طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور

**Ice Princess** · #1 08-08-2011, 11:09 PM

السلام عليكم ورحمة الله اليوم جايبالكم اخلى جلاش باللحمة المفرومة بس من مطبخى واتمنى انها تعجبكم

اولا:المقادير:-

لفة جلاش
1كيلو لحمة مفرومة
ملعقة ونصف ضغيرة ملح
ملعقة ضغيرة فلفل اسود
ملعقة ضغيرة ونصف توابل لحمة
3ملاعق كبيرة زبدة
ربع كوب زيت
مكسرات مشكلة مفرومة(حسب الرغبة)
1بصلة كبيرة مفرومة
2ملعقة سمنة ذائبة

ثانيا:الطريقة:-
توضع الزبدة والزيت على النار ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح لون البصل ذهبى غامق ثم تضاف اللحمة المفرومة وتقلب على نار مرتفعة حتى تنضج اللحمة ثم يضاف الملح والفلفل والتوابل والمكسرات وكدة تكون الحشوة خلصت

طريقة الحشو:
تفرد الكمية المناسبة من الجلاش ثم تقطع بهذا الشكل ثم توضع الحشوة بهذه الطريقة ثم تلف بهذا الشكل
ثم توضع فى صينية مدهونة بالزيت وترص فى الصينية وتدهن بالسمنة
وتوضع فى فرن حامى من 7 الى 10 دقائق ثم تقدم

يارب تكون الوصفة عجبتكم ومستنية الردود الحلوة

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

التوقيع :

التعديل الأخير تم بواسطة Ice Princess ; 08-08-2011 الساعة 11:17 PM