيكٍ اَختٍيِ اَلْعَزِيِزْ عَلَىَ هَذَاَ اَلْمَوْضُوُعْ اَلْمُمَيَزْ~~

~~فِيِ اِنْتِظَـَاَرْ جَدِيِدِكٍ بـِفَاَرِغِ اَلْصَبْرْ~~

مَعَ تَحِيَاَتِيِ اَلْخَاَلِصَةٌ لَكٍ~~

~~اَخُوكٍ ღعمر ღ هيسوكاღ~~

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:35 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0