ملتقى مونمس ®

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/index.php)
-   مقبلات وعصائر (https://monms.com/forumdisplay.php?f=141)
-   -   من الصلصات الاساسية في صنع البوظة (https://monms.com/showthread.php?t=8412)

mastfa 02-16-2011 11:36 PM

من الصلصات الاساسية في صنع البوظة
 
صلصة الشوكولاتة
قطعي 75 جم من الشوكولاتة وأغليها في 125 سم مكعب من الماء أستمري بالتحريك حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل
ثم أضيفي ملعقة ونصف من الفانيلا
125 سم مكعب من القشطة غير المخفوقه ودعي الصلصة تغلي مدة دقيقتين

صلصة الكرز
يوضع عصير علبة كرز خالية من البذور في قدر مع عصير ليمون و بشر البرتقال
يترك على نار هادئه 10 دقائق ثم يصفى و يخلط به ملعقة من النشا مع تحريك مستمر مدة دقيقة واحدة نضيف له ملعقتان كبيرتان من السكر ثم يرفع من النار

صلصة التوت
150 جم من التوت و 60 جم من السكر الناعم يخلطو جيدا مع 150 سم مكعب من الماء على نار هادئه و قبل الغليان نضيف معلقة واحدة من النشا ونحرك مدة دقيقة واحدة ثم يرفع من على النار

صلصة الفراولة
200 جم من الفراولة و 50 جم من السكر الناعم يخلطو جيدا مع 100 سم مكعب من الماء على نار هادئه و قبل الغليان نضيف معلقة واحدة من النشا ونحرك مدة دقيقة واحدة ثم يرفع من النار

أتمنى أن تكونو قد أستفدتم

sakora ha 02-17-2011 02:04 AM

رد: من الصلصات الاساسية في صنع البوظة
 
مشكووور على موضوعك ماقصرت تقبل مروري ^^

RORO 2011 02-24-2011 07:23 PM

رد: من الصلصات الاساسية في صنع البوظة
 
السلام عليكم
مشكور اخوي على الموضوع
وفق الله الجميع لما يحبه ويرضاه

قاهر الجبال 06-04-2012 08:17 AM

رد: من الصلصات الاساسية في صنع البوظة
 
مشكورة اختي على الطرح

اسير الصمت 06-05-2012 01:01 AM

رد: من الصلصات الاساسية في صنع البوظة
 
يسلمووووووووا


الساعة الآن 12:56 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه