رزة القاضي المغربية

رزة القاضي المغربية







250 غرام دقيق ابيض

250غرام سميد رقيق

ملح

قليل من خميرة العجين

2 ملاعق حليب

250 ملل من الماء الدافئ













هذه المقادير







في اناء خلطي الد قيق السميد الحليب الخميرة

و اضيفي الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة.

اتركي العجين يرتاح لمدة 5 دقائق.

اصنعي بواسطة العجين 3 كويرات







بسطي كل كويرة بالطول







ضعي كل قطعة من العجين المبسط في الة المعجنات كما في الصورة. و يمكن استبدال الالة بسكين و صنع خيوط دقيقة بشكل يدوي

حتى نحصل على هذا الشكل







وعند لف الكرات تكون ابدينا مبللة بالزبدة وقليل من الزيت ونحن نلف ندهن حتى نعمل كرة







ونضعها في مقلات ساخنة حتى تتحمر من الجهتين







وهذا هو الشكل النهائي

بالهنا و العافية

لحظة لحظة ^^ شكلها رهييييب ما شاء الله ..
تسلم الايااادي على الطبق الراائع ..~

يستحق ان الواحد يحااول يطبقه ^^ بس ما اعتقد انااآ
لان شكله كذا دوخني بروح اجربه و اعصب لما ما يضبط هههههاي

ما ننحرم من ابداعات موااضيعك ../ ربي يحرسك و ييسر لكِ
الخير وين ما كاان ....~

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ياسلام من شكله يكفي ماشاء الله واضح انه لذيذ
تسلم يديكِ يارب تابعي تقدمك الجميل
اسعدك الله ..