|
طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘
https://img183.imageshack.us/img183/8...905119coz9.gif https://upload.arabia4serv.com/images...u2trshsvgh.gif هذه الوصفة يمكن إن تستخدم فيها دجاجة كاملة أو صدور الدجاج ، في حالة استخدام الدجاجة كاملة تنظف جيداً و تشوح في قليل من السمن و يضاف اليها الحبهان ثم يضاف الماء و البصل و الملح و الفلفل و تترك حتى تنضج و ممكن تقدم الدحاحة اما مسلوقة او محمرة https://upload.arabia4serv.com/images...u2trshsvgh.gif المقادير : نصف كيلو صدور دجاج بصلة متوسطة الحجم ملح فلفل بهارات مشكلة رشة بسيطة قرفة زيت خل الطريقة : تتبل صدور الدجاج بماء البصل و باقي البهارات ثم توضع في صينية على النار او في الفرن حتى تنضج تماما https://upload.arabia4serv.com/images...u2trshsvgh.gif صلصة الشركسية : المقادير : جوز ’’عين جمل‘‘ ربع كوب 5 فصوص ثوم شريحة توست أبيض ’’بدون الحواف‘‘ أو قلب رغيف فينو صغير ملح , فلفل , معلقة صغيرة كسبرة , معلقة كبيرة سمن مقدار من الشوربة https://upload.arabia4serv.com/images...u2trshsvgh.gif الطريقة : 1 - تنقع شريحة التوست في قليل من الماء لمدة نصف ساعة ثم تنشل و تعصر حيدا 2 - يفرم الجوز في الكبة حتى يصبح ناعم 3 - يضاف الجوز الي شريحة التوست بعد عصرها و تخلط مرة ثانية في الكبة 4 -يرفع الخليط على النار و يضاف اليه قليل من الشوربة تكفي لتكوين صلصة متوسطة السمك مثل الطحينة 5-يبشر الثوم و يحمر في السمن و تضاف اليه الكزبرة و ممكن رشة فلفل احمر ثم يضاف الي صلصة الجوز ويقلب و يصب على الدجاج و يقدم . وبالهناء والشفاء واني مجربتها الاكلة وكتير طيبة انتظروني مع المزيد من الاكلات شهية |
رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘
يسلـمـوـوـوـو..~اووول ردلألي بمنتدى الطبخ ههههه..يسلمو دياتك ويعطيك العافية واصلي تقدمك وتقبلي مروري
|
رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘
الله يسلم اديك
|
رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘
مشكوورة اختي ع الوصفه الحلوة
سلمت يمناكي في امان الله |
رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘
أشكرك أختي على الوصفة الرائعة سلمت يداك جزاك الله خير الجزاء :) |
رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘
تشكررررررررررري ع الوصفه الذيذه
|
رد: طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘
~~.:.!.:.ღ اَلْسَلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاَتـُةُ ღ.:.!.:. ~~
~~بَاَرَكَ اَللهُ فِـيكٍ اَختٍيِ اَلْعَزِيِزْ عَلَىَ هَذَاَ اَلْمَوْضُوُعْ اَلْمُمَيَزْ~~ ~~فِيِ اِنْتِظَـَاَرْ جَدِيِدِكٍ بـِفَاَرِغِ اَلْصَبْرْ~~ مَعَ تَحِيَاَتِيِ اَلْخَاَلِصَةٌ لَكٍ~~ ~~اَخُوكٍ ღعمر ღ هيسوكاღ~~ |
| الساعة الآن 07:57 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه