الكافيين ( معلومات وحقائق )

[ToOoha]

 

عندما يكون لدينا الكثير من العمل والدراسة
والقليل من الوقت
ويجب علينا ان نبقى متيقظين
..بدون تفكير نذهب ونحضر كأس من القهوة..
لكن لماذا؟؟
انه الكافيين في القهوة
وما سبب ذلك؟؟
سنتعرف على ذلك الان

الكافيين كان يستخرج من نبات في شكله الصافي
عام 1820
لكنه الان يصنع في المختبرات

الكافيين عديم الرائحة مر وصلب
ويذوب في الماء والكحول
يزال من نباته ويحول الى اصفى حالة ممكنة
بشكل بودرة بيضاء
هذه البودرة مرة جدا

ونسمع كثيرا عن ناس مدمنين للقهوة
>>ليس ادمان بعناه المعهود
بل ان الجسم مع الزيادة بشربه يعتاد عليه
فبعض الناس يجدون انه من الصعب عليهم العمل
بدون فنجان قهوة في الصباح

لأن الكافيين ..
يزيد معدل ضربات القلب
ويوسع الاوعية الدموية
ويضخ مزيد من الدم الى المخ
..وتأثيره يدول على الاقل لساعة..

الكافيين منشط موجود في عدة نباتات
وأكثر ما نجده في
القهوة والشاي ثم الكاكاو

القهوة تختلف كمية الكافيين المتوفرة فيها
بحسب النوع وطريقة التحضير
وهو من اكثر المصادر المعروفة للكافيين
حيث كأس 170 غرام من القهوة تحوي
60 ميلي غرام من الكافيين

الشاي يحوي مقادير منوعة من الكافيين
حيث الشاي الاخضر يحوي اقل نسبة من الكافيين
حيث كأس 170 غرام تحوي 35 ميلي غرام من الكافيين
أما الشاي الأسود فنسبته متفاوتة تصل حتى 65 ميلي غرام
حسب تكوينه ومكان وبلد التصنيع

الكاكاو وهو الاكثر صحة من مصادر الكافيين
حيث 28 غرام من الشوكولا تحوي 25 ميلي غرام من الكافيين
لكن كأس من الحليب بالشوكولا بالكاد تحوي 5 ميلي غرام

هناك الكثير من الجدل حول التأثير الصحي للكافيين
واذا كان تأثيره سلبي ام ايجابي
-عندما نأخذ الكافيين بكميات قليلة فإنه
..يزيد الدورة الدموية ويعتبر غير مؤذي لمعظم الناس
-لكن عندما نأخذه بكميات كبيرة جدا فإنه
..يسبب التوتر وقلة النوم
ويزيد بحد كبير معدل ضربات القلب
وكمية قليلة منه تعتبر مؤذية جدا للمصابين
بارتفاع الضغط

وجرعة قاتلة منه هي 10 غرام
[لكن عمليا من المستحيل على اي شخص تناول
كل هذه الكمية ]

وسيعتبر الكافيين مؤذي لمن يتناولون القليل من السوائل
لذلك ينصح لمن يشربون القهوة بكثرة
ان يكثروا من شرب الماء او العصير
وخاصة في الايام الحارة

هل أنت مدمن على الكافيين؟؟
اختبار صغير للتسليه فقط
أجب عن الأسئلة وسجل أجوبتك
[ ا . ب . ج ]

لنبدأ
1)

كم كوب من القهوة تشرب يوميا :

أ. ثلاثة اكواب
ب.كوبان
ج. كوب واحد او لا تشرب


2) يجب عليك شرب القهوة :


أ.كل يوم في الصباح
ب.كل يوم في المساء
ج.ربما لا تشربه كل يوم



3) أصاب بالصداع عبر :


أ.شرب القهوة
ب.النوم
ج.شرب الأدوية


4) عندما تذهب الى السوبر ماركت :


أ.تشتري قهوة ثقيلة
ب.تشتري قهوة خفيفة
ج.لا تشتري قهوة أبدا


// النتيجة //

اذا كانت معظم اجاباتك :


-أ-
أسفة لاخبارك لكنك .. مدمن كبير للقهوة
ولا تستطيع التركيز او العمل في الصباح
دون كوب من القهوة
> لذلك حاول ان تخفف قليلا منها
كي لا تضر صحتك , لأنها على المدى الطويل قد تضرك


-ب-
أنت من المحتمل لست بمدمن على القهوة
بل تشربها لمزيد من النشاط والقدرة على التركيز
>عليك فقط ان تكون حذر قليلا
حبك للقهوة لا يشكل خطرا عليك


-ج-
لست بمدمن على القهوة أبدا
حتى أنك تشرب القهوة بشكل قليل
ليس ضروري ان تشرب كمية اكبر من القهوة
عادتك جيدة ..

عندما تذهب الى المقهى وتفتح قائمة طعام اجنبية
أول ما تشاهده هو :
caf , decaf , hafcaf
أنت تتربك وتصيح للنادل وتتطلب منه قهوة
بدون هذه الكلمات الغريبة

اذا لتتعلم ..
caf تعني caffeine
قهوة عالية الكافيين(ثقيلة)
اي ان القهوة تحوي كمية عالية من الكافيين
....
decaf تعني decaffeine
قهوة منخفضة الكافيين (قهوة خفيفة)
اي ان القهوة تحتوي كمية قليلة من الكافيين 3%
....
hafcaf تعني half caffeine
قهوة متوسطة الكافيين (معتدلة,قهوة عادية)
تعني ان القهوة خليط
50% caf و50% decaf
....

-معظم الناس الذين يحبون القهوة ويستمتعون بطعمها
يشربون القهوة متوسطة الكافيين
لأنها تقلل من كمية الكافيين التي يأخذوها
وبالتالي تمكنهم من شرب كمية أكبر من القهوة كل يوم
من دون ان يزيد الضرر على صحتهم

اما من ناحية القهوة الخفيفة(منخفضة الكافيين)
جزيئات النكهة تفصل عن حبوب القهوة
ثم تتم ازالة الكثير من الكافيين من حبوب القهوة
ثم جزيئات النكهة تعاد الى الحبوب حيث تنقع الحبوب مع النكهة
لكي تحفظ النكهة في الحبوب

لهذا القهوة الخفيفة لها طعم ونكهة القهوة العادية
لكنها أقل ضرر






ختاما

شكرا جزيلا لكم يا أحبائي على متابعتكم لي
وأتمنى أن يكون موضوعي البسيط قد نال إعجابكم

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

• معلومات عامة
• معلومات متنوعة
• معلومات عامه

[-قمر الليالي-]

كم كوب من القهوة تشرب يوميا :

أ. ثلاثة اكواب
ب.كوبان
ج. كوب واحد او لا تشرب

على حسب بصراحه ماشاء الله احيانا قد تفوق العدد المذكور

2) يجب عليك شرب القهوة :
أ.كل يوم في الصباح

ب.كل يوم في المساء
ج.ربما لا تشربه كل يوم

كلما توفرت في اي وقت

3) أصاب بالصداع عبر :
أ.شرب القهوة
ب.النوم
ج.شرب الأدوية

ربما النوم ان قل او كثر ولكن الحمد الله لاأصاب به الا قليل

4) عندما تذهب الى السوبر ماركت :
أ.تشتري قهوة ثقيلة
ب.تشتري قهوة خفيفة
ج.لا تشتري قهوة أبدا

لا أذهب لذلك لا أشتري ^-^

لكن القهوة التي اشربها عاديه تحتوي على البن والهيل فقط بإذن الله لاتكون بهذا الضرر ..

جزاكِ الله خيرا لارا على الطرح والمعلومات والنصائح الطيبة
موضوع جميل والفواصل ماشاء الله رآئعة والقهوة جذبتني وكشفت شيئا عني ^-^
وفقكِ الله لما يحبه ويرضاه دعواتك لي ربما اخفف منها
ولكن الحمد الله لم اصل مرحلت الادمان ^^

[ToOoha]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمر الليـالي كم كوب من القهوة تشرب يوميا : أ. ثلاثة اكواب ب.كوبان ج. كوب واحد او لا تشرب على حسب بصراحه ماشاء الله احيانا قد تفوق العدد المذكور 2) يجب عليك شرب القهوة : أ.كل يوم في الصباح ب.كل يوم في المساء ج.ربما لا تشربه كل يوم كلما توفرت في اي وقت 3) أصاب بالصداع عبر : أ.شرب القهوة ب.النوم ج.شرب الأدوية ربما النوم ان قل او كثر ولكن الحمد الله لاأصاب به الا قليل 4) عندما تذهب الى السوبر ماركت : أ.تشتري قهوة ثقيلة ب.تشتري قهوة خفيفة ج.لا تشتري قهوة أبدا لا أذهب لذلك لا أشتري ^-^ لكن القهوة التي اشربها عاديه تحتوي على البن والهيل فقط بإذن الله لاتكون بهذا الضرر .. جزاكِ الله خيرا لارا على الطرح والمعلومات والنصائح الطيبة موضوع جميل والفواصل ماشاء الله رآئعة والقهوة جذبتني وكشفت شيئا عني ^-^ وفقكِ الله لما يحبه ويرضاه دعواتك لي ربما اخفف منها ولكن الحمد الله لم اصل مرحلت الادمان ^^

و إياك تسلمين يا أختي على مروركِ الطيب

[omarhessouka]

كم كوب من القهوة تشرب يوميا :
اشرب الشاي يوميااا تقريبااااا
6 كئوس في اليوم تقريبااا
2) يجب عليك شرب القهوة :

افضلهاا بالمساااء مع الحليب طبعااااا
او في الليل اداا كنت سهراان ^^
3) أصاب بالصداع عبر :

.شرب الأدوية اكيد

4) عندما تذهب الى السوبر ماركت :


حسب الدووق في الغاالب .اشتري قهوة خفيفة افضلي

اداا كانت قويه معدتي رااح توجعني اداا اكترت منهااااااا

بس في الغالب بشر الشاااء

بااارك الله فيك اختي فتحيه نصاائح و ارشااداات و معلوومات

مميزه منك موفق ان شااء الله تم النقييم و 5 نجووم

تقبلي تحيااتي

[ToOoha]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omarhessouka كم كوب من القهوة تشرب يوميا : اشرب الشاي يوميااا تقريبااااا 6 كئوس في اليوم تقريبااا 2) يجب عليك شرب القهوة : افضلهاا بالمساااء مع الحليب طبعااااا او في الليل اداا كنت سهراان ^^ 3) أصاب بالصداع عبر : .شرب الأدوية اكيد 4) عندما تذهب الى السوبر ماركت : حسب الدووق في الغاالب .اشتري قهوة خفيفة افضلي اداا كانت قويه معدتي رااح توجعني اداا اكترت منهااااااا بس في الغالب بشر الشاااء بااارك الله فيك اختي فتحيه نصاائح و ارشااداات و معلوومات مميزه منك موفق ان شااء الله تم النقييم و 5 نجووم تقبلي تحيااتي

مشكور يا أخوي على مرورك الطيب

[برواظ]

شكرا لكم على الموضوع

[ToOoha]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برواظ شكرا لكم على الموضوع

مشكور على مرورك الطيب

[ريناس]

مشكوره حبيبتي
مبدعه دائماً في مواضيعك
وبالنسبة للأجوبة كانت حرف ج
وشكرا جزيلا

[ToOoha]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريناس مشكوره حبيبتي مبدعه دائماً في مواضيعك وبالنسبة للأجوبة كانت حرف ج وشكرا جزيلا

العفو
وتسلمين على مرورك الطيب