طريقة عمل شاورما الدجاج | طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت | طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل شاورما الدجاج
المقادير
1 صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينة
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطة
طريقة عمل شاورما الدجاج
خس مفروم
طماطم مقطعة شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطة وماء انتو حددوها حسب الكمية
الطريقة
طريقة عمل شاورما الدجاج
نحط الدجاج في حافظة وتضيفوا الزيت والليمون والبهارات والملح
ونتركهم يوم كامل بالثلاجة افضل واحسن
2بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة
طريقة عمل شاورما الدجاج
ناخذ صدور الدجاج على مقلى تفال
ونقليه مع شريحة زبدة حوالي ربع الزبدة
لحتى تصبح محمرة شوى مو شرط تنضج المهم تحمر شوي
ثم نقطع الدجاج شرائح مستطيلة بعد التحمير الخفيف
طريقة عمل شاورما الدجاج
العجينه :
طريقه عمل الخبز
طريقة عمل شاورما الدجاج
نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص حتى تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق
طريقة عمل شاورما الدجاج
-- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالفراده مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7-هنا بعد ما خبزناهم
-- نخد الحين الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفها
طريقة عمل شاورما الدجاج
9- وهذا الشكل الاخير لها
طريقة عمل شاورما الدجاج
طريقة عمل شاورما الدجاج
بلهنااااااء والشفااااء
طريقة عمل شاورما الدجاج | طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت | طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور
التعديل الأخير تم بواسطة الوردة النقية ; 02-13-2012 الساعة 08:08 PM