ورق عنب لبناني يم يم

[حــ العين ـــور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ياعضائي الاعزاء

طبعا مع الصيام الكل يشتهي اكلات حلووه

وانا اعشق شي إسمه ورق عنب بس طبعا احبه حار حراق
<< ههههههههههههه حلوه حرقا

وهذاي هي الوصفه بس انا باكلها بدون بصل

احم بس بالله بدينا




المقآدير


ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي

نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او كزبره

نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي

ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم

مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت .

مقادير طبخ الدولمه :-

ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر -

ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .






http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/597.imgcache

الطريقه :- اولا :-

يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم

الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل

المفروم والطماطم المفرومه .

يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/598.imgcache

ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس

ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/599.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/600.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/601.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/602.imgcache
والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو

اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/603.imgcache
وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( ديري بالك ))

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/604.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/605.imgcache
ثم نلف البصل بكل سهوله

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/606.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/607.imgcache
طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين

تصفي البصل المحشي ..

تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على

القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار

خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته

بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/608.imgcache
وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي


http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/609.imgcache

وهذا شكلها النهائي !!


http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/610.imgcache
صحتين وعافيه

طبعا باكله كله من غير البصل

بالهناء والشفاء ^_^

[ليه يا حلم]

يمي يمي...
رووووووووعه...
يعطيك الف عافييييه...
سسلمت يدااااك غلاي...

انتظر جديدك ..
دمتي بخير..

[تيماري ساما]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا والله بحوور
نوورتي القسم يالغلا
ربي يسامحك تونا بادين صيام:sad_1: خخخخخخ
يم يم
هاذي الاكلة المفضلة عندي
تسلم ايدك يا عسل على الموضوع
مننحرمش من ابداعاتك
تم الشكر+التقييم الشخصي وللمووضووع
تحياتي

[hikaru hitachii]

ههههههههههههههههههههـ تبا ياحور شريرة

زيدي شر يم يمي بنتظار الاذان <<< الان بدينا

شكرااااااااااااااااااااا لك

[sakora ha]

وعليكم السلام

ينعل اوم هالصحن الي يشهي

اوريك يادبة مالي غير اقول اللهم اني صائم

يسلمووووووو ع الوصفة

تحياتي لكي ~

[ოყʂէεɾἶօմʂ]

فعلا يم يم


اااه يابطني الان راح خلاص راح ينتهي من الجوع هههههه


مشكووورة على الموضوع والوصفة بس متأكدة مو سم عشان اتأكد بس ههههههه


واصلي تألقك وإبداعك المميز


تحياتي لك

[ساره العسوله]

يعطيكي العافيه عالوصفه الحلوه

ما شاء الله

بانتظار جديدك ..**

[◦● nooгi]

http://smilles.5d5l.com/smile_albums/other/93.pnghttp://smilles.5d5l.com/smile_albums/other/93.pnghttp://smilles.5d5l.com/smile_albums/other/93.png

ششكللة ححلو ويشهي
وصصفةة توحفةة http://smilles.5d5l.com/smile_albums/other/104.gif

تسسلميين حبيبتي

[omarhessouka]

~~.:.!.:.ღ اَلْسَلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاَتـُةُ ღ.:.!.:. ~~

~~بَاَرَكَ اَللهُ فِـيكٍ اَختٍيِ اَلْعَزِيِزْ عَلَىَ هَذَاَ اَلْمَوْضُوُعْ اَلْمُمَيَزْ~~

~~فِيِ اِنْتِظَـَاَرْ جَدِيِدِكٍ بـِفَاَرِغِ اَلْصَبْرْ~~

مَعَ تَحِيَاَتِيِ اَلْخَاَلِصَةٌ لَكٍ~~

~~اَخُوكٍ ღعمر ღ هيسوكاღ~~

[حــ العين ـــور]

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ ادري نذله نزلته بليل علشان تشوفونه بالنهار وتجعون << قلت لكم نذله ماحد صدقني احم

نورتو يا حلوين

ادري تحبون الورق عنب زي ماخذين الخصله هذي مني << اقول برا بدون مطرود


هههههههههههههههههههههههههه

نورتو جميعا وصيام مقبول وإفطار شهي ولا تخاف يا مخادع الوصفه ماكد منها هع


دمتم دائما منورين وبالقرب من مواضيعي

[آنين الذكريات]

ماشاء الله شكله لزيز ...

يمييييييييييييي

تسلم الايادي ع الوصفه ..

[حــ العين ـــور]

احم احم هذا من ذوقك

اتمنى تعجبك

الله يسلمك ويخليك يارب

[زوزو]

مممممممممممممممممممم يم يم

https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcQ56pCminhcdD04q0KmN2Y0yg2oGHMH8 c684r_O6U00t3gSWa48XA

[R.H.M.S]

لذيذة جدا
يمي

[حــ العين ـــور]

تسلمووووووووووووووون يعطيكم العافيه ياقمرتين ^_^

دمتم دائما بالقرب

[بنوتة مجنونة]

يا ويلي هسة اروح اسوي مثلها

[حــ العين ـــور]

خخخخخخخخخخخخ لاتنسيني عطيني قطعه

تسلمين على المرور الجميل

[❝šн3ởļђ❝]

يمم يمم رووووووووووووووعهه

يسلموووو

[NaZeK]

واااااووو فيري قود ذا فووود >>> اخووص ياشاعره ^^

يسلمووو ،، ورق عنب لذيذٌ جدا جدا سلمت يداك شيفتنا << امدح مااسب على فكره ^^

شكرا لك ،، تحياتي لك

[حــ العين ـــور]

خخخخخخخخخخخخخخخخـ خلك على جنب اول شي ذوقينا مثلها فاااهمه استناك تراني

تسلمووووووووووووووووووووووووووو ياجميعا على المرور << عجبتني ياجميعا

نورتو بردكم
وإطلالتكم العطره

تحياتي لكم