سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
من 5 عدد المصوتين: 0
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-22-2012, 03:56 PM
الصورة الرمزية بحر المشاعر
عضو متألق
 
شكراً: 213
تم شكره 245 مرة في 169 مشاركة

بحر المشاعر عضوية ستكون لها صيت عما قريببحر المشاعر عضوية ستكون لها صيت عما قريب









افتراضي وصفة وردالاحمر

 

السلام عليكم

المقادير :

كوبان جوز
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
3 معالق كبيرة من النسكافية
3 معالق كبيرة كريما
ستة بيضات
4 كوب طحين
بيكنغ بودر
كوب و ربع حليب
340 غرام زبده
فانيليا
ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز
كوبين و ربع من السكر

الزينة :

175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات


ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .

الطريقة :

1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها...

2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .

3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية .


انخلي الطحين و البايكنغ بودر.

5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً

6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة .

7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف


و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف


رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).



- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة



ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .

- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .

10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم .....




بالصور طريقة عمل كيك بالمكسرات - احلى كيك بالمكسرات شهية

بالصور طريقة عمل كيك بالمكسرات - احلى كيك بالمكسرات شهية

بالصور طريقة عمل كيك بالمكسرات - احلى كيك بالمكسرات شهية

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :
رد مع اقتباس
6 أعضاء قالوا شكراً لـ بحر المشاعر على المشاركة المفيدة:

قديم 09-22-2012, 04:07 PM   رقم المشاركة : 2
R.H.M.S
عضو متألق






 

الحالة
R.H.M.S غير متواجد حالياً

 
R.H.M.S عضوية لديها صيت بسيطR.H.M.S عضوية لديها صيت بسيطR.H.M.S عضوية لديها صيت بسيط

شكراً: 2,445
تم شكره 1,065 مرة في 463 مشاركة

 
افتراضي رد: وصفة وردالاحمر

مشاء الله
عاشت الايادي خييتو
والوصفة مرة جميلة
يسلموووو على االطرح

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ R.H.M.S على المشاركة المفيدة:
قديم 09-22-2012, 04:08 PM   رقم المشاركة : 3
لولي الصغرى
عضو فعال






 

الحالة
لولي الصغرى غير متواجد حالياً

 
لولي الصغرى عضوية ستكون لها صيت عما قريبلولي الصغرى عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 192
تم شكره 398 مرة في 184 مشاركة

 
افتراضي رد: وصفة وردالاحمر

السلام عليكم
يييييييييييييممممممممممم ييييييم
مررة لذيذة شكلها
بس يا ريت لو كان في صورو تكبري الشط
شكرااااااااااااااا

بهذه العلامة

رد مع اقتباس
قديم 09-22-2012, 04:35 PM   رقم المشاركة : 4
sebastian
عضو متألق






 

الحالة
sebastian غير متواجد حالياً

 
sebastian عضوية ستكون لها صيت عما قريبsebastian عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 1,005
تم شكره 326 مرة في 208 مشاركة

 
افتراضي رد: وصفة وردالاحمر

يسلمووووووو يعطيك العافية..~

رد مع اقتباس
قديم 09-22-2012, 04:41 PM   رقم المشاركة : 5
❝šн3ởļђ❝
عضو فعال






 

الحالة
❝šн3ởļђ❝ غير متواجد حالياً

 
❝šн3ởļђ❝ عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 1,050
تم شكره 329 مرة في 200 مشاركة

 
افتراضي رد: وصفة وردالاحمر

يسلمووووووووووووووو
ع الوووصفهه كأنهاا سهلهه

يعطيكك العاافيهه,,

رد مع اقتباس
قديم 09-22-2012, 06:11 PM   رقم المشاركة : 6
بحر المشاعر
عضو متألق






 

الحالة
بحر المشاعر غير متواجد حالياً

 
بحر المشاعر عضوية ستكون لها صيت عما قريببحر المشاعر عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 213
تم شكره 245 مرة في 169 مشاركة

 
افتراضي رد: وصفة وردالاحمر

شكرا لكم يا اصدقاء








رد مع اقتباس
قديم 09-22-2012, 07:51 PM   رقم المشاركة : 7
misa.
عضو سوبر






 

الحالة
misa. غير متواجد حالياً

 
misa. عضوية ستكون لها صيت عما قريبmisa. عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 1,081
تم شكره 954 مرة في 485 مشاركة

 
افتراضي رد: وصفة وردالاحمر

يسلمووووووووووو حبيبتي ع الوصفة الاروعة مثلك
سلمت الايادي
واصلي ابداعك
الوصفة لذيذة
في امان الله

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ misa. على المشاركة المفيدة:
قديم 09-23-2012, 12:15 PM   رقم المشاركة : 8
بحر المشاعر
عضو متألق






 

الحالة
بحر المشاعر غير متواجد حالياً

 
بحر المشاعر عضوية ستكون لها صيت عما قريببحر المشاعر عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 213
تم شكره 245 مرة في 169 مشاركة

 
افتراضي رد: وصفة وردالاحمر


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة misa. مشاهدة المشاركة

يسلمووووووووووو حبيبتي ع الوصفة الاروعة مثلك
سلمت الايادي
واصلي ابداعك
الوصفة لذيذة
في امان الله
[QUOTE]
شكرا لكن انتي الحلى

رد مع اقتباس
قديم 09-25-2012, 03:06 PM   رقم المشاركة : 9
الوردة النقية
عضوية ذهبية






 

الحالة
الوردة النقية  غير متواجد حالياً

 
الوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 5,696
تم شكره 3,861 مرة في 966 مشاركة

 
افتراضي رد: وصفة وردالاحمر

ماشاء الله وصفة جميلة جدا جزاك الله خيرا
على الطرح الرائع تابعي تقدمك ياعسل ..

رد مع اقتباس
قديم 10-04-2012, 02:47 PM   رقم المشاركة : 10
بحر المشاعر
عضو متألق






 

الحالة
بحر المشاعر غير متواجد حالياً

 
بحر المشاعر عضوية ستكون لها صيت عما قريببحر المشاعر عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 213
تم شكره 245 مرة في 169 مشاركة

 
افتراضي رد: وصفة وردالاحمر


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوردة النقية مشاهدة المشاركة

ماشاء الله وصفة جميلة جدا جزاك الله خيرا
على الطرح الرائع تابعي تقدمك ياعسل ..
شكرا يا عسل

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:16 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0