DeMoIzeLle UtaU
01-17-2011, 12:19 PM
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9hZWNjMTRmNi02ZGN hLTQ4NmMtOGVkNi04YzI5NzhjMGQ2MDUvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNTAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المكوّنات:
* ½ كغ من جبنة الموتزاريلا
* 3 من البيض٬ مخفوقة بشكل خفيف
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
* 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
* رشة من جوز الطيب المسحوق
* 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي
* 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
طريقة التحضير:
* تُقطع الجبنة إلى أصابع صغيرة الحجم.
* توضع على صينية مغطّاة بورق نايلون لاصق؛ تُغطى أصابع الجبنة وتُترك في الثلاّجة لمدّة 4 ساعات أو حتّى تصبح جامدة.
* يُمزج البيض في وعاء مع الفلفل الحار والبقدونس وجوزة الطيب.
* تُغمّس كلّ إصبع مثلّجة في مزيج البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.
* يُسخّن الزيت حتّى حرارة 180 درجة مئويّة.
* توضع قطعة صغيرة من الخبز في الزيت للتأكّد من حرارته.
* تُقلى أصابع الموتزاريلا المثلّجة على مراحل لمدّة تتراوح بين 3 و5 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً،تُقدّم ساخنة.
المكوّنات:
* ½ كغ من جبنة الموتزاريلا
* 3 من البيض٬ مخفوقة بشكل خفيف
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
* 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
* رشة من جوز الطيب المسحوق
* 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي
* 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
طريقة التحضير:
* تُقطع الجبنة إلى أصابع صغيرة الحجم.
* توضع على صينية مغطّاة بورق نايلون لاصق؛ تُغطى أصابع الجبنة وتُترك في الثلاّجة لمدّة 4 ساعات أو حتّى تصبح جامدة.
* يُمزج البيض في وعاء مع الفلفل الحار والبقدونس وجوزة الطيب.
* تُغمّس كلّ إصبع مثلّجة في مزيج البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.
* يُسخّن الزيت حتّى حرارة 180 درجة مئويّة.
* توضع قطعة صغيرة من الخبز في الزيت للتأكّد من حرارته.
* تُقلى أصابع الموتزاريلا المثلّجة على مراحل لمدّة تتراوح بين 3 و5 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً،تُقدّم ساخنة.