ملتقى مونمس ® - بوب كورن بالكراميل والعسل

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/index.php)

- مقبلات وعصائر (https://monms.com/forumdisplay.php?f=141)

- - بوب كورن بالكراميل والعسل (https://monms.com/showthread.php?t=43304)

بوب كورن بالكراميل والعسل

https://im13.gulfup.com/7jQJ9.png

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بوب كورن بالكراميل والعسل

https://www.thegoodykitchen.com/Recip...والعسل%201.jpg

https://www.thegoodykitchen.com/images/loading.gif
https://im13.gulfup.com/gyFa10.png

زيت لقلي الفشار
½ كوب قودي بوب كورن

لصوص الكراميل والعسل:

1 أصبع زبدة
1 ملعقة كبيرة قودي عسل

1/3 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة حليب قودي ڤيلور المكثف المحلى

1 ملعقة شاي فانيليا

https://im17.gulfup.com/bizx1.png

- أعدي الفشار وعند إتمام طهيه أنشريه على صينية مدهونة (أو صينية فرن عليها ورق الزبدة) و ضعيه جانباً.

- أخلطي جميع مكونات صوص الكراميل على نار متوسطة إلى أن تذوب و حركيها لمدة 3 - 5 دقائق تقريباً إلى أن يتغير لونها و تصبح بنية ذهبية اللون و يثقل قوامها.

و بهذا تضمني أن بعد صبه على الفشار سيجمد عندما يبرد.

- صبي الكراميل على الفشار فوراً قبل أن يقسى و أخلطيه جيداً حتى يغطي كل حبات الفشار تماماً و أفرديه على الصينية إلى أن يبرد مع مراعاة عدم إلتصاقه ببعضه.

إذا لم يجمد الكراميل بعد أن يبرد، أفعلي التالي:

- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 175 مئوية أو أكثر حسب درجة حرارة الفرن.

ثم أخرجيه من الفرن و فرقي حبات الفشار بالملعقة.

- قدميه بعد ما يبرد تماماً.

https://im17.gulfup.com/SfaK2.png