اقدم لكم ماااائده بقلمي
نبدأ
اسم الوجبه الرئيسيه
السمك الحراق
1 سمكه متوسطة الحجم ومنظفه ومتبله
اما في الخلاط طماطم +بصل +ثوم +عصير ليمون +كمون وملح + فلفل حار مقطع شرائح +قليل من صفار الاكل
* تزال التتبيله من السمكه وتوضع السمكه في صينيه الفرن بعد عمل فتحات عرضيه في السمكه حتى تتشرب الصلصه
* يوضع الخليط السابق ذكره ثم تغلف الصينيه بالقصدير وتدخل الفرن وتترك حتى تنضج
* بعد ثلث ساعه يرفع القصدير ويوضع على الوجه زيت زيتون بغزاره وتترك السمكه لتتحمر ويتغير لون وجهها بعد ان تتشرب الصلصه
* تخرج من الفرن وتوضع في طبق التقديم وتجمل وتقدم
يتبع
التعديل الأخير تم بواسطة Miss.Mina ; 09-16-2011 الساعة 01:41 PM