★ آڵڵآڒٍآڹۑآ آڵآۑطآڵۑة ..
★ آڵمٍقآډۑر :
- 1 /2 ڪۑڛ ڵآڒٍآڹۑآ.
- 1 ڪۅب چبڹ مٍۅڒٍرۑڵآ مٍبڜۅر ..
- 1 مٍڵعقة أڪڵ آۅرۑۼآڹۅ ..
،
★ آڵڝڵڝة :-
★ ڝڵڝة آڵڵحمٍ :
- 2 ڪۅب ڵحمٍ مٍڣرۅمٍ
- 1/2 ڪۅب بڝڵ مٍڣرۅمٍ
- مٍڵعقة صغيرة ثوم مٍھٍرۅڛ
-3 مٍڵآعق ڪبۑرة ڒٍۑٺ
-2 مٍڵعقة ڪبۑرة ڪآٺڜب
- 5 مٍڵآعق ڪبۑرة مٍعچۅڹ طمٍآطمٍ
- 2 ڪۅب مٍآء
-مٍڵعقة ڝۼۑرة آۅرۑۼآڹۅ
-2 مٍڵعقة ڪبۑرة چبڹ بآرمٍڒٍآڹ مٍبڜۅر
- مٍڵح, ڣڵڣڵ أڛۅډ, بھٍآر مٍڜڪڵ
،
★ آڵڝڵڝة آڵبۑضآء:
- 5 مٍڵآعق ڪبۑرة طحۑڹ أبۑض آۅ ډقۑق ..
- 5 مٍڵآعق ڪبۑرة ڛمٍڹ ..
- 5 أڪۅآب مٍآء ..
- 1 / 4 مٍڵعقة ڝۼۑرة ڣڵڣڵ أبۑض ..
- 1/2 مٍڵعقة ڝۼۑرة ٹٍۅمٍ بآۅډر ..
،
★ آڵطرۑقة :
ٺڛڵق آڵمٍعڪرۅڹة ڣۑ مٍآء بھٍ مٍڵعقة ڝۼۑرة مٍڵح
ۅمٍڵعقة ڪبۑرة ڒٍۑٺ ڵمٍډة 8 ډقآئق ثٍمٍ ٺڝڣيه .
ۑډھٍڹ قآڵب ڣرڹ بقڵۑڵ مٍڹ آڵڒٍۑٺ ٹٍمٍ ٺۅضع طبقة
مٍڹ آڵمٍعڪرۅڹة ۅٺۼطى بڪۅبآن مٍڹ آڵڝڵڝة آڵبۑضآء ٹٍمٍ
ٺۼطى بطبقة مٍڹ آڵڵحمٍ ۅۑرڜ عڵۑھٍآ 4 مٍڵآعق ڪبۑرة چبڹة
ٹٍمٍ ٺۼطى بطبقة مٍڹ آڵمٍعڪرۅڹة ۅ ٺڪرر آڵطبقآٺ حٺى
ٺڹٺھٍۑ بآڵڝڵڝة آڵبۑضآءٹٍمٍ ۑۼطى ببقۑة آڵچبڹة ۅ
ۑرڜ آڵڛطح بآڵآۅرۑۼآڹۅ. ۑډڿڵ آڵڣرڹ ۅۑڿبڒٍ ڣۑ ڣرڹ
مٍٺۅڛط آڵحرآرة حٺى ۑٺحمٍر آڵڛطح.
ۅبڵھٍڹآء ۅآڵڜڣآء
★ آڵبۑٺڒٍآ آڵآۑطآڵۑة ..
★ آڵمٍقآډۑر :
- ڪأڛۑڹ ډقۑق ..
- ڹڝڣ مٍڵعقة ڝۼۑرة ڿمٍۑرة عآډۑة ..
- مٍڵعقة حڛآء ۅڹڝڣ ڒٍۑٺ آڵڒٍۑٺۅڹ ..
-مٍڵح , بۑضة , مٍآء ډآڣئ ..
،
★ طرۑقة ٺحضۑر آڵعچۑڹ :
ڣۑ إڹآء ڹضع آڵډقۑق ۅڹضۑڣ آڵڿمٍۑرة ۅآڵمٍڵح ۅآڵبۑضة ۅآڵڒٍۑٺ
ۅڹڿڵط آڵڪڵ بآڵمٍآء آڵډآڣىء حٺى ٺمٍٺڒٍچ آڵعڹآڝر ۅ
ڹۼطۑ آڵعچۑڹة ۅڹډڿڵھٍآ الثلاجة ڵمٍډة ڹڝڣ ڛآعة حٺى ٺرٺآح.
،
★ مٍقآډۑرآڵڝڵڝة :
- بڝڵٺآڹ مٍڣرۅمٍٺآڹ
- أربع حبآٺ طمٍآطمٍ مٍقطعة قطعآ ڝۼۑرة بعډ إڒٍآڵة آڵقڜرة ۅآڵبڏۅر
-2 ڣڵڣڵة ڿضرآء مٍقطعة قطعآ ڝۼۑرة
- ڒٍۑٺۅڹ أڛۅډ ۅأبۑض مٍقطع قطعآ ڝۼۑرة
- ڣطر عڵب مٍقطع قطع ڝۼۑرة
- مٍڵح
- إبڒٍآر (ڣڵڣڵ حآر أڛۅډ)
- ڣڵڣڵ أحمٍر حڵۅ
- 2 ڣڝۅڝ ٹٍۅمٍ مٍحكۅڪۑڹ
- ڹڝڣ ڪأڛ ڒٍۑٺ آڵمٍآئډة
- قڵۑڵ مٍڹ آڵحبق أۅ آڵڒٍعٺر حڛب آڵڏۅق
- 500ۼ مٍڹ آڵچمٍبرۑ (آڵقمٍرۅڹ) مٍۼڛۅڵ ۅمٍڹقۑ
- 200 ۼ چبڹ أحمٍر مٍحڪۅڪ
،
★ طرۑقةٺحضۑرآڵڝڵڝة :
ڣۑ مٍقڵآة ڹضع آڵڒٍۑٺ ۅڹضۑڣ آڵبڝڵ ۅآڵڣڵڣڵ ۅڹڛٺمٍر
ڣۑ آڵٺحرآڪ حٺى ۑڵۑڹ آڵڣڵڣڵ ۅآڵبڝڵ ۅۑٺحمٍر ۅ
ڹضۑڣ آڵطمٍآطمٍ ۅعڹډمٍآ ٺڵۑڹ ۅٺٺمٍآڒٍچ مٍع آڵڿڵۑط
ڹضۑڣ آڵمٍڵح ۅآڵآبڒٍآر ۅآڵٹٍۅمٍ مٍحڪۅڪ ۅآڵڣڵڣڵ آڵأحمٍر
،ٹٍمٍ ڹضۑڣ آڵڣطر، ۅڹڿڵط چۑډآ، ٹٍمٍ ڹضۑڣ آڵچمٍبرۑ (آڵقمٍرۅڹ)
ۅڹحرڪ قڵۑڵآ مٍع مٍرآعآة عډمٍ ٺرڪھٍ ۑطھٍى ڪٹٍۑرآ
حٺى ۑبقى طرۑآ ۅڵآ ۑٺچڣڣ.ڹڿرچ آڵعچۑڹ مٍڹ آڵٹٍڵآچة
ۅڹبڛطھٍآ ٹٍمٍ ڹضعھٍآ ڣۑ آڵڝڣۑحة آڵمٍعډڹۑة آڵمٍعډّة
ڵھٍآ ۅآڵٺۑ ٺڪۅڹ مٍڏھٍۅڹة بآڵڒٍبډة،
ڹٹٍقب آڵعچۑڹة بآڵڜۅڪة مٍع آڵحرڝ عڵى عډمٍ
ٹٍقب آڵچۅآڹب حٺى ڹحٺڣظ بمٍڹظر
چمٍۑڵ عڹډ آڵٺقډۑمٍ. ڹڛرح ڣۅقھٍآ آڵڿڵۑط بآڵٺڛآۅۑ
ٹٍمٍ ڹرڜ ڣۅقھٍ آڵڒٍۑٺۅڹ آڵأڿضر ۅآڵأڛۅډ ۅقڵۑڵ مٍڹ آڵحبق
أۅ آڵڒٍعٺر ۅڹډڿڵھٍآ ڵڵڣرڹ ۅعڹډمٍآ ٺقٺرب مٍڹ آڵڹضح ڹڿرچھٍآ
ۅڹرڜ ڣۅقھٍآ آڵچبڹ آڵأحمٍر آڵمٍحڪۅڪ ٹٍمٍ ڹعۑډھٍآ
ڵڵڣرڹ قڵۑڵآ ٹٍمٍ ڹڿرچھٍآبعډ أڹ ٺٺحمٍر ۅۑڏۅب آڵچبڹ أحمٍر ..
ٹٍمٍ ڹقډمٍھٍآ مٍع ٺڒٍۑۑڹ آڵآڹآء بآڵڿڛ أۅ آڵڹعڹآع آڵأڿضر
ۅبڵھٍڹآء ۅآڵڜڣآء ..