فطيرة القشطه........

[تالين توتو]

 

اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما
صليت على ابراهيم وعلى آل ابراهيم في العالمين
انك حميد مجيد
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته

شفت على النت اخوات عملوا الفطيره القشطه واخوات طبقوها وشكروا فيهاكتيييييييييييييير
تفضلو الطريقه



المقادير:
1.75كأس طحين (دقيق)
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبير سكر
1/3 كأس زيت
3ملاعق كبيره حليب بودره
0.75كأس ماء دافئ (حسب العجن)
الحشو:
جبن شيدر مبشور



قشطه+جبنه كيري او مثلثاث+قليل من سكر البودره



الطريقه:
نخلط كل المقاديربالخلاط ماعدا الطحين
يضاف الطحين ويعجن جيداحتى تكون عجينه متما سكه



تترك التخمر ويتضاعف حجمها



يفرد نصف العجين في صينيه مدهونه (هذا المقدار لصينيه صغيره)
*يرش جبنة الشيدرالمبشوره على الاطراف



ويوضع الخليط الحشو في المنتصف

يفرد باقي العجين ويوضع بحرص
فوق الحشوه ويغلق جيدا



خذو جزء من العجين وفردوه وقطعوه على شكل وردات
وزينو به الوجه



ويدهن الوجه بصفار البيض المخفوق مع قليل من الحليب



ويرش الوجه بالسمسم وحبة البركه
*تخبزفي فرن متوسط حتى تتحمر



تسقى بعسل النحل وهي ساخنه







اتمنى انها تعجبكم
بالهنااااااااااا والعافيه.

التوقيع :

رحمك الله يآسلطان الخير