~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~

[DeMoIzeLle UtaU]

 

الحشوة




المقادير :
< العجين
250 غ دقيق
نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
قبصة ملح
120 غ سكر

كيس سكر فاني
صفار بيضة
200 غ زبدة

حبتا حامض
250 غ سكر سنيدة
3 بيضات
20 غ زبدة





الزينة
20 غ زبدة لدهن العجين
سكر كلاصي



طريقة التحضير :

< سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
، ادهني قالب التارت بالزبدة ورشي الدقيق.
اغسلي الحامض ونشفيه جيدا وقطعيه إلى
أنصاف على الطول ثم قطعيهما إلى
أنصاف أخرى، ثم قطعيها جميعها إلى
شرائح رفيعة، أزيلي البذور وضعي
الشرائح في إناء، أضيفي السكر
وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 6 ساعات.
أزيلي شرائح الحامض بواسطة مصفاة وقطريها جيدا.

في إناء امزجي الدقيق والخميرة الكيماوية،
أضيفي بالتدريج باقي العناصر واخلطي بواسطة العجان
الكهربائي أو باليد.
لفي العجين على سطح عمل مرشوش بالدقيق،
ثم غطي العجين بورق شفاف
وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة.

أذيبي 20 غ زبدة واتركيها جانبا،
أخرجي العجين وخذي حوالي 2/3 منه
وضعيه على سطح مرشوش بالدقيق
واقطعي دائرة بحجم القالب، ثم ضعيها في الوسط،
اعملي ثقوبا بواسطة شوكة
في العجين وادهني بالزبدة الذائبة.

ضعي وسط العجين شرائح الحامض،
ثم مزيج البيض
وعصير الحامض المخفوقين،
وقطع الزبدة.

أفردي العجين الباقي وقطعيه على شكل
دائرة بحجم القالب وضعيها فوق الحشوة
واضغطي الحوافي برفق، وأدخلي القالب
إلى الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

أخرجي القالب وازيلي التارت
واتركيها تبرد ثم رشيها بسكر كلاصي.

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

• تتوقعــون الطيارات لو تتكــلم وش تقــول؟!!بالصــور

التوقيع :

مشكـوور ساروتوبي ..يارب لاتحرمنا من نعمـة آلصدآقهـ..
ربي لآ تأخذني من هذهـ الدنيآ حتى ترضى عني

[XIII]

مشكورة أميرة عالوصفة
دمتي بخير وعافية

[sakora ha]

يعطيكي الف عافية على الطريقة يسلمووووووو ^^

[لمسة شقاوة]

يسلمو عالوصفة
تقبلي مروري

[ĩ₡Є]

شكرا لكـ
على الوصفه الممتازه

(شكر+5نجوم)

[تالين توتو]

يسلمووووووووووووووووووو
على الوصفه

[DeMoIzeLle UtaU]

مشكورين على المرور العطر ..^_^
والردود المشجعه اتمنى تكون الوصفه افادتكم ..**

[ليه يا حلم]

روعــــــه الوصفه

يسلموو يا قلبووو...^^

لا تحرمينا جديدك

تقبلي مروري..

[Resident Dark]

مشكوووره اختي على الوصفه الرائعه

تقبلي مروري

[miranda cosgrove]

مشكوووره على الوصفه وتسلم يدك