الطبخ يعتبر من الأشياء المهمة في حياتنا ولكن لم نتعرف على أبجديات المطبخ وهذه المشكلة التي يعاني منها كثير من الأشخاص
الاتقان في الطبخ تعليم بدايات الطبخ تعليم فن الطبخ فن الطبخ كيفية تعليم البنات الدخول للمطبخ لتعلم فنون الطبخ نظرا لأن الكثير من الناس مخاصمين المطبخ u.u"
او عندهم منه عقد مستعصية على الشفاء O.o
واهاليهم يائسين من قدرتهم على التعلم فيه >> البنات اكيد XD
الطبخ سهل؟
لا^^
لكن يمكن لأي شخص ان يتعلم ويصل لدرجة الاتقان ايضا ^.~
حتى لو ما دخل المطبخ في حياته
لكل شيء بداية^^
وبداية التعلم دائما هي بالإصرار O.O :
1- اولا يجب ان تكون لديك الرغبة في تعلم فن الطبخ
2- وثانيا ان يكون لديك الدعم المادي والمعنوي >> المادي: مقلاة صحون ملاعق ...إلخ
3-واهم شيء يجب ان يتوفر الذوق
وهو غالبا موجود عند الجميع
الكل يتفق على الطعام اللذيذ ويكره ما هو ليس لذيذ
عندما تتوفر هذه الأشياء الثلاثة يصبح كل شيء ممكنا
ويبقى الدروس العملية والنظرية فقط :
-=-
اولا- راقب:
افضل وسيلة للتعلم من البداية هي المراقبة^^
ادخل للمطبخ وراقب كل شيء فوق الغاز وداخل الفرن وتحت الخزائن
راقب كيف يقلون البيض وكيف يرشون الملح
وحتى كيف يستخدمون الملاعق في الطبخ^^
واسماء التوابل المستعملة مثلا
كل هذه الأشياء البسيطة مدخل للمطبخ ؟
لأنه مستحيل تدخل تطبخ لأول مرة وانت ماتعرف اذا المعكرونة تغسل قبل الاستخدام او لا
-=-
ثانيا- جرب:
التجربة خير برهان اطلب من والدتك ان تتذوق الطعام
بعدين تفلسف شوي وقولها ماذا بشأن الملح ناقصه شيء او لا
واذا لحد الان ما اخذت منها كف او كفين تجرأ اكثر
وامسك ملعقة خشبية وحرك الطعام واذا سكتوا عليك اكثر من هذا
يمكنك إلقاء بعض الأوامر والتعليمات
وبعدها اهرب بجلدك ولا تلتفت للوراء
-
=-
ثالثا-
ادخل المعركة من دون مرافق :
احمل معك المصباح اليدوي وتشجع
تعرف إلى عائلة مواقد الغاز العين الصغيرة والعين الكبيرة وخلافه
وافتح الثلاجة لمرة واحدة من اجل التعلم وليس الأكل
افتح الخزائن واسأل عن كل شيء لم تعرف استخدامه
واول شيء يجب ان تعرفه في المطبخ هو :
ابريق الشاي واذا لم تعرف ما هو ابريق الشاي
لا انصحك بقراءة هذا الموضوع
-
=-
رابعا- وقت الدلع انتهى :
حان وقت قلي البيض اذا لم تكن قد جربت كيف توقد الغاز من قبل فهذه فرصتك
قلي البيض ليس شيئا سخيفا كما يظن البعض
فالكثير من الناس لا يتقنوه لذلك افرح اذا نجحت واعتبرها بداية ممتازة لدخول المطبخ
-
=-
ملاحظة: كيف تقلون البيض؟ اسألو امهاتكم
-
=-
سادسا-
حان الوقت لتتذوق العائلة طعامك:
اخيرا اليوم الموعود اللي راح يتسمم الجميع فيه
بعد ان تستقر على وصفة سهلة جهز نفسك لتعزم العائلة على العشاء
عندما ترى كيف يأكل الجميع ويمتدح طعامك ستحب الطبخ اكثر من اي وقت مضى
وسيكون هذا افضل تشجيع لك وتأكد انه سيحصل اذا حاولت بكل جهدك .
-
=-
خامسا- ليست كل الوصفات مستحيلة:
هل تصدق ان اكثر الأطعمة اللذيذة تحضيرها سهل للغاية^^"
السندويتشات والسلطات ^.^"
ابحث عن الوصفات السهلة اولا لتجرب عملها، واغلبها لا تحتاج للغاز او الطبخ مثل الوجبات الباردة^^
ثم ابدأ بالتدريج باختيار وصفات سهلة تحتاج للنار وهكذا ^.^"
-
=-
=-
=-
=-
=-
=-
=-
=-
=-
=-
=-
=-
=-