تطبيقى للوصفة:
"
"
بالهنا والشفا
ملاحظاتى:
_ لقد استخدمت تونة قطع ولم أتمكن من تفتيتها جيداً وبهذا لم تتجانس
مع البطاطس جيداً بل أصبحت هناك قطع تونة كبيرة بالمنتصف
ولذا يجب أن نستخدم تونة مفتتة
_ عندما زادت حرارة الزيت بدأت البطاطس تذوب بمجرد أن أضعها فى الزيت
ولا يتبقى إلا القشرة الخارجة ،صحيح كانت مقرمشة وقابلة للأكل
ولكنها ليست الشكل المطلوب ولهذا وضعت زيت جديد وجهزت القطع أولاً
حتى لا آخذ الكثير من الوقت قبل وضعها بالزيت وبهذا يسخن الزيت وتذوب البطاطس
_ عندما تبرد لن تحتفظ بقرمشة الطبقة الخارجية ولكنها لن تفقد طعمها
لذا إذا أردتم الاحتفاظ بها ساخنة إن كنتم ستأكلونها بعد فترة فمن الأفضل تغليفها
بورق ألمونيوم.
التعديل الأخير تم بواسطة همسات مسلمة ; 09-26-2013 الساعة 01:37 AM