02-16-2011, 11:11 PM
|
|
شيز كيك الشوكولاته
المقادير
3 أرباع فنجان من الزبدة الطرية
مربعات شوكولاتة محلاة و مقطعة
فنجانين سكر+ملعقةكبيرة نسكافية
3 بيضات
ربع فنجان عصير و بشر البرتقال
فنجان دقيق أبيض
350 جم رقائق الشوكولاتة
ملعقتان كبيرتان سمنة أو زيت
برتقاله للتزيين
التحضير
يحمى الفرن حتى درجة حرارة متوسطة
أدهني صينية مستطيلة الشكل بالزبدة و قومي برشها بالطحين
أبشري الشوكولاتة ثم أذيبي الزبدة في مقلاة و أضيفي لها الشوكولاتة و قلبي
أضيفي السكر والنسكافيه و قلبي ثم أرفعي الخليط وأتركيه يبرد
أضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق ثم أضيفي عصير البرتقال مع بشره
أضيفي الدقيق ألى خليط الشوكولاتة و أخفقي ثم وزعي الخليط في الصينية
ضعي الصينية بالفرن نصف ساعة ثم أخرجيها وأقلبيها على منخل سلك
أذيبي كمية أخرى من الشوكولاتةمع الزبدة على نار هادئه مع التقليب قطعي الشيز كيك الى مربعات متساوية الحجم ثم وزعي الشوكولاتة وقشر البرتقال
بامكانك أن تقطعي القشر الى شرائط رفيعة وتربطيها وتزيني بها الكيك
وأتمنى لكم تحلية شهية
|