عصائر جافة من تمورة ^ـــــــــــــــــــــــ*

[تيماري ساما]

 

كيف حالكم طباخين وطباخات خخخخخخخ
اليوم راح نبتعد شوي عن الطباخ ونروح للخلاط الكهربائي خخخخخخ

بما انه رمضان على الأبواب

أعانكم الله على صيام نهاره وقيام ليله

حبيت انزل موضوع عن العصائر

المواد المستخدمة في هذه العصائر هي أصلا فواكه مجففة

أولا نبدأ بعصير الزبيب:

الزبيب عبارة عن نوع من أنواع العنب يجفف بطريقة معينة ويباع في الأسواق

البعض يشتبه بينه وبين الكشمش

الكشمش أيضا هو نوع من أنواع العنب يجفف بطريق خاصة

ويستخدم في الطبخ

في البرياني والقوزي

وفي بعض السلطات

فيرجى الانتباه

طريقة تحضير عصير الزبيب:

نأتي بمقدار 250 غرام من الزبيب

ينقى ويغسل وينقع بماء قليل مع كوب من السكر لمدة 4 ساعات

بعد ذلك يوضع في خلاط كهربائي

يصفى جيدا ويخفف بالماء حسب الرغبة

____________

عصير تمر الهند

وهو من العصائر المفيدة للجسم

حيث يساعد على تهدئة الأعصاب وإزالة الشعور بالتعب

طريقة التحضير:

نأتي بـ100 غرام من تمر الهند

ينقع بماء قليل لمدة ساعتين

يوضع في خلاط كهربائي ويضاف له سكر حسب الرغبة

يصفى ويخفف بالماء

(ملاحظة:تمر الهند يأتي على شكل عبوات مضغوطة بمختلف الأوزان منزوعة البذور)

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

عصير النومي بصرة ((ليمون اسود))

وهو عبارة عن نوع من الحمضيات يجفف بطريقة معينة

ويكون لونه اسود بعد التجفيف

وهو مفيد جدا كعصير يهدأ الأعصاب

ويساعد على التخلص من آلام الرأس

وكذلك يستخدم في طبخ الطعام

حيث يعتبر من التوابل المهمة في المطبخ الشرقي

طريقة التحضير:

نأتي بــ6 حبات نومي بصرة

ينقى من البذور

ويطحن جيدا بمطحنة كهربائية

ينقع في الماء لمدة ساعتين

ويوضع في خلاط كهربائي

ويضاف إليه سكر حسب الرغبة

ويصفى جيدا ثم يخفف حسب الرغبة

ملاحظة لاتنسوا اضافة مكعبات الثلج

يا ياااااااااااااااااااااابه تعبت من كثر التنقيع والتصفية

عاد كون ردود زينة

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

• صــــــــــداع اول يوم فــــــــــــــــــــــ رمضان ـــــــي
• مقبلات،سلطات،معجنات،آكلات،رئيسية،عصائر،شوربات

التوقيع :