ملتقى مونمس ®

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/)
-   حلى و حلويات (https://monms.com/m140/)
-   -   راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز (https://monms.com/t7309.html)

DeMoIzeLle UtaU 01-17-2011 12:21 PM

راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 
راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز

المكونات

لصنع 30 من البسكوت

250 غرام طحين

90 مسحوق الكاكاو غير المحلى

1 / 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح الخشن

120 غرام زبدة بحرارة الغرفة ،

200g السكر الناعم ،

1 بيضة كبيرة

125 مل الحليب كامل الدسم

1 ملعقة صغيرة الفانيليا السائلة

15حلى الخطمي مقسومة الى نصفين
الكلاصاج

360 غرام مسحوق السكر

90 غرام زبدة تي في الغرفة ،

25 مسحوق الكاكاو غير المحلى ز

60 مل من الحليب كامل الدسم ،

1 / 4 ملعقة صغيرة من الفانيليا استخراج السائل

التحضير

سخن الفرن الى 190 درجة. في وعاء نخل الدقيق ، ومسحوق الكاكاو ، وصودا الخبز والملح. مكان الزبدة والسكر في وعاء خلاط كهربائي نضربه بقوة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الخليط شاحب . نخفض السرعة و نضيف البيض والحليب والفانيليا. أضف تدريجيا خليط الدقيق.
نمزج حتى الحصول على عجينة متجانسة.

باستخدام ملعقة ، نستخلص العجينة على شكل اكوام صغيرة بضعها ورقة الخبز مدهون تصطف على قالب ، والتباعد منهم 5 سم. يترك لمدة 8 إلى 10 دقائق. نقوم بإزالته من الفرن ، اضغط بلطف نصف حلوى الخطمي في مركز كل الكعكة. يستمر الطهي في الفرن لمدة 2-3 دقيقة (الخطمي ينبغي أن تبدأ في الذوبان). ترفع من الفرن و تترك لتبرد.
كرر حتى تستنفد العجين كاملة .

إعداد الكلاصاج.
نضع مسحوق السكر في وعاء. تذوب الزبدة ويضاف مسحوق الكاكاو ثم نمزج. يصب على مسحوق السكر ، إضافة الحليب والفانيليا. اخلط جيدا.

نصب الكلاصاج على كل كعك مغلف بالخطمي.
نتركه ليتصلب حوالي 10 دقيقة.
https://img.over-blog.com/407x280/2/9...shmallow-2.jpg

التخزين : 2 أيام في وعاء محكم الاغلاق

XIII 01-29-2011 03:02 AM

رد: راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 
الله يعطيكـِ العافية
دمت بخير

sakora ha 01-31-2011 06:11 PM

رد: راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 
يمم تسلميلي على الوصفة اكييد ابجربها وان شاء الله تضبط ^^

ηξם ηλζ 02-01-2011 05:02 PM

رد: راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 
https://wow.mrkzy.com/breaks/thank/1.gif

لمسة شقاوة 02-06-2011 06:32 AM

رد: راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 
والله شكلي بطلع من القسم هذا اللي ينشف ريق الواحد وبعدين يطلع

صور روووعة بس ما ادري عن الطعم

يسلمو

RORO 2011 02-24-2011 07:47 PM

رد: راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 
السلام عليكم
مشكورة اختي على الموضوع
وفق الله الجميع لما يحبه ويرضاه

أرتشي موكا 02-25-2011 07:31 PM

رد: راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 
شكرا على الموضوع رائع

Mr- Anas 02-25-2011 08:12 PM

رد: راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 
مشكووووووووووووووووووووووووور

ToOoha 03-02-2011 12:37 PM

رد: راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 

ηξם ηλζ 03-02-2011 07:50 PM

رد: راااااائع كيكات رطبة بشوكولاته و محشوة بالمارشمالوز
 
شكررررررررررررررا
يسلموووو شكلها يجنن


الساعة الآن 09:11 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0