ملتقى مونمس ® - لحم بعجين العراقي بالصوره خطوة خطوة

لحم بعجين العراقي بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل العجينة :-
المواد :- طحين ابيض. ملح . حليب .زيت. خميرة فورية
العمل :-
تقوم بخلط المواد اعلاة مع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينة متجانسة
وتترك مدة نص ساعة لتختمر
كما موضحه الخطوات بالصور

https://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1407725694.JPG

https://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...0409289837.JPG
طريقة عمل الحشوة :-
المقادير:- لحم مثروم . فلفل اخضر والاحمر .بصل . طماطة .ملح . بهارات .
معجون طماطة

العمل :-
تخلط المواد اعلاة جيدا ثم نأخذ قطع من العجين ونقوم بفرشها باستخدام الشيبك)
وتوضع في صينية الفرن وتوضع فوقها كمية معقولة من الحشوة
التي قمنا بأعدادها سابقا وتوضع بالفرن حتى تنضج
كما موضح بالصور

https://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1917876487.JPG

https://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1426638258.JPG