ملتقى مونمس ® - فطيرة القشطه........

https://images.lakii.com/images/Jan11/imane_gT6YtQ.png
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما
صليت على ابراهيم وعلى آل ابراهيم في العالمين
انك حميد مجيد
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته

شفت على النت اخوات عملوا الفطيره القشطه واخوات طبقوها وشكروا فيهاكتيييييييييييييير
تفضلو الطريقه

https://dc08.arabsh.com/i/02746/gx4jgsgoiaul.jpg

المقادير:
1.75كأس طحين (دقيق)
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبير سكر
1/3 كأس زيت
3ملاعق كبيره حليب بودره
0.75كأس ماء دافئ (حسب العجن)
الحشو:
جبن شيدر مبشور

https://dc08.arabsh.com/i/02746/g2qfo8uncux3.jpg

قشطه+جبنه كيري او مثلثاث+قليل من سكر البودره

https://dc08.arabsh.com/i/02746/57emryt8uor8.jpg

الطريقه:
نخلط كل المقاديربالخلاط ماعدا الطحين
يضاف الطحين ويعجن جيداحتى تكون عجينه متما سكه

https://dc08.arabsh.com/i/02746/if1u5obyfifk.jpg

تترك التخمر ويتضاعف حجمها

https://dc08.arabsh.com/i/02746/cqstvttkv0j7.jpg

يفرد نصف العجين في صينيه مدهونه (هذا المقدار لصينيه صغيره)
*يرش جبنة الشيدرالمبشوره على الاطراف

https://dc08.arabsh.com/i/02746/u35mwoe8s3dm.jpg

ويوضع الخليط الحشو في المنتصف

https://dc08.arabsh.com/i/02746/e87gjcpeou1n.jpg

يفرد باقي العجين ويوضع بحرص
فوق الحشوه ويغلق جيدا

https://dc08.arabsh.com/i/02746/y63gntyhlud3.jpg

خذو جزء من العجين وفردوه وقطعوه على شكل وردات
وزينو به الوجه

https://dc08.arabsh.com/i/02746/tigi219zot8f.jpg

ويدهن الوجه بصفار البيض المخفوق مع قليل من الحليب

https://dc08.arabsh.com/i/02747/kelrwnq8tsgj.jpg

ويرش الوجه بالسمسم وحبة البركه
*تخبزفي فرن متوسط حتى تتحمر

https://dc08.arabsh.com/i/02747/zra1305hi0f2.jpg

تسقى بعسل النحل وهي ساخنه

https://dc08.arabsh.com/i/02747/wfzl861mk4ex.jpg

https://dc08.arabsh.com/i/02747/0b3ih89doypi.jpg

اتمنى انها تعجبكم
بالهنااااااااااا والعافيه.