الموضوع: الرَشْتَة RECHTA
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 10-08-2011, 03:49 PM
الصورة الرمزية oussama 26
oussama 26 oussama 26 غير متواجد حالياً
عضو مبتدئ
 
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 0 مشاركة

oussama 26 عضوية تخطو طريقها









Oo5o.com (4) الرَشْتَة RECHTA

 





وتصنع العجينة بهذه الالة





وهي متوفرة في
الأسواق الجزائرية وتعرفها المرأة الجزائرية التي غالبا ما تستعملها في
اصنع الحلويات مثل القنيدلات والدزيرية والأسكندرانية وغيرها وفي صنع
الرشتة


والسعر معقول بين 900 و 2000 دينار لآلة تدوم عشرات السنين




وتعد تقريبا بنفس طريقة اعداد الطْعَامْ
لكنها مختلفة واخف بكثير
وشكلها مثل الشعيرية
لكن المرق يختلف اذ انه غالبا تعد بالقرع و الحمص فقط وبمرق ابيض
و تعد بالديك الرومي او الدجاج
التوقيع :
رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ oussama 26 على المشاركة المفيدة: