ملتقى مونمس ®

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/)
-   منتدى الطبخ (https://monms.com/m73/)
-   -   ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~ (https://monms.com/t7310.html)

DeMoIzeLle UtaU 01-17-2011 12:24 PM
~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
الحشوة
https://www.almassae.press.ma/sites/d...ge/tarte_2.jpg



المقادير :
< العجين
250 غ دقيق
نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
قبصة ملح
120 غ سكر
كيس سكر فاني
صفار بيضة
200 غ زبدة

حبتا حامض
250 غ سكر سنيدة
3 بيضات
20 غ زبدة





الزينة
20 غ زبدة لدهن العجين
سكر كلاصي



طريقة التحضير :

< سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
، ادهني قالب التارت بالزبدة ورشي الدقيق.
اغسلي الحامض ونشفيه جيدا وقطعيه إلى
أنصاف على الطول ثم قطعيهما إلى
أنصاف أخرى، ثم قطعيها جميعها إلى
شرائح رفيعة، أزيلي البذور وضعي
الشرائح في إناء، أضيفي السكر
وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 6 ساعات.
أزيلي شرائح الحامض بواسطة مصفاة وقطريها جيدا.

في إناء امزجي الدقيق والخميرة الكيماوية،
أضيفي بالتدريج باقي العناصر واخلطي بواسطة العجان
الكهربائي أو باليد.
لفي العجين على سطح عمل مرشوش بالدقيق،
ثم غطي العجين بورق شفاف
وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة.

أذيبي 20 غ زبدة واتركيها جانبا،
أخرجي العجين وخذي حوالي 2/3 منه
وضعيه على سطح مرشوش بالدقيق
واقطعي دائرة بحجم القالب، ثم ضعيها في الوسط،
اعملي ثقوبا بواسطة شوكة
في العجين وادهني بالزبدة الذائبة.

ضعي وسط العجين شرائح الحامض،
ثم مزيج البيض
وعصير الحامض المخفوقين،
وقطع الزبدة.

أفردي العجين الباقي وقطعيه على شكل
دائرة بحجم القالب وضعيها فوق الحشوة
واضغطي الحوافي برفق، وأدخلي القالب
إلى الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

أخرجي القالب وازيلي التارت
واتركيها تبرد ثم رشيها بسكر كلاصي.

XIII 01-29-2011 02:47 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكورة أميرة عالوصفة
دمتي بخير وعافية

sakora ha 01-31-2011 06:11 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
يعطيكي الف عافية على الطريقة يسلمووووووو ^^

لمسة شقاوة 02-06-2011 06:24 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
يسلمو عالوصفة
تقبلي مروري

ĩ₡Є 06-01-2011 08:15 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
شكرا لكـ
على الوصفه الممتازه

(شكر+5نجوم):wink2:

تالين توتو 06-02-2011 03:32 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
يسلمووووووووووووووووووو
على الوصفه

DeMoIzeLle UtaU 06-05-2011 02:28 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكورين على المرور العطر ..^_^
والردود المشجعه اتمنى تكون الوصفه افادتكم ..**

ليه يا حلم 06-15-2011 11:50 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
روعــــــه الوصفه

يسلموو يا قلبووو...^^

لا تحرمينا جديدك

تقبلي مروري..

Resident Dark 06-16-2011 12:26 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكوووره اختي على الوصفه الرائعه

تقبلي مروري

miranda cosgrove 06-16-2011 03:12 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكوووره على الوصفه وتسلم يدك

SASUKE = R 06-16-2011 04:30 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
يعطك العافيه بجربهااا بيوم

omarhessouka 06-16-2011 06:10 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكورة أميرة على الوصفة
دمتي بخير وعافية
وتقبلي مروووري....

جنان الرحمن 06-19-2011 12:17 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكوورة
الطبخة حلوة
ننتظر وصفات جديدة

كيكيو 06-25-2011 04:31 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكوووورة عالوصفة
وتسلم ايدك
مع تحيات *كيكيو* تقبلي مروري

sheere 06-28-2011 05:29 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
تسلمين ..

gogeta 07-02-2011 06:31 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكوووووووور وتقبلى مرورى

آنين الذكريات 07-09-2011 03:48 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكوووووووووره وويعطيكي العاافيه

وويسلمووووووووو وودمتي بوود^^

لـوفي 07-09-2011 05:02 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكوره ياقمر عالوصفه الحلوه
تقبلي مروري

عاشق هيدان 07-09-2011 08:46 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
مشكور على الموضوع

Critically 07-09-2011 10:48 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
يعطيك العاافيه ياا قمر على الوصفه ،، ^^
مشكووورة ،،

gogeta 07-22-2011 02:42 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
يسلمووووووووووووووو

ʕۣʔيعہّذبنٌي,غہہلاٌآآكـٌ 07-25-2011 02:47 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
يسلموووووووووووووووووو

آمو تشان 07-25-2011 02:49 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
يعطيكي ربي العافيه أختي على مجهودك الجميل
واي شكله بيشيه تقبلي مروري غلاتي

Ice Princess 08-09-2011 12:07 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
شكرااااااااااااا

alwrda 08-15-2011 05:49 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 

يسلمو على موضوع جميل وحلوووووووو

ђặмąđ 08-15-2011 07:27 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
وااااااااااو من جد تشهي


يسلمو على الطرح~

Nuriko 08-15-2011 08:10 AM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
سلمـت الأيـادي على الوصفـة أختي ^_^..
بوركـت جهـودكـ ..إن شاء الله
تـم النقـل و لله الحمد..

سكر 09-03-2011 02:40 PM
رد: ~~~~ تارتــــــ بالحامـــض بالصــور ~~~~~
 
يسلموووووو


الساعة الآن 04:07 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0