حلى-حلى ننايمو الكندية -حلى الشوكلاته - حلى لذيذ جدا

[Anvas-ALwrd]

 

حلى-حلى ننايمو الكندية -حلى الشوكلاته - حلى لذيذ جدا

بسم الله الرحمن الرحيم





حلى لذيذ من المطبخ الكندى الشهير بالحلويات
حلا الننايمو الشهيرة واليكم طريقة عملها بالخطوات






الطبقه السفلي :

1/2 كوب من الزبده في درجة حرارة الغرفة (113 غرام)
1/4 كوب من السكر الأبيض (50 غرام)
1/3 كوب (30 غرام) مسحوق الكاكاو الخام
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب (200 غرام) بسكوت دايجستف مطحون خشن
1 كوب (65 جرام) جوز الهند لمن يحب
1/2 كوب (50 غرام) من الجوز المفروم خشنا



الطبقة الوسطي

1/4 كوب (56 غرام) من الزبد في درجة حرارة الغرفة
5 ملاعق حليب أو كريمه
2 ملعقة طعام (20 غرام) من مسحوق الكاسترد
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب (230 غرام) سكر بودرة

أعلى طبقة:

(150غرام) حبيبات الشيكولاته
1 ملعقة طعام (20 غرام) زبدة غير مملحه

طريقه الطبقة السفلية:

• في مقلاة على درجة حرارة منخفضة تذوب الزبدة.

• يرفع عن النار ويحرك السكر مع مسحوق الكاكاوفي الزبد

• اخفقي البيض ثم اضيفيه تدريجيا في القدر العودة

إلى القدر وتطهى نار هادئة مع التحريك باستمرار،
حتى يثخن الخليط (1 – 2 دقيقة).

• يرفع عن النار ويقلب فيه الفانيليا فتات البسكوت

وجوز الهند، والجوز المفروم.

• ادهني صينيه مربعه ٢٢ * ٢٢ ثم ضعي فيها الخليط

• اضغطي على الخليط بالتساوي فى القعر ثم

غطية بغلاف بلاستيكي في الثلاجة (حوالي ساعة).


الطبقة المتوسطة:

• في خلاط كهربائي أو بخلاط يدوي اخفقي الزبدة

حتى تصبح ناعمة ثم إضافة باقي المكونات
واضربي حتى يصبح الخليط ناعم.

• إذا كان الخليط سميكا جدا للفرد قومي

إضافة الحليب أكثر قليلا افرديه فوق الطبقة السفلية
ثم غطيه وبرديه (حوالي 30 دقيقة).


الطبقة العليا:

• يقطع الشوكولاته الى قطع صغيرة. ثم في وعاء عازل للحرارة

على قدر من ماء يغلي، تذوب الشوكولاته والزبدة.

• افردي الشوكولاته المذابة بالتساوي على الوجه

وبرديها لمدة 10 دقائق أو حتى مجرد تجمد والشوكولاته.

• باستخدام سكين حاده قطعيها إلى مربعات

بالعاافيه عليكم
الطبق شهي جدا وخاطري اجربه
في القريب العاجل بإذن الله تعالى

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

• حلى|حلى قهوة لذيذ وسهل|حلى قهوة|حلى القهوة جنان|حلى السميد بالكوفي|حلى القهوة سهل التحضير
• اعرف شخصيتك من الشوكلاته