[الثلايا]

 

اللي يحس نفسه فيه جــــــــــوع يروح الآن مباشرة الى المطبخ ويعمل هذي الوصفة
من الشيف / الثلايا

& المطبق &

وهي أكله يمنية أخرى , لذيذة جدا أيضا , وبرغم من سهولتها

إلا إنها دائما تحضر في المطاعم اليمنية , وقليلا جدا ما تتطبخ

في البيوت , وتقدم غالبا في العشاء , و مكوناتها ببساطة :

عجينه سمبوسه

شويه لحمه مفرومه

بيض

رشه ملح و كمون

طماطم

وكراث مقطع

الطريقة موضوحة بالصور

هذة هي المكونات :



ثم يتم وضع عجينة السمبوسة على التيفال دون زيت ومن ثم

يصب عليها الخليط بعد مزجه جيدا ,



ثم طبقة أخرى من عجينة السمبوسة كمافي الصورة :



ثم بعد ان تتماسك يمكن قلبها على الوجه الأخر...........



و أخيرا تقدم ساخنة .............



نتوقف هنا عشان ألحق انا صراحة جعت وباروح اصلح مطبق
ههههههههههه اتمنى تستمتعوا بأكلتها

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

• قصه تقشعر منها الجلود...!
• الخبز اليمني من المطبخ اليمني
• ألف مبروكـ للشعب اليمني ~
• ما زال طعم الحلوى في فمي يا عمي!

التوقيع :

بكيْتُ على الشّبابِ بدمعِ عينـــي فــلم يُغنِ البُكاءُ ولا النّحــــيبُ
فَيـــا أسَفاً أسِفْتُ على شَبــــــابٍ نَـعاهُ الشّيبُ والرّأسُ الخَضِيبُ
عريتُ منَ الشّبابِ وكنتُ غضاً كمَا يَعرَى منَ الوَرَقِ القَضيـبُ
فيَا لَيتَ الشّبــابَ يَعُودُ يَوْمــــــاً فأُخــــبرَهُ بمَـا فَــعَلَ المَـــــشيبُ