المقادير:

-1 كوب جوز هند
-2 كوب دقيق
-3/4 كوب زبدة
-2 بيضة
-1 كوب سكر
-1 كوب حليب

-فانيليا
-بيكنج بودر

مقدار الشربات:

- 2 كوب سكر
-1 كوب ماء عصير ليمونة
-فانيليا

طريقة التحضير:

1- يتم عمل الشربات أولا وذلك بإضافة السكر للماء ووضعه
على النار وتقليبه حتى يذوب السكر ثم تركه حتى يغلي ثم تضاف عصير الليمونة
والفانيليا ثم يترك يغلي لدقيقة ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد تماما.

2- يخفق الزبد مع السكر في الخلاطة ثم يضاف الحليب والبيض والفانيليا.

3- يضاف الدقيق لثلاثة أرباع كمية جوز
الهند ويضاف لهما البيكنج بودرثم يضاف إليهم الخليط السابق
يقلب جيدا حتى تمام التجانس.

4- يصب الخليط السابق في صينية مبطنة بالزبد والدقيق ثم توضع في الفرن
لدرجة حرارة عالية لمدة 15 دقيقة ثم تقلل

درجة الحرارة ل180 درجة لمدة 30 : 45 دقيقة وتختبر

الكيكة كما في طريقة عمل كيكة البراوني.

5- فور خروجها من الفرن يتم عمل خروم بالشوكة
على سطحها ثم يصب الشربات عليها وتترك لتبرد

وقبل تقطيعها يرش جوز الهند المتبقي على سطحها.

وهنا وعافية يارب ..

(منقول)

في أمان الله ..

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

• البيتزا بالتفاح وجوز الهند
• طريقة عمل كيكة البرتقال | طريقة عمل كيكة البرتقال بالصور
• طريقة عمل كيكة التمر | طريقة عمل كيكة التمر بالصور
• قرية في الهند كلها تواءم