§♥§ ارز باللحم أو الدجاج §♥§

ارز باللحم أو الدجاج فاخرة ولذيذة

المقادير:
3 كوب أرز
1 كجم لحم أو دجاج مقطع
1 علبة زبادي
1 ملعقة نعناع أخضر
2 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة ثوم ، مفروم
1 ملعقة زنجبيل، مفروم
1 حبة بصلة ، مقطعة
1 حبة بندورة ، مقطعة
1 علبة صلصة صغيرة
3 حبة فلفل اخضر
4 أوراق غار
1 ملعقة ملح و فلفل
50 جرام زبد أو سمن
2 بيض مسلوق للتزيين

1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
3 كوب مرق أو ماء



طريقة التحضير:
1 - يغسل الأرز و ينقع لمدة نصف ساعة .
2- يسلق الدجاج أو اللحم مع الملح والفلفل والبهارات والقرفة وحبات الهيل والقرنفل وورق الغار .
3- نضع الزبد أو السمن في اناء ونحمر فيه البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي ، ثم يضاف الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر والملح والفلفل والبهارات ونقلب ، ثم يضاف البندورة والصلصة وأوراق النعناع ونقلب ثم نضيف الزبادي ونتركه على النار قليلا إلى أن تتسبك الخلطة.
4- ثم يضاف اللحم أو الدجاج ويقلب ، ثم يضاف الأرز المرق نتركه يغلي قليلا ثم نخفف النار نتركه إلى أن ينضج ثم يزين بالبيض المسلوق وحلقات البندورة ورشة الفلفل الحار.

وبالأخير

أكلة شهية بألف صحة

ههههههههههههههههه

مشكور يا أخي

الله يعافيكي أختي

مشكورة على المرور

الحمد لله تمام

مشكورة أختي على المرور

الأكلة روعة لا تنسوا تجربوها