سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ > مقبلات وعصائر

مقبلات وعصائر مقبلات وعصائر

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
5.00 من 5 عدد المصوتين: 1
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-15-2013, 10:55 PM
الصورة الرمزية شذى الحور
شذى الحور شذى الحور غير متواجد حالياً
مشرفة منتدى العام والطبخ
 
شكراً: 7,337
تم شكره 4,753 مرة في 1,612 مشاركة

شذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميع









Talking طريقة عمل البف بالصور

 


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
اليوم سنقدم لكم طريقة عمل البف ...

فلنبــــــــــــدأ بسم الله ,,



3 اكواب دقيق

كوب شاي زيت

ملعقة نشاء

ملح

ماء للعجن حوالي كاس وربع


ونستتخدم للحشوه ..

لحم مفروم او دجاج حسب الرغبة

بصل

ثوم

شبت وبقدونس

بهارات وملح








تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء

ولازم ان تكون قاسيه شوي..

تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين

الى ثلاث ساعات ...!!!

تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يجف ماؤه

ثم نضيف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح

ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!

ناخذ كورة ونفردها بشكل طولي ثم توزع الحشوة بهذي الطريقة







بعدها نغطي الحشو بالعجينة كما موضح بالصورة التالية






نقص العجينة على شكل مربعات ..








نبدأ بعملية القلي .. بعد ما نترك الزيت يسخن





واخيرا .. نضعها على ورق ماص للزيت .. وتقدم





وبالعـــــــــــــــــــــــــــــــــــآآآااافيــ ـــــــة ..



منقول مع التعديل ..
فواصل ../ البطل الصامت ..

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :
-
اللهم و ان اوشَكت الانفاس على التوقف ، فأطلق لساني و انطقه بذكركَ ..
-
رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ شذى الحور على المشاركة المفيدة:
قديم 03-16-2013, 04:36 AM   رقم المشاركة : 2
نومـا
مراقبة عامة






 

الحالة
نومـا غير متواجد حالياً

 
نومـا عضوية شعلة المنتدىنومـا عضوية شعلة المنتدىنومـا عضوية شعلة المنتدىنومـا عضوية شعلة المنتدىنومـا عضوية شعلة المنتدىنومـا عضوية شعلة المنتدىنومـا عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 6,547
تم شكره 8,044 مرة في 2,309 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل البف بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
شو هاذي الريحة يم يم
المفرومة لوحدها تشهي
وشوفوها وهي تغلي آآآه شذونة
والله اشتهيتها كان وصلتي لنا كم حبة كذا >> مع نفسك
يعطيكي ألف عافية وشكرًا على الإهداء بس ما قلتي إهداء لنوما
ما اتفقنا كذا بس ماشي المهم تعرفوا يا أعضاء أنها ليا
يعني لحد يمد يده ويخطف كم حبه ^.^
ثانكس سمسومة كنت بعطيكي تقيم بس السماعات
لكن 5 نجوم

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ نومـا على المشاركة المفيدة:
قديم 03-16-2013, 10:23 AM   رقم المشاركة : 3
شذى الحور
مشرفة منتدى العام والطبخ






 

الحالة
شذى الحور غير متواجد حالياً

 
شذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميع

شكراً: 7,337
تم شكره 4,753 مرة في 1,612 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل البف بالصور

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ياآ هلا وسهلاآ فيك نووومتي ..

اما عآد .. قالت كم حبة ^__^ هي لك كلها ترا
^__^ عآد ما كتبت الاهداآء بالله خفت تكون ماهي اللي
في خاطرك >__<

يلا ... اسمعي .....
يا شعب مونمس الكرام .. هذا الموضوع اهداء لنوومتي الغآلية

تسلمين .. بارك الله فيك لا حرمنا منك ....

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ شذى الحور على المشاركة المفيدة:
قديم 03-16-2013, 09:11 PM   رقم المشاركة : 4
اسير الصمت
مشرفة عالم حواء






 

الحالة
اسير الصمت غير متواجد حالياً

 
اسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 5,645
تم شكره 6,248 مرة في 2,253 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل البف بالصور

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
يا هلا بالشيف الجميل المبدع شذاوي
بس حرام عليك ليش تذوقينا منه شهيتينا مررره
نوما اخذ بس قطعتين بس ممكن اخذ
شكرا لك شذاوي

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ اسير الصمت على المشاركة المفيدة:
قديم 03-16-2013, 10:12 PM   رقم المشاركة : 5
شذى الحور
مشرفة منتدى العام والطبخ






 

الحالة
شذى الحور غير متواجد حالياً

 
شذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميع

شكراً: 7,337
تم شكره 4,753 مرة في 1,612 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل البف بالصور

هلا و غلاآ بمشرفتنا المتألقة اسيروو ^__^
لسى لسى ما صرت شيف >>> تريدو اطبخ لكم مكرونة بالطماطم ^^
هذي اكلة الطيبين ^^

تفضلي اسيرو .. مو بس قطعتين اسويلكم ثاني >> هع

تسلمي اسير على المرور يالغآلية بارك الله فيك لا حرمنا منك

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ شذى الحور على المشاركة المفيدة:
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:01 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه