|
|||||||
|
!~ آخـر 10 مواضيع ~!
|
|
|
|
إضغط على
او
 لمشاركة اصدقائك! |
|
|
أدوات الموضوع |
5.00 من 5
عدد المصوتين: 1
|
انواع عرض الموضوع |
|
#1
01-20-2011, 10:24 PM
|
||||||
|
||||||
|
السلام عليكم ******  اول موضووع لى في منتدي الطبخ وطبعن طبختي المفضلهبس اكيييد مو في البيت بنسه الى نخليكم معا طبق اليوم ( المندي البيتي ) المقادير ( بتعرفون إذا شفتوا الصور ) نبدأ نقطع الدجاج قطع صغيرة و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم  تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا  نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية  نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار  نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي  ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا )  نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي  نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل   نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام تكون القصديرة طبقتين  نقوم بعمل فتحات في القصدير  ثم نضع الدجاج على القصدير  نغلق بعدها على الدجاج بإحكام  توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت ) ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى  نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت  بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة  و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية  نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية  و مع طيق السلطة المحلي يحلو أكل المندي ( غير متكلف السجع )  أتمنى ينال إعجابكم م/ن
|
المندي البيتي بالصور،طريقة عمل المندي البيتي بالصور
| 6 أعضاء قالوا شكراً لـ هٍقٌآآآوٍيَ على المشاركة المفيدة: |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المندي, البيتي, بالصور, بالصور،طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
الساعة الآن 01:39 PM
