ملتقى مونمس ® - صنع فاهيتا اللحم

اتمنه ان يعجبكم

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

- ½ كيلو لحم بقرى منزوع الدهن ومقطع إلى شرائح طولية
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
- ½ ملعقة صغيرة بقدونس
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حلو
- ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل
- 1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
- ¼ كوب جبن شيدر مقطع إلى شرائح
- ثمرتان طماطم متوسطتان الحجم ومقطعة إلى مكعبات
- كوبان من شرائح الخس
- ½ كوب صلصة
- 4 شرائح خبز رقيقة من القمح الخالص

الطريقة

1- فى إناء صغير الحجم، يضاف الفلفل الحار والبقدونس والفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تمام الامتزاج وتتبل به شرائح اللحم البقرى.
2- تشوح شرائح اللحم البقرى المتبلة فوق نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون الوردي لمدة ثمان دقائق.
3- يضاف البصل والفلفل الأخضر مع التشويح لمدة خمس دقائق.
4- توضع فوق كل شريحة خبز من الشرائح الأربعة مقدار متساو من اللحم والخضراوات
5- توضع ملعقة جبن شيدر و1/4 ملعقة من مكعبات الطماطم و1/2 كوب من شرائح الخس وملعقتان من الصلصة.
6- يلف الخبز على هذه المكونات، ويتم تناوله وهو ساخناً.

يام يام يام