كيفكم ياغاليين .؟؟أن شاء الله بخير .^^.
جبت اليوم طريقه عمل الكنافه..>> لعيوون ساكوراها ...^^
أتمنى تعجبكم ..^^





المقادير:


كوب سمن سايحه

للقشطه:


كوب قشطه

للقطر:

عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما
1/2 كيلو كنافه 3/4 كوب ماء 2 كوب حليب 1/2 1 كوب سكر 5 ملاعق كبيره دقيق


تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا




تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح



- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)



نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح

بالهنى والشفى..^^
لاتنسوا الردوووود .^^