نومـا

شكراً: 6,547

تم شكره 8,044 مرة في 2,309 مشاركة

تشيز كيك في الفرن

المقادير

{ علبة جبن كريمة (مثل فيلادلفيا أو بوك أو كيري – 120 غرام)
{ ثلاثة أرباع كوب سكر
{ بيضتان
{ كوب وربع الكوب كريمة الخفق
{ علبة بسكوت قمح (400 غرام)
{ ملعقتان ونصف زبدة
{ فراولة للتزين

الطريقة

• يخفق الجبن بالسكر ثم يضاف البيض والكريمة.
• يطحن البسكوت ويخلط بالزبد ثم يرص في قاع القالب ويصب الخليط السابق عليه.
• يدخل القالب في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية لمدة 45دقيقة.
• يترك في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
• يزين بقطع الفراولة.

التمرية

هذه الوصفة لاتأخذ منك سيدتي أي جهد وتأكل مع القهوة أو النسكافيه أو المشروبات الساخنة وأرجو من المولى عز وجل أن تنال طبختي إعجابك أنت وعائلتك. أعانك الله والسلام عليكم ورحمة الله.

المقادير

{ 2 قالب زبدة رفيعة (القالب وزنه 113 غرام)
{ 2 علبة بسكويت (مثل بسكويت ماري)
{ 22 حبة تمرعجوة
الخلطة
{ 2 علبة قشطة

{ 1 ملعقة أكل قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
{ فنجان شاي صغير من الحليب المركز المحلى
{ 1 ملعقة أكل سكر
{ 3 مكعبات أو 60 غرام جبنة طرية (مثل كيري أو بوك)

الطريقة

• يفتفت البسكويت ويطحن في آلة الطحن.
• تسيح الزبدة في قدر على نار هادئة ثم يوضع البسكويت مع الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه بني غامق.
• يوضع البسكويت بعد ذلك في صينية فرن.
• توضع حبات التمر فوق البسكويت وتنسق باليد.
• توضع مقادير الخلطة كلها في الخلاط حتى تصبح سائلة وتوضع بعد ذلك فوق التمر.
• توضع بعد ذلك في الفرن لمدة 10 دقائق لتصبح ساخنة أو توضع في الثلاجة إذا أردت وبالهناء والشفاء.

ملاحظات

• التمر العجوة أي التمر الذي بدون نواة.
• عدم وضع التمر قبل البسكويت.