سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
5.00 من 5 عدد المصوتين: 1
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-12-2011, 04:24 PM
الصورة الرمزية oussama ess ain
عضو فعال
 
شكراً: 0
تم شكره 90 مرة في 41 مشاركة

oussama ess ain عضوية تخطو طريقها









افتراضي - شطيـــطحة الدجاج :

 

- شطيـــطحة الدجاج :





المقادير:


قطع لحم دجاج
كأسان حمض منقوع
رأس ثوم
ملح
ملعقة فلفل عكري
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة زعفران الشعرة
بقدونس للتزيين
زيت


التحضير:
حمسي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتين
انقعي الزعفران ثم اهرسيه جيدا واضيفيه إلى الدجاج
أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل
مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات
غطي واتركي الشطيطحة تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء الساخن إن وجب
عند التقديم انثري البقدونس المقطوع ناعما فوق الطبق



ملاحظة 1:
إن الإكثار من استعمال الطماطم المصبرة جعل الجزائريين من أكثر الدول إصابة بأمراض القرحة المعدية
لذلك لا أذكرها كثيرا لانني لا أستعملها كثيرا .والعودة إلى الاصل فضيلة، فلم تكن تستعمل في الطبخ الجزائري الاصلي لا في العاصمة ولا خارجها


ملاحظة 2:
للزنجبيل فوائد صحية كبيرة ويعطي للدجاج طعما لذيذا ونكهة خاصة واننا لا نقدر إلا على &quot-جاج التريسيتي&quot-
ملاحظة 3:
زعفران الشعرة طبيعي ويضفي على الشطيطحة لونا أحمرا جميلا



وبالصحة والهناء


-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :
رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا شكراً لـ oussama ess ain على المشاركة المفيدة:

قديم 10-12-2011, 07:07 PM   رقم المشاركة : 2
A H M E A D
عضو سوبر






 

الحالة
A H M E A D غير متواجد حالياً

 
A H M E A D عضوية لديها صيت بسيطA H M E A D عضوية لديها صيت بسيطA H M E A D عضوية لديها صيت بسيط

شكراً: 2,649
تم شكره 2,222 مرة في 586 مشاركة

 
افتراضي رد: - شطيـــطحة الدجاج :

سلمت يمناك
طبق لذيذ
................
شكــــــــــــرا

رد مع اقتباس
قديم 10-12-2011, 08:21 PM   رقم المشاركة : 3
آمو تشان
مشرفة سابقة






 

الحالة
آمو تشان غير متواجد حالياً

 
آمو تشان عضوية لديها صيت بسيطآمو تشان عضوية لديها صيت بسيطآمو تشان عضوية لديها صيت بسيط

شكراً: 1,576
تم شكره 871 مرة في 347 مشاركة

 
افتراضي رد: - شطيـــطحة الدجاج :

وعليكم السلام

يعطيك العافيه أخوي أوسوما كثير شهيه ورااائعه يسلموو
تقبل مروري وأنتضر جديدك وأبداعك ^^

رد مع اقتباس
قديم 10-13-2011, 01:04 AM   رقم المشاركة : 4
yacine manga
عضو سوبر





 

الحالة
yacine manga غير متواجد حالياً

 
yacine manga عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 89 مرة في 39 مشاركة

 
افتراضي رد: - شطيـــطحة الدجاج :

سلمت يمناك
طبق لذيذ

رد مع اقتباس
قديم 10-20-2011, 08:01 AM   رقم المشاركة : 5
بيانكي
عضو سوبر






 

الحالة
بيانكي غير متواجد حالياً

 
بيانكي عضوية لديها صيت بسيطبيانكي عضوية لديها صيت بسيط

شكراً: 4,104
تم شكره 1,106 مرة في 444 مشاركة

 
افتراضي رد: - شطيـــطحة الدجاج :

السلام عليكم
كيف الحال أخي ؟
يسلموا على الوصفة
يعطيك العافيه
أنتظر مزيدك دمت
في رعاية الرحمان

رد مع اقتباس
قديم 10-22-2011, 01:06 PM   رقم المشاركة : 6
oussama ess ain
عضو فعال






 

الحالة
oussama ess ain غير متواجد حالياً

 
oussama ess ain عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 90 مرة في 41 مشاركة

 
افتراضي رد: - شطيـــطحة الدجاج :


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحسد مشاهدة المشاركة

سلمت يمناك
طبق لذيذ
................
شكــــــــــــرا
شكرا على المرور

رد مع اقتباس
قديم 10-22-2011, 01:08 PM   رقم المشاركة : 7
oussama ess ain
عضو فعال






 

الحالة
oussama ess ain غير متواجد حالياً

 
oussama ess ain عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 90 مرة في 41 مشاركة

 
افتراضي رد: - شطيـــطحة الدجاج :


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حب ناروتو مشاهدة المشاركة

وعليكم السلام

يعطيك العافيه أخوي أوسوما كثير شهيه ورااائعه يسلموو
تقبل مروري وأنتضر جديدك وأبداعك ^^
شكرا على المرور

رد مع اقتباس
قديم 10-22-2011, 01:09 PM   رقم المشاركة : 8
oussama ess ain
عضو فعال






 

الحالة
oussama ess ain غير متواجد حالياً

 
oussama ess ain عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 90 مرة في 41 مشاركة

 
افتراضي رد: - شطيـــطحة الدجاج :


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yacine manga مشاهدة المشاركة

سلمت يمناك
طبق لذيذ
شكرا على المرور

رد مع اقتباس
قديم 10-22-2011, 01:10 PM   رقم المشاركة : 9
oussama ess ain
عضو فعال






 

الحالة
oussama ess ain غير متواجد حالياً

 
oussama ess ain عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 90 مرة في 41 مشاركة

 
افتراضي رد: - شطيـــطحة الدجاج :


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة -Pain- مشاهدة المشاركة

السلام عليكم
كيف الحال أخي ؟
يسلموا على الوصفة
يعطيك العافيه
أنتظر مزيدك دمت
في رعاية الرحمان
شكرا على المرور

رد مع اقتباس
قديم 10-31-2011, 02:34 AM   رقم المشاركة : 10
miranda cosgrove
عضوية ذهبية






 

الحالة
miranda cosgrove غير متواجد حالياً

 
miranda cosgrove عضوية مشهورة نوعاً ماmiranda cosgrove عضوية مشهورة نوعاً ماmiranda cosgrove عضوية مشهورة نوعاً ما

شكراً: 188
تم شكره 774 مرة في 431 مشاركة

 
افتراضي رد: - شطيـــطحة الدجاج :

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مشكووور يعطيك العافيه
وجزاك الله كلل خير على جهودك المتميزه
اتمنى لكي دوام التوفيق


في رعاية الله ...~

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:10 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0