ملتقى مونمس ® - أصل معنى كلمة كرواسان " الخبز الهلالي "

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
أصل معنى كلمة كرواسان " الخبز الهلالي "

https://2.bp.blogspot.com/_2J0sAVWyWi...9%84%D9%89.jpg

هل تعرف معنى الكروسان الذي تأكله؟ستستغرب عندما تعرف سبب هذه التسمية !!

العثمانيين غزو أوروبا و وصلوا في زحفهم غربا إلى أسوار فيينا ، عاصمة النمسا الحالية ، فاستعصت عليهم لعظم وحصانة أسوارها

وطال أمد الحصار دون جدوى ، فكان أن فكر الفاتحون العثمانيون في طريقة أخرى للاستيلاء على المدينة وهي الدخول إليها

من تحت الأرض ،
عبر نفق يحفرونه فيتخطون عقبة سور المدينة ، وبدءوا بالتنفيذ واستمر الحفر ليلا ونهارا حتى كاد العثمانيون أن ينجحوا
في خطتهم .و حدث ما لم يكن في الحسبان ، تزامن الحفر ذات ليلة مع اقترابه من مخبز المدينة حيث كان هناك احد الخبازين النمساويين يعملا ليلا في مخبزه ليكون الخبز جاهزا في الصباح لأهل مدينته ، لاحظ ذلك الخباز وسط هداة الليلة صوتا غريبا غير معتاد ، سمع نقرا منتظما ومستقرا في باطن الأرض قريبا منه ، حيث يقبع هو في حفرته أمام فرنه المشتعل ففكر فيما عساه أن يكون ذلك النقر المستمر في جوف الليل وفي جوف الأرض . وقادته شكوكه إلى مخاوف كبيرة , فاستجمع أمره وتوجه إلى حاكم المدينة فأطلعه على الأمر ، حضر الحاكم ومعه الخبراء ليستوضحوا الخبر .بعد الإمعان علموا بان العثمانيين يحفرون نفقا تحت الأرض وكانت خطة الحاكم أن يتركوا العثمانيين حتى يتموا الحفر ويستعد الحاكم ومن معه ليباغتوهم عند وصولهم إلى سطح الأرض فيقوموا بالقضاء عليهم وهكذا كان. وتم لأهل فيينا ما أرادوا واستطاعوا دحر العثمانيين وكسر شوكتهم وكانت هزيمة نكراء أبيد فيها معظم الجيش العثماني
وتم اسر أعداد كبيرة منهم وتحطمت أحلامهم على أسوار فيينا . وعندما أراد أهل المدينة أن يحتفلوا بالنصر العظيم وتكريم الرجل الذي كان له في نظرهم الفضل في الانتصار، أرادوا أن يكون التكريم بحجم الانتصار وأراد الخباز أن يخلد مهنته وإلا ينتهي
التكريم بانتهاء المهرجان وانصراف الجميع. أراد أن يكون التكريم دائما ومستمرا على مر الأيام والأزمان حتى لا ينسى أهل
مدينته دور الخباز في ذلك النصر الكبير ، فطلب موافقة الحاكم على السماح له بصنع خبز على هيئة الهلال ،
كناية عن شعار عدوهم ، يلتهمه آهل المدينة يوميا ، ليتذكروا مع اشراقة كل يوم أنهم يقضمون الهلال رمز العثمانيين وشعارهم

هل عرفت ماذا تأكل كل يوم ؟؟

إنه الكروسان اللذيذ هلال وشعار الخلافة العثمانية الإسلامية !!!

هذه هي كلمة كرواسان باللغة الفرنسية و معناها الخبز الهلالي .

*

*

مع تحــــياتي