سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ > مقبلات وعصائر

مقبلات وعصائر مقبلات وعصائر

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
من 5 عدد المصوتين: 0
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-06-2013, 04:30 PM
الصورة الرمزية قطرات الامل
عضو نشيط
 
شكراً: 68
تم شكره 111 مرة في 58 مشاركة

قطرات الامل عضوية تخطو طريقها








افتراضي البيتزا الصغيرة للاطفال

 


البيتزا الصغيرة للاطفال



- 2 كوب طحين لكل الأغراض.
- 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ¼ ملعقة صغيرة سكر.
- 5 ملاعق كبيرة ماء دفئ.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بيضة مخفوقة.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

مكونات الحشو:
- 1 بصلة صغيرة الحجم مفرية ناعم.
- 1 فص ثوم مفرى ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة صغيرة كاتشاب.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة).
- 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن.
- ½ كوب جبن شيدر مبشور.
- ¼ كوب ذرة مجمدة.
- حبات طماطم صغيرة (شيرى) للتزيين.
- قطع فلفل أخضر للتزيين.

طريقة عمل الحشو:
1 - تُغسل الخضراوات وتجفف بورق المطبخ جيداً.
2 - يسخن الزيت فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرى ويقلب به لحوالى 5 دقائق أو حتى يلين ويصفر لونه.
3 - يضاف الثوم المفرى إلى البصل، ويقلب به لمدة دقيقة.
4 - يضاف الكاتشاب ومعجون الطماطم والماء الساخن إلى المقلاة، ويقلب الخليط على النار لحوالى دقيقتين ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.

- تُغسل الخضراوات وتجفف بورق المطبخ جيداً.
2 - يسخن الزيت فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرى ويقلب به لحوالى 5 دقائق أو حتى يلين ويصفر لونه.
3 - يضاف الثوم المفرى إلى البصل، ويقلب به لمدة دقيقة.
4 - يضاف الكاتشاب ومعجون الطماطم والماء الساخن إلى المقلاة، ويقلب الخليط على النار لحوالى دقيقتين ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.

طريقة عمل البيتزا:
1 - تضاف الخميرة والسكر إلى الماء الدافئ، ويقلب الخليط بالملعقة ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى يختمر.
2 - يسكب الطحين والخميرة والملح والزيت والبيضة المخفوقة فى وعاء العجانة أو الكبة، وتعجن المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها وتصبح عجيناً ناعماً قابلاً للتشكيل.
3 - يُنثر الطحين على الطاولة، ويُعجن عليه العجين لمدة 10 دقائق حتى يَنعم ويصبح غير مطاط أو لَدّن.
4 - يُدهن وعاء عميق بقليل من الزيت، ويُنقل إليه العجين ويُغطى بورق النايلون، ويُترك فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى يختمر العجين ويتضاعف حجمه.
5 - يُنثر الطحين على الطاولة، ويُعجن عليه العجين لمدة دقيقتين.
6 - يُنثر الطحين على الطاولة مرة أخرى، ويفرد عليه العجين بالنشابة (الشوبك – الرشثة) على شكل مستطيل كبير بسُمك 1 سم، ثم يقطع بواسطة قطاعات مستديرة كبيرة الحجم إلى دوائر.
7 - ترص دوائر العجين فى صوانى خَبز مدهونة بالزيت، وتترك بها لمدة 15 دقيقة.
8 - يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
9 - يوزع خليط الصلصة على دوائر العجين ويُفرد عليها بظهر الملعقة، ثم ينثر عليها الجبن المبشور وحبات الذرة.
10- تُقطع حبات الطماطم الصغيرة إلى جزئين، وتوضع مكان العينية والأنف، ويقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة، ويوضع مكان الفم.
11- تُخبز وحدات البيتزا من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تأخذ أطراف البيتزا اللون الذهبى.



-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :
رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ قطرات الامل على المشاركة المفيدة:

قديم 04-06-2013, 04:34 PM   رقم المشاركة : 2
الرومانسية
عضو جديد





 

الحالة
الرومانسية غير متواجد حالياً

 
الرومانسية عضوية تخطو طريقها

شكراً: 7
تم شكره 14 مرة في 8 مشاركة

 
افتراضي رد: البيتزا الصغيرة للاطفال

و عليكم السلاام و رحمة الله و بركاته
كيفك يا عسل ان شاء الله بخير
يمممممي يمييييي بس للصغار
رح اجرب و اعملها لاخي الصغير^^
في انتظر جديدك

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ الرومانسية على المشاركة المفيدة:
قديم 04-06-2013, 06:47 PM   رقم المشاركة : 3
Smile hope
عضو سوبر






 

الحالة
Smile hope غير متواجد حالياً

 
Smile hope عضوية مشهورة نوعاً ماSmile hope عضوية مشهورة نوعاً ماSmile hope عضوية مشهورة نوعاً ما

مسابقة فرق مونمس الكبرى 

شكراً: 1,128
تم شكره 1,614 مرة في 682 مشاركة

 
افتراضي رد: البيتزا الصغيرة للاطفال

السلام عليكم كيفك حبيبتي
ما شاء الله موضوع رائع
بيتزاا رائعه لكي مني احلى
الامنيات بالتوفيق

رد مع اقتباس
قديم 04-06-2013, 08:59 PM   رقم المشاركة : 4
قطرات الامل
عضو نشيط





 

الحالة
قطرات الامل غير متواجد حالياً

 
قطرات الامل عضوية تخطو طريقها

شكراً: 68
تم شكره 111 مرة في 58 مشاركة

 
افتراضي رد: البيتزا الصغيرة للاطفال

شكرا لكم ع احلى ردود

رد مع اقتباس
قديم 05-06-2013, 02:22 PM   رقم المشاركة : 5
ريناس
عضو نشيط






 

الحالة
ريناس غير متواجد حالياً

 
ريناس عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 58 مرة في 40 مشاركة

 
افتراضي رد: البيتزا الصغيرة للاطفال

وااااااااو بيتزا روعه
ايش هذا الطبق الي يجنن
مشكوره اختي

رد مع اقتباس
قديم 06-23-2013, 11:32 PM   رقم المشاركة : 6
شغل بنات
عضو جديد





 

الحالة
شغل بنات غير متواجد حالياً

 
شغل بنات عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 12 مرة في 8 مشاركة

 
افتراضي رد: البيتزا الصغيرة للاطفال

مشكوره

رد مع اقتباس
قديم 04-11-2014, 08:27 PM   رقم المشاركة : 7
خفيفة الظل
عضو فعال





 

الحالة
خفيفة الظل غير متواجد حالياً

 
خفيفة الظل عضوية تخطو طريقها

شكراً: 1,006
تم شكره 173 مرة في 140 مشاركة

 
افتراضي رد: البيتزا الصغيرة للاطفال

الله يعطيك العافيه

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:27 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0