محشـــــــــي الســـــــــــلق

السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاتهـ


في أول مشااركة لي في هذاا المنتدى أقدم لكمـ

محشـــــــــي الســـــــــــلق !!



المقادير:

1_حزمه سلق اوراقه كبيره
2_حزمه بقدونس مفرومه
3_بصله كبيره مبشوره
4_ربع كيلو لحم مفروم
5_نص حزمه كزبره خضراء
6_ ملغقه معجون طماطم
7_ ملح وملعقه فلفل احمر
8_ نص كوب ارز مصري
9_ زيت زيتون


الطريقة:


1- تخلط اللحمه والرز والبقدونس والكزبره الخضراء والبصله والصلصه ويتبل بالملح والفلفل
2_تاخذ اوراق السلق بعد غسله جيدا وينقع في ماء ساخن
3_تقطع ساق السلق ويحشي الورق بمقدار ملعقه من الحشو
4_ يبطن قاع قدر بشرائح الطماطم وترص حبات السلق
5_ ضعي كوب ماء وزيت زيتون وتطبخ على نار هادئه مع مراعاه عدم الطهو كثيرا حتى لا يهترئ
6_ تغرف في طبق التقديم وتقدم بالعافيه
1- تخلط اللحمه والرز والبقدونس والكزبره الخضراء والبصله والصلصه ويتبل بالملح والفلفل
2_تاخذ اوراق السلق بعد غسله جيدا وينقع في ماء ساخن
3_تقطع ساق السلق ويحشي الورق بمقدار ملعقه من الحشو

4_ يبطن قاع قدر بشرائح الطماطم وترص حبات السلق
5_ ضعي كوب ماء وزيت زيتون وتطبخ على نار هادئه مع مراعاه عدم الطهو كثيرا حتى لا يهترئ
6_ تغرف في طبق التقديم وتقدم بالعافيه




وصفة مهدااة إلى الأخ أحمد الجزائري
كووووول بالصحة والهناا
هعهعهع

يم يم يم
شكلها رهيب يا شيف يوسف يعطيك
العافية على الوصفة لا وهي مخصوص من اجلي
طيب ارجوا لا حدا يجرب ولا حدى يقرب
راح اضرب في المليان بعيارين وثلاث ارباع خخخخ
/
تسلم يارب في انتظار
كيفية تحضير الباذنجال في الخضرة الوحيدة الموجودة اليوم
في البيت هع هع هع
تقبل مروري يا الغالي
شكر + تقيم الموضوع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحمد الجزائري يم يم يم شكلها رهيب يا شيف يوسف يعطيك العافية على الوصفة لا وهي مخصوص من اجلي طيب ارجوا لا حدا يجرب ولا حدى يقرب راح اضرب في المليان بعيارين وثلاث ارباع خخخخ / تسلم يارب في انتظار كيفية تحضير الباذنجال في الخضرة الوحيدة الموجودة اليوم في البيت هع هع هع تقبل مروري يا الغالي شكر + تقيم الموضوع

تسلم الايادي
وصفة روعة
ولذيذة انا مجربتها كثيرررررررر
بس احنا بالعراق نسميها ( دولمة سلق )
سبع عافيات عليك احمد الجزائري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيماري ساما تسلم الايادي وصفة روعة ولذيذة انا مجربتها كثيرررررررر بس احنا بالعراق نسميها ( دولمة سلق ) سبع عافيات عليك احمد الجزائري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرومانسيه ههههههههههههههه هذا المحشى لاحمد بس انا كتير جوعانه.وراح اقترب منه راح نشوف سى احمد ايش راح يسوى فينى انا اخذت الطبق كله..هع هههههههههههه مشكور اخى على المحشى الرائع.......مثلك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيماري ساما تسلم الايادي وصفة روعة ولذيذة انا مجربتها كثيرررررررر بس احنا بالعراق نسميها ( دولمة سلق ) سبع عافيات عليك احمد الجزائري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحمد الجزائري هيهيهيه سبع عافيات فقط ليش مو ثمانية خخخ لتكوني انت الثانية بدك تقاسمني الوجبة هع هع ملاحظة نحن ايضا نسميها دولمة