سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ > مقبلات وعصائر

مقبلات وعصائر مقبلات وعصائر

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
من 5 عدد المصوتين: 0
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-12-2011, 04:06 PM
الصورة الرمزية oussama 26
oussama 26 oussama 26 غير متواجد حالياً
عضو مبتدئ
 
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 0 مشاركة

oussama 26 عضوية تخطو طريقها









Gadid طاجن الباذنجان بالأرز و الل

 

طاجن الباذنجان بالأرز و اللحم


نصف كيلو باذنجان رومى - نصف كيلو لحم - 2 كوب أرز - ملعقة صغيرة كركم - عصاج و صنوبر محمر - سمن للتحمير - ملح - فلفل - من 3 لـ 4 كوب ماء .



الطريقة
- قطعى اللحم إلى قطع صغيرة مناسبة .. ثم ضعى اللحم فى أناء مع قليل من السمن و تبلى بالملح والفلفل والكركم و أتركيه حتى يصفر لونه
- ثم ضعى عليه اللحم و ضيفى الماء تدريجياً حتى يتم النضج .
- قشرى الباذنجان و قطعيه شرائح مستديرة ورشى عليه الملح .. ثم حمريه فى السمن و ينتشل .
- أغسلى الأرز جيداً .. ثم صفيه من ماء الغسل .
- أدهنى الطاجن بالسمن و ضعى طبقة من اللحم ثم صبى الماء المخصص لنضج الأرز .
- زجى الطاجن فى فرن حتى تنضج و ضيفى إليه الماء تدريجياً حتى يتم النضج تماماً .
- بعد أن تخرجى الطاجن من الفرن ضعى على الوجه قليل من العصاج و الصنوبر للتجميل و قدمى معه سلطة الزبادى بالخيار .

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :
رد مع اقتباس

قديم 10-13-2011, 12:59 AM   رقم المشاركة : 2
yacine manga
عضو سوبر





 

الحالة
yacine manga غير متواجد حالياً

 
yacine manga عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 89 مرة في 39 مشاركة

 
افتراضي رد: طاجن الباذنجان بالأرز و الل

شكرااا أخي على مجهود
موضوع مختصر لأكلة جميلة

رد مع اقتباس
قديم 10-18-2011, 04:24 PM   رقم المشاركة : 3
oussama 26
عضو مبتدئ






 

الحالة
oussama 26 غير متواجد حالياً

 
oussama 26 عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 0 مشاركة

 
افتراضي رد: طاجن الباذنجان بالأرز و الل


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yacine manga مشاهدة المشاركة

شكرااا أخي على مجهود
موضوع مختصر لأكلة جميلة
شكرا على المرور

رد مع اقتباس
قديم 10-20-2011, 04:45 AM   رقم المشاركة : 4
بيانكي
عضو سوبر






 

الحالة
بيانكي غير متواجد حالياً

 
بيانكي عضوية لديها صيت بسيطبيانكي عضوية لديها صيت بسيط

شكراً: 4,104
تم شكره 1,106 مرة في 444 مشاركة

 
افتراضي رد: طاجن الباذنجان بالأرز و الل

السلا م عليكم
كيف الحال؟
يسلموا على الاكلات إعرف الطاجن وأحبة
هذا الطبق أسهل من الاول
يعطيك العافية في أمان الله

رد مع اقتباس
قديم 03-01-2012, 02:16 PM   رقم المشاركة : 5
Nαđeşħķό
عضو نشيط






 

الحالة
Nαđeşħķό غير متواجد حالياً

 
Nαđeşħķό عضوية تخطو طريقها

شكراً: 95
تم شكره 34 مرة في 25 مشاركة

 
افتراضي رد: طاجن الباذنجان بالأرز و الل

.,
.
::....^^

آلسسلـإأممْ عليككمٍ ؤرحمةةً آلله ؤبركأآتههً ..~

كيفً آلح ـإألٍ خـييّؤ ...؟!

إنْ ششأآءٍ آلله بخييرٍ "$

//

..|| شـكرإأ عً مجهؤدككٍ ..~
آلله يعطيككً آلـعـأآفيةةً ..~
لـإأ عدمنأآككً ..~
دممتً بـخـييرٍ ||..~

.,
.

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:31 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه