طريقة عمل الكنافة | طريقة عمل الكنافة بالصور

**اللؤلؤة الوردية** · #1 02-10-2012, 04:42 AM

طريقة عمل الكنافة | طريقة عمل الكنافة بالصور

أهلا بأعضاء وزوار مونمس
اليوم جبت لكم طريقة الكنافة طريقة سهلة
بس روووووعة

المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه

- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح

- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)

- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح

طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه

و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

و لازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

و هناااا وعاااافية

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

التوقيع :

**الوردة النقية** · 02-10-2012, 10:18 AM

يم يم يم يم يم يييمممممي
روووووووووعة
اشكرك لووولوووو على الطريقة
سلمت اناااااااملكٍ
تابعي تألقك
وفقك الله

**monms** · 02-10-2012, 12:28 PM

مشكورة اختي على تميزك المتواصل في المنتدى
بانتظار عنكب
وفقك الباري~

**اللؤلؤة الوردية** · 02-10-2012, 07:58 PM

أشكركم جزيل الشكر لمروركم الرائع
والذي شرفني

**MR.@hmed** · 02-10-2012, 08:14 PM

جزاك الله خير
اختي الكريمة على طرحك الفريد
في انتظار وصفة جديدة
تقبلي مروري

**اللؤلؤة الوردية** · 02-10-2012, 08:19 PM

مشكور أخي
جزاك الله خير على مرورك الرائع
أشكر لك تواجدك الدائم في مواضيعي
تشرفت بمرورك أخي الكريم

**تيماري ساما** · 02-10-2012, 09:18 PM

سلمت الانامل اختي متميزة فعلاً
مافي احلى من الكنافة
و على الخصوص في شهر رمضان المبارك

**اللؤلؤة الوردية** · 02-12-2012, 10:33 AM

يسلمووو ياغالية على مرورك العطر
يعطيكي العافية لتواجدك الدائم بمواضيعي

**دلوعة و حبوبة** · 02-13-2012, 07:53 PM

واااااو
مشكورة .. ع الطريقة

**Saito _ san** · 05-13-2012, 12:52 AM

شكرا لكي على طرحك

يعطيكي العافية