سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
من 5 عدد المصوتين: 0
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-04-2013, 12:42 AM
الصورة الرمزية شذى الحور
شذى الحور شذى الحور غير متواجد حالياً
مشرفة منتدى العام والطبخ
 
شكراً: 7,337
تم شكره 4,753 مرة في 1,612 مشاركة

شذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميعشذى الحور عضوية معروفة للجميع









Cool كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة

 
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة


حيـــــــآآكم الله اخووتي و اخوووااتي ..
اسعد الله اووقااتكـــم اينمااا كنتم .. ووفقكنا و ايااكم للخير في الداارين ..

طبق شكلة لذيذ لكن لسى ما جربته حقيقة
ان شاء الله ان كان في العمر بقية راح يجي يوم و نجربه

هذاا هو شكلة


وننتقل للمكونات و الطريقة << بصراحة واايد يحتااج مكوونات و شغل


700 غ من فيليه السمك الأبيض٬ منزوع الجلد والمفروم
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة
½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون



للصلصة الحارة:
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان إلى شرائح مدوّرة
3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
100 غ من الفطر٬ منظف ومقطع إلى أرباع
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعبات
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
3 أكواب أو 750 مل من الماء


يوضع
السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.

يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع.

تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً.

يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء.

تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.

تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم

وبالعاافية عليـــــكم ...
منقووول




كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة


-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :
-
اللهم و ان اوشَكت الانفاس على التوقف ، فأطلق لساني و انطقه بذكركَ ..
-
رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ شذى الحور على المشاركة المفيدة:
قديم 08-24-2013, 12:20 PM   رقم المشاركة : 2
سحر الخيال
عضو سوبر






 

الحالة
سحر الخيال غير متواجد حالياً

 
سحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميع

شكراً: 5,706
تم شكره 1,429 مرة في 647 مشاركة

 
افتراضي رد: كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يا اهلا بك
يختي كل ماشفت لك موضوع تقولي ماجربته خخخ
المهم شكله يشششششهي
احب هالاكلات كثير
احس اختيارك دايما حسب ذوقي خخخ
يااه ..ياخذ وقت كثيير ><
لكن شكله يستاهل تعب
بإذن الله راح اجربه ان دخلت المطبخ خخخ
تشكرات لك شوشو على طرحك المتميز والجميل
بارك لله فيك
~في امان الله~

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ سحر الخيال على المشاركة المفيدة:
قديم 09-02-2013, 10:08 PM   رقم المشاركة : 3
تمر الحنه
عضو مبتدئ





 

الحالة
تمر الحنه غير متواجد حالياً

 
تمر الحنه عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 29 مرة في 21 مشاركة

 
افتراضي رد: كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة

تسلمين عيوني وعاشت ايديج تقديم رائع
مبين من شكلها لذيذه
بانتظار جديدك القادم
مودتي

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ تمر الحنه على المشاركة المفيدة:
قديم 05-01-2014, 02:32 AM   رقم المشاركة : 4
sandra samra
عضو جديد





 

الحالة
sandra samra غير متواجد حالياً

 
sandra samra عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة

 
افتراضي رد: كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة

salam mawdo3 jid rai3 3am nintadir mawdo3ki jajdid inxae lah[hr]#ff0000[/hr]

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ sandra samra على المشاركة المفيدة:
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
كفته ،السمك ، المشوي ، الصلصة ، الحارة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:47 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه