ملتقى مونمس ® - طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/index.php)

- منتدى الطبخ (https://monms.com/forumdisplay.php?f=73)

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله اليوم جايبالكم اخلى جلاش باللحمة المفرومة بس من مطبخى واتمنى انها تعجبكم

اولا:المقادير:-

لفة جلاش
1كيلو لحمة مفرومة
ملعقة ونصف ضغيرة ملح
ملعقة ضغيرة فلفل اسود
ملعقة ضغيرة ونصف توابل لحمة
3ملاعق كبيرة زبدة
ربع كوب زيت
مكسرات مشكلة مفرومة(حسب الرغبة)
1بصلة كبيرة مفرومة
2ملعقة سمنة ذائبة

ثانيا:الطريقة:-
توضع الزبدة والزيت على النار ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح لون البصل ذهبى غامق ثم تضاف اللحمة المفرومة وتقلب على نار مرتفعة حتى تنضج اللحمة ثم يضاف الملح والفلفل والتوابل والمكسرات وكدة تكون الحشوة خلصت https://img105.herosh.com/2011/08/08/772854669.jpg

طريقة الحشو:
تفرد الكمية المناسبة من الجلاش ثم تقطع بهذا الشكل https://img105.herosh.com/2011/08/08/194804ثم توضع الحشوة بهذه الطريقة https://img105.herosh.com/2011/08/08/206446347.jpgثم تلف بهذا الشكل https://img105.herosh.com/2011/08/08/658511372.jpg https://img105.herosh.com/2011/08/08/409442 https://img102.herosh.com/2011/08/08/646354 https://img105.herosh.com/2011/08/08/37739 https://img105.herosh.com/2011/08/08/678653171.jpg https://img105.herosh.com/2011/08/08/239872438 https://img105.herosh.com/2011/08/08/599585024.jpg
ثم توضع فى صينية مدهونة بالزيت وترص فى الصينية وتدهن بالسمنة https://img105.herosh.com/2011/08/08/481938116.jpg https://img102.herosh.com/2011/08/08/655046048.jpg
وتوضع فى فرن حامى من 7 الى 10 دقائق ثم تقدم

يارب تكون الوصفة عجبتكم ومستنية الردود الحلوة