سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته


مقبلات وعصائر مقبلات وعصائر

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
5.00 من 5 عدد المصوتين: 1
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-06-2011, 10:35 AM
الصورة الرمزية تالين توتو
تالين توتو تالين توتو غير متواجد حالياً
مشرفة سابقة
 
شكراً: 917
تم شكره 883 مرة في 189 مشاركة

تالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ماتالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ماتالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ما









Mangol البرجر البيتي

 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباًيالغوالي
حبيت هذه طبخه
ونقلتهالكم
وان شاء الله تعجبكم

البرجر البيتي
بنكهة الشوي







المقادير
نص كيلو لحمة مفرومة ناعم هبرة(قليلة الدهون)
1 بصلة كبيرة مبشورة
1حص توم مفروم ناعم
1كوب ونص فتات الخبز(نوع الصيني افضل)
ا بياض بيضة
ربع كوب صوص الباربيكييو
ربع كوب صويا صوص
2 م.ك بهارات الباربيكيوو(او حسب الحاجة)
1م.ص (فلفل اسود.ملح.فلفل احمر)

فتات الخبز الصيني (متوفر بالسوبرماركتات الكبيرة)
افضل من البقسماط العادي
بس لو ما لقيتي ممكن استخدام اي بديل له





الطريقة


نخلط جميع المقادير مع بعض جيدااا ثم تعجن حتى تتجانس وتتماسك
وتترك منقوعة ليلة كاملة مغطاة..




الان نحضر صينية ونضع باسفلها مفرش طعام نايلون..




نحضر فورم (قالب صغير) بشكل دائري ثم نضعه فوق
ورقة زبدة او نايلون حسب المتوفر عندك..




هون رشيت شوية فلفل اسود وبعدين اخدت كميه لحمة


بحجم مناسب للقالب اللي عندي






طبعا حجم و سماكة البرغر حسب ما بتحبي




ثم ضغيها عالصينية المغلفة بالنايلون ..وهيك كملي المقدار للنهاية






هون اقرب.ضروري الشكل يكون مرتب ومتناسق
ترش القطع ببهارات الباربيكيو مرة ثانية




غطي القطع ثم ادخلي الصينية بالفريزر لمدة ساعة او اكتر (تجميد جزئي) لتتماسك قليلا..
جهزي اوراق الزبدة (الشمع) حسب حجم البرغر عندك
ثم اخرجي القطع وضعي كل برغرة على ورقة..




صفي القطع فوق بعض ثم قصي الورق الزايد منهااا..




ثم يوضع بكيس مناسب ويغلف جيدااا ويجمد
لحين الاستخدام




تشوى القطع بنفس طريقة البرغر العادي
ولن تاخد وقت كتير
لاحظي حجمها ما تغير ابدااا







وهاي لاول وحدة بترد عالموضوع
يا تراااا مين هيه!!!!!




صحة وهنااا

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :


رحمك الله يآسلطان الخير

التعديل الأخير تم بواسطة تالين توتو ; 06-06-2011 الساعة 10:42 AM
رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ تالين توتو على المشاركة المفيدة:

قديم 06-06-2011, 11:56 AM   رقم المشاركة : 2
ĩ₡Є
مشرف سابق






 

الحالة
ĩ₡Є غير متواجد حالياً

 
ĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاً

شكراً: 2,594
تم شكره 2,007 مرة في 625 مشاركة

 
افتراضي رد: البرجر البيتي

شكرا لكـ

نياهااهاهاها



لي انا وحدي

لكل الاعضاء

رد مع اقتباس
قديم 06-06-2011, 02:01 PM   رقم المشاركة : 3
زهورة الامورة
عضو نشيط






 

الحالة
زهورة الامورة غير متواجد حالياً

 
زهورة الامورة عضوية تخطو طريقها

شكراً: 1
تم شكره 44 مرة في 11 مشاركة

 
افتراضي رد: البرجر البيتي

يم يم شكرا

يسلمووو

رد مع اقتباس
قديم 06-06-2011, 06:27 PM   رقم المشاركة : 4
تالين توتو
مشرفة سابقة






 

الحالة
تالين توتو غير متواجد حالياً

 
تالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ماتالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ماتالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ما

شكراً: 917
تم شكره 883 مرة في 189 مشاركة

 
افتراضي رد: البرجر البيتي

رد مع اقتباس
قديم 06-07-2011, 12:08 AM   رقم المشاركة : 5
ToOoha
مشرفة منتدى الأسرة العام






 

الحالة
ToOoha غير متواجد حالياً

 
ToOoha عضوية معروفة للجميعToOoha عضوية معروفة للجميعToOoha عضوية معروفة للجميعToOoha عضوية معروفة للجميعToOoha عضوية معروفة للجميعToOoha عضوية معروفة للجميع

شكراً: 3,276
تم شكره 4,227 مرة في 1,450 مشاركة

 
افتراضي رد: البرجر البيتي

تسلمي يا عسل على الوصفه

سلمت يداك

يعطيك ألف عافيه

تقبلي مروري

رد مع اقتباس
قديم 06-07-2011, 12:18 AM   رقم المشاركة : 6
~Araki~
عضوية ذهبية






 

الحالة
~Araki~ غير متواجد حالياً

 
~Araki~ عضوية ستكون لها صيت عما قريب~Araki~ عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 64
تم شكره 338 مرة في 152 مشاركة

 
افتراضي رد: البرجر البيتي

يمي يمي بس ما لي خلق اسوي ^^"

رد مع اقتباس
قديم 06-07-2011, 03:58 AM   رقم المشاركة : 7
تالين توتو
مشرفة سابقة






 

الحالة
تالين توتو غير متواجد حالياً

 
تالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ماتالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ماتالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ما

شكراً: 917
تم شكره 883 مرة في 189 مشاركة

 
افتراضي رد: البرجر البيتي

رد مع اقتباس
قديم 06-07-2011, 11:03 AM   رقم المشاركة : 8
ayb-39
عضو فعال






 

الحالة
ayb-39 غير متواجد حالياً

 
ayb-39 عضوية تخطو طريقها

شكراً: 73
تم شكره 76 مرة في 25 مشاركة

 
افتراضي رد: البرجر البيتي

شكرا لك على الاكل هه انا احب الاكل

رد مع اقتباس
قديم 06-07-2011, 11:18 AM   رقم المشاركة : 9
prestige
مشرف سابق






 

الحالة
prestige غير متواجد حالياً

 
prestige عضوية ستكون لها صيت عما قريبprestige عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 815
تم شكره 655 مرة في 209 مشاركة

 
افتراضي رد: البرجر البيتي

مشكورة بس ما أقدر أسوي

رد مع اقتباس
قديم 06-07-2011, 12:06 PM   رقم المشاركة : 10
Critically
عضو متألق





 

الحالة
Critically غير متواجد حالياً

 
Critically عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 46
تم شكره 196 مرة في 67 مشاركة

 
افتراضي رد: البرجر البيتي

تسلمي ع الموضوووع وبانتظااار جديدك يا قمر ^^
وتنسيق ما يحتاج كلام ماشاء الله ^^
تستاهلي احلا تقييم يا قمر ^^
ودي ~

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البرجر البيتي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:50 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه