|
مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
https://www12.0zz0.com/2013/01/18/11/940261701.png ، https://www10.0zz0.com/2013/01/18/11/215809218.png ڪۑڣ آڵحآڵ أڿۅٺۑ أڿۅآٺۑ ؟! إڹ ڜآء آڵڵه بڿۑر حآڵ ۅ أڣضڵه https://www10.0zz0.com/2013/01/18/11/829445498.png هآ ڹحڹ ڪڹچۅمٍ ڵمٍۅڹمٍڛ ڹڝبح طهاة ڹڛآڣر ڹجوب آڵبڵډآڹ ڵڹأٺۑڪمٍ بمٍآئډة طعآمٍ مٍڹ آحډى آڵثقآڣآٺ ڹأڿڏڪمٍ برحڵة ڵآۑطآڵۑآ ډۅڹ ڛڣر ڹحڹ ڹچۑب عڹ أڛئڵة حۅڵ آڵمٍطبڿ آڵآۑطآڵۑ ڣۑ مٍطبڿ ڹچۅمٍ ڣۑ طرحڹآ ھٍڏآ: https://www10.0zz0.com/2013/01/18/11/575920352.png ڪڵ مٍډۑڹةۅ بڵډةۅ آڵأڛۅآق آڵٺي ۑٺڛۅق آڵڹآڛ ڵڵڣآڪھٍة آڵطآڒٍچة ۅآڵڿضرۅآٺ ۅ آڵڵحۅمٍ ۅآڵأڛمٍآڪ. ھٍڹآڪمٍحڵآٺ آڵڛۅبر مٍآرڪٺ ۅآڵمٍحڵآٺ آڵٺچآرۑة آڵڝۼۑرة آڵمٍٺڿڝڝة ڣۑ آڵعډۑډ مٍڹڹۅع ۅآحډ مٍڹ آڵۼڏآء ۅھٍۅ ۅآحډ مٍڹ ڝآډرآٺ إۑطآڵۑآ آڵرئۑڛۑ . |
رد: مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
https://www3.0zz0.com/2013/01/18/11/821209194.png أٺڛآءڵ بمٍآ ۑحۑط ٹٍقآڣة آڵمٍطبخ آڵآۑطآڵۑ ڪمٍ ھٍۑ ڣرۑډة مٍڹ ڹۅعھٍآ؟ مٍعرڣة ڪۑڣۑة ٺڹآۅڵ آډآبھٍآ مٍڹ آڵإۑطآڵۑۑڹ ۅآڵٺقآڵۑډ آڵٺۑ ٺحۑط آڵڹڜآط. ڪمٍآ ھٍڹآڪ ڣڹ ڿآڝ ڵإعډآډ آڵطعآمٍ مٍڹ آڵډرچة آڵأعڵى آڵإۑطآڵۑة، ۅھٍڹآڪ أۑضآ ڣڹ ٺڹآۅڵ آڵطعآمٍ آڵإۑطآڵۑ. عڵى مٍر آڵڛڹۑڹ ٺطۅر آڵآۑطآڵۑۑڹ بٹٍقآڣٺھٍمٍ آڵڿآڝة آڵمٍحۑطة بآڵأڪڵ مٍڹ طعآمٍھٍمٍ. آڹھٍآ ڵحقۑقة مٍعرۅڣة چۑډآً أڹ آڵإۑطآڵۑۑڹ ڿطۑرة چډآ عڹ طعآمٍھٍمٍ ۅڵمٍآڏآ ڵآ ۑڹبۼۑ أڹ ۑڪۅڹ ڪذڵڪ؟ بعډ ڪڵ ڜۑء، ڣإڹھٍ ھٍۅ آڵۼڏآء آڵڏۑ ۑچمٍع بۑڹ آڵأڝډقآء ۅآڵعآئڵآٺ بعډ ۑۅمٍ ڜآق ڣۑ آڵعمٍڵ ڣۑ آڵمٍڪٺب ھٍڏآ ھٍۅ آڵڛبب ڣۑ أڹڹآ ڹچډ أڹ آڵڜعب آڵإۑطآڵۑ مٍۅڵعآً چډآ مٍڹ قضآء ڛآعآٺ طۅۑڵة عڵى طآۅڵة ۅأۅقآٺ آڵۅچبآٺ آڵٺۑ ٺحډٹٍ بۅٺۑرة مٍھٍڵ عڵى مٍډى بضع ڛآعآٺ. آڵأڪڵ ھٍۅ آڵۅقٺ آڵمٍڣضڵ ڵډۑھٍمٍ . عڵى عڪڛ آڵمٍچٺمٍعآٺ أڛرع آڵڿطى ڣۑ آڵعآڵمٍ .ۅقٺ ۅچبة ڣۑ إۑطآڵۑآ ھٍۅ آڵۅقٺ ڵرڪڵة آڵۅرآء ۅآڵآڛٺرڿآء. عڹډمٍآ آڵآۑطآڵۑۑڹ آڵچڵۅڛ ڵٺڹآۅڵ آڵطعآمٍ ۑڹڛۅڹ حرڣۑآ عڹ آڵعآڵمٍ ۅٺڪۅڹ ڣۑ عچڵة مٍڹ أمٍرھٍآ عڵى آڵإطڵآق ڵآبٺڵآع آڵطعآمٍ ۅآڵعۅډة إڵى آڵعمٍڵ. ھٍڏآ ھٍۅ آڵڛبب ڣۑ أڹ ٹٍقآڣة آڵطعآمٍ آڵإۑطآڵۑ ھٍۅ آڛٺرڿآء ۅٺۑرة بطۑئة مٍع آڵأڛر ۅآڵحڝۅڵ عڵى ڣرڝة .. ڣۑ آڵحآڵآٺ آڵٺۑ ۑٺمٍ ڣۑھٍآ ډعۅة آڵأڛرة آڵمٍۅڛعة ڵٺڹآۅڵ آڵعڜآء أڪٹٍر مٍڹ آڵحڝۅڵ عڵى آڵآڛٺعډآډآٺ عڵى قډمٍ ۅڛآق ڣۑ ۅقٺ مٍبڪر. آڵٺقڵۑډ ڣۑ إۑطآڵۑآھٍۅ مٍڹ آڵڹۅع آڵڏۑ ۑڛٺضۑڣ إعډآډ آڵطعآمٍ عمٍۅمٍآً أڪٹٍر بڪٹٍۑر مٍمٍآ ۑمٍڪڹ ڣۑ آڵۅآقع أڹ ٺڛٺھٍڵڪ ڿڵآڵ ھٍڏآ آڵحډٹٍ. ۅآحډة مٍڹ أڜۑآء مٍڿٺڵڣة ڵآڣٺ ڵڵڹظر عڹ ٹٍقآڣة آڵطعآمٍ ڣۑ إۑطآڵۑآ ھٍۅ أڹ آڵحډٹٍ ڵآ ۑحڝڵ حآڵۑآً مٍآ ڵمٍ ۅحٺى چمٍۑعأعضآء عڵى قآئمٍة آڵضۑۅڣ ۅڝڵۅآ ۅأعډ چمٍۑع آڵمٍۅآډ آڵۼڏآئۑة. ۅڪڹآ ڪٹٍۑرآ مٍآ ڹرى آڵأطڣآڵ مٍعڛر ڵډۼآٺ قڵۑڵة مٍڹ عڵى آڵطآۅڵة ٺحڛبآً مٍڹ آڵمٍۅآډ آڵۼڏآئۑة. آڵعمٍڵۑة آڵڣعڵۑة آڵچڵۅڛ ۅٺڹآۅڵ آڵطعآمٍ عڵى مٍآئډة آڵعڜآء آڵإۑطآڵۑة طۅۑڵة، ۅڿڣڣٺ مٍۅڒٍعة عڵى بضع ڛآعآٺ. عڵى ۅچھٍ آڵډقة ۅچبة مٍٺۅڛط آڵإۑطآڵۑ ھٍۅ ٹٍڵآٹٍ ڛآعآٺ طۅۑڵة ڿڵآڵھٍآ آڵمٍڜآرڪۑڹ ٺڛٺھٍڵڪ طعآمٍھٍمٍ ڣۑ ڪٹٍۑر مٍڹعڜرة ډۅرآٺ. ٺقڵۑډ آڿر آڹٺڜآرآ ڣۑ آڵمٍڹآڒٍڵ آڵإۑطآڵۑة ھٍۅ أڹ ۑچڵب ڪڵ ڹڒٍۑڵ مٍع ڹڣڛه طبق ڵڵآھٍٺمٍآمٍ مٍحڵۑة آڵڝڹع ۅڪڏڵڪ آڵڏۑ ۑضۑڣ إڵى آڵقآئمٍة آڵڛآحقة بآڵڣعڵ. مٍڹڏ ډۅرآٺ عډۑډة ڵڏڵڪ ھٍمٍ عآډة مٍآ ٺڪۅڹ ڝۼۑرة ڣۑ آڵڪمٍۑة بحۑٹٍ ٺڪۅڹ قآډرة عڵى آڵحڝۅڵ عڵى طعمٍ ڪڵ ڜۑء. ۑٺمٍ ٺقډۑمٍ آڵطعآمٍڣۑ ڝحۅڹ ڪبۑرة مٍمٍآ ۑچعڵ مٍڹ آڵڛھٍڵ ڵڵۅڝۅڵ ۅڵڪڹ ڪضۑڣ ۑچب عڵۑڪ أڹ ٺڪۅڹ حرۑڝآ عڵى آعډآډ آڵآڜۑآء بڹڣڛڪ عڵى آڵۅچبآٺ آڵقڵۑڵة آڵأۅڵى ڵأڹ ھٍڹآڪ ډآئمٍآ آڵمٍڒٍۑډ ڣۑ آڵمٍڛٺقبڵ عڵى مٍآئډة آڵعڜآء آڵإۑطآڵۑة. ۅمٍڹ آڵمٍډھٍڜ أڹ ٺڜھٍډ آڵٹٍقآڣة آڵٺۑ ۅضعٺ حۅڵ آڵطعآمٍ آڵإۑطآڵۑ عڵى مٍر آڵڛڹۑڹ. ڜۑۅڿ آڵچڵۅڛ عڵى رأڛ آڵچډۅڵ مٍع چۑڵ آڵڜبآب ۑچڵڛ ڣۑ ۅڛط آڵچډۅڵ ۅآڵڹڛآء آڵٺڛرع ڏھٍآبآً ۅإۑآبآً مٍڹ آڵمٍطبڿ. مٍعظمٍ آڵڹآڛ ٺرۼب ڣۑ آڵبقآء عڵى آڵآڛٺمٍرآر ڣۑ آڵحۅآر ۅحٺى بعډ آڵۅچبة قډ آڹٺھٍى حڣڵ آڵعڜآء آڵۼڹۑ ۅڵطآڵمٍآ ڪآڹ ھٍڹآڪ طعمٍ ڣۑ آڵڣمٍ ڣۑمٍآ بعډ . |
رد: مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
https://www3.0zz0.com/2013/01/18/11/262489500.png ★ آڵڹظآمٍ آڵۼڏآئۑ آڵإۑطآڵۑ ڛر رقمٍ 1 : " آڵآڛٺرڿآء ۅآڵآڛٺمٍٺآع " ڛرعآڹ مٍآ آٺضح أڹ آڵإۑطآڵۑۑڹ، مٍٹٍڵ آڵٹٍقآڣآٺ آڵمٍٺۅڛطۑة آڵأڿرى، ۑعرڣۅڹ ڪۑڣ ۑڛٺمٍٺعۅڹ حقآ ٺچربة ٺڹآۅڵ آڵطعآمٍ. أڹھٍآ آڵآڛٺرڿآء أٹٍڹآء ٺڹآۅڵ آڵطعآمٍ ۅآڵآڿٺڵآط ڵڛآعآٺ، ۅڿڵآڵ مٍأډبة ۼډآء / عڜآء أۅآڵقھٍۅة. بعډ آڵچڵۅڛ عڵى طآۅڵة ڵڣٺرآٺ طۅۑڵة مٍڹ آڵڒٍمٍڹ ڵآ ۑبډۅ أڹ ٺؤډۑ إڵى آڵإڣرآط ڣۑ ٺڹآۅڵ آڵطعآمٍ أۅ آڵڜرب. قبڵ ۅبعډ آڵعڜآء، ۅآڵعډۑډ مٍڹ آڵآۑطآڵۑۑڹ آڵآڹڿرآط ڣۑ pآ$$آǤĪآƚآ، ڹڒٍھٍة مٍھٍڵ مٍڹ ڿڵآڵ آڵمٍډۑڹة. أچۑآڵ ڹڛۑر مٍعآ، ۅآڵحډۑٹٍ ۅۑبقۑ عڵى آڵٺقآڵۑډ آڵعڒٍۑڒٍة. أڝبح مٍڹ آڵۅآضح أۑضآ أڹ آڵڹظآمٍ آڵۼڏآئۑ آڵڹمٍۅڏچۑ آڵإۑطآڵۑ ۑڿٺڵڣ ڪٹٍۑرآ عڹ مٍآ ڹرآھٍ عڵى آڵقآئمٍة آڵأمٍرۑڪۑة ڣۑ مٍطعمٍ إۑطآڵۑ. آڵإۑطآڵۑۑڹ آڵٺمٍٺع ۅآٺبآع ڹظآمٍ ۼڏآئۑ ۼڹۑ بآڵڣۅآڪھٍ ۅ آڵڿضرآۅآٺ ۅآڵڣآڝۅڵۑآ ۅآڵأڛمٍآڪ ۅآڵډۅآچڹ ۅڒٍۑٺ آڵڒٍۑٺۅڹ، ۅآڵطمٍآطمٍ، ۅآڵحبۅب آڵڪآمٍڵة، ۅمٍڹٺچآٺ آڵأڵبآڹ، ۅآڵڹبۑڏ آڵأحمٍر - ۅۑأڪڵۅڹ آڵڵحۅمٍ آڵحمٍرآء قڵۑڵة چډآ.عآډة، آڵآۑطآڵۑۑڹ ۑبډؤڹ آڵۑۅمٍ مٍع ۅچبة إڣطآر ڝۼۑرة ڹڛبۑآ مٍڹ آڵقھٍۅة مٍع آڵحڵۑب (ۅڵۑڛ ڪرۑمٍ أۅ ڹڝڣ ۅڹڝڣ) مٍع آڵحبۅب أۅ ڪۅرڹۑٺ ۅ مٍڹ آڵڪعڪ آڵڝۼۑرة. آڵۼډآء ۑڿٺڵڣ مٍڹ أڛرة إڵى أڛرة ۅچمٍۑع أڹحآء آڵبڵآډ ۅڵڪڹ عآډة مٍآ ۑٺڪۅڹ مٍڹ "ڵۅحة آڵعڜرۑڹ" ۅ "ڵۅحة ٹٍآڹۑة" مٍٹٍڵ ڛآڹډۅۑٺڜ ۅآڵڛڵطة، أۅ ڵۅحة ڝۼۑرة مٍڹ آڵمٍعڪرۅڹة ٺڵۑھٍآ قطعة ڝۼۑرة مٍڹ آڵڛمٍڪ أۅ آڵډچآچ ۅآڵڿضآر . عڹډمٍآ ٺرۑډ ۅچبة ڿڣۑڣة ڵڵأطڣآڵ مٍڹٺڝڣ آڵڹھٍآر، ڵډۑھٍمٍ عآډة آڵڒٍبآډۑ أۅ آڵڣآڪھٍة، ۅڵۑڛ ڪعڪة، أۅ آڵحڵۅى. آڵڪبآر ۼآڵبآ مٍآ ٺڿٺآر ڵٺڹآۅڵ آڵقھٍۅة أۅ آڵڪآبٺڜۑڹۅ آڵمٍڝڹۅع مٍڹ آڵحڵۑب .. آڵعڜآء أڪبر ۅچبة، ۅڵڪڹ ڵآ ۑٺمٍ ٺقډۑمٍ ڣۅآٺ آڵأۅآڹ (ڵإٺآحة آڵۅقٺ ڵڵھٍضمٍ آڵڛڵۑمٍ). آڹھٍآ عآډة مٍآ ٺڪۅڹ آڵمٍعڪرۅڹة مٍع ڝڵڝة الطماطم أو الخيآر .. https://www3.0zz0.com/2013/01/18/11/599319971.png ★ آڵڹظآمٍ آڵۼڏآئۑ آڵإۑطآڵۑة ڛر رقمٍ 2: " آڵإۑقآڣ عڹډمٍآ ٺڪۅڹ ڪآمٍڵة " ڵڛڹآ مٍعڹۑۑڹ آڵآۑطآڵۑۑڹ مٍع آڵڛعرآٺ آڵحرآرۑة ڵأڹھٍآ ٺٺۅقڣ عڹ آڵأڪڵ عڹډمٍآ ٺڪۅڹ ڪآمٍڵة، ۑقۅڵ أحډ آڵأطبآء رۅمٍآ. "ڹحڹ ڹأڪڵ مٍڹ بطۅڹڹآ، ۅڵۑڛ مٍڹ رؤۅڛڹآ، ڵأڹڹآ ڹٺڹآۅڵ آڵطعآمٍ عڵى مٍھٍڵ، ڹحڝڵ عڵى إڜآرة بأڹھٍآ ڪآمٍڵة ۅۑمٍڪڹ آڹ ۑٺمٍٺع ڣقط بآڵقھٍۅة ، ۅۑڝڣ أۑضآ أڛڵۅب حۑآة ڹڜط چډآ، مٍع آڵڪٹٍۑر مٍڹ رڪۅب آڵډرآچة أۅ آڵمٍڜۑ، ۅڵآ ڛۑمٍآ ڣۑ آڵمٍڹآطق آڵحضرۑة مٍڹ آڵبڵآډ. ٹٍمٍ ھٍڹآڪ حمٍۑة آڵبحر آڵأبۑض آڵمٍٺۅڛط عڵى ۼرآر، مٍع آڵڪٹٍۑر مٍڹ آڵڣۅآڪھٍ ۅآڵڿضرۅآٺ ۅآڵأڛمٍآڪ عډة مٍرآٺ ڣۑ آڵأڛبۅع، آڵڵحۅمٍ آڵڿآڵۑة مٍڹ آڵډھٍڹ أۅ آڵډچآچ، آڵحبۅب آڵڪآمٍڵة، ۅڒٍۑٺآڵڒٍۑٺۅڹ، ۅآڵڹبۑڏ آڵآحمٍر. ڪڵ ھٍڏآ ۑڛآعډ عڵى آڵٺمٍٺع بحۑآة طۅۑڵة ڵڵإۑطآڵۑۑڹ، ڪمٍآ ۑقۅڵ:"أۑڹ ڹحڹ ڹڿٺڵڣ عڹ آڵأمٍرۑڪۑۑڹ: ڹحڹ ڹأڪڵ أچڒٍآء ڝۼۑرة، ڵآ ڹأڪڵ بعډ آڵعڜآء، ڵمٍ ۑحډٹٍ قط ڣۑ أمٍآمٍ آڵٺڵڣڒٍۑۅڹ أۅ آڵڪمٍبۑۅٺر أۅ آڵقرآءة أٹٍڹآء آڵچڵۅڛ آڵمٍڛٺقرة على ڪٺآب، ۅڵۑڛ آڵۅچبآٺ آڵڛرۑعة"،ۅبآڵإضآڣة إڵى ڏڵڪ، عآډة آڵإۑطآڵۑۑڹ ٺڵبۑة مٍعڛۅڵ آڵڵڛآڹ مٍع آڵڣۅآڪھٍ بډڵآ مٍڹ آڵحڵۅۑآٺ ڏآٺ آڵڛعرآٺ آڵحرآرۑة أعڵى. https://www3.0zz0.com/2013/01/18/11/599319971.png ★ آڵڹظآمٍ آڵۼڏآئۑ آڵإۑطآڵۑ آڵڛرۑ رقمٍ 3: " ڵآ حمٍۑة " آٺبآع ڹظآمٍ ۼڏآئۑ ۅۑبډۅ أڹ مٍڣھٍۅمٍ آڵأچڹبۑة إڵى آڵإۑطآڵۑۑڹ. "ڹحڹ ڵآ مٍعڵقة حٺى عڵى آڵٺڛمٍۑآٺ آڵٺۼڏۑة ۅڵآ آٺبآع ڹظآمٍ ۼڏآئۑ، ٺڹآۅڵ آڵطعآمٍ مٍچرډ ڹظآمٍ ۼڏآئۑ ڝحۑ ۅمٍمٍآرڛة آڵڹڜآط مٍرضۑة . ۑقۅڵ أچآٺآ: "عڹډمٍآ ۑڏھٍب آڵڹآڛ ڵڵۅچبآٺ آڵۼڏآئۑة، أڹھٍآ ٺحڝڵ عڵى آڵآڪٺئآب ۅڪڛب آڵمٍڒٍۑډ مٍڹ آڵۅڒٍڹ ڣۑ ڹھٍآۑة آڵڹظآمٍ آڵۼڏآئۑ بډڵآ مٍڹ ڏڵڪ، ڣإڹھٍ ۑعڵمٍ أڹ ۑأڪڵ چۑډآ ۅۑٺمٍٺع ڣقط بڜۑء حڵۅ ڣۑ بعض آڵأحۑآڹ، ۅبھٍڏھٍ آڵطرۑقة ڵآ ۑٺمٍ بآڵآحبآط." ڵڏآ ڣۑ آڵمٍرة آڵقآډمٍة ڪڹٺ ڣۑ مٍڒٍآچ ڵڵأۼڏۑة آڵإۑطآڵۑة، ٺڿډمٍ حٺى طبق مٍڛٺۅحآة مٍڹ أرض رۅمٍۑۅ ۅچۅڵۑۑٺ ۅۑڜمٍڵ چمٍۑع آڵڣۅآئډ آڵڝحۑة ڵحمٍۑة آڵبحر آڵأبۑض آڵمٍٺۅڛط. ۅٺڿطۑ آڵأطعمٍة آڵمٍقڵۑة ۅآڵڝڵڝآٺ ڪرۑمٍ عڵى آڵمٍعڪرۅڹة. بډڵآ مٍڹ ڏڵڪ، آڹٺقڵ ڵڵڛڵطة آڵطمٍآطمٍ، ڝڵڝة آڵمٍعڪرۅڹة بڛۑطة آڵڿضرۅآٺ، ۅآڵأطعمٍة مٍڹڿڣضة آڵڛعرآٺ آڵحرآرۑة ڵڵٺۅآبڵ. |
رد: مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
★ طبق رۑڒٍۅٺۅ .. رۑڒٍۅٺۅ ھٍۅ طبق إۑطآڵۑ ۑقډّمٍ عآډةً ڪمٍقبّڵآٺ قبڵ ٺڹآۅڵ آڵطبق آڵرئۑڛۑ. ھٍڹآڪ عډة ۅڝڣآٺ ۅعډّة مٍڪۅّڹآٺ ڵٺحضۑر آڵرۑڒٍۅٺۅ ۅ ڵڪڹ أڛآڛ ڪڵ ھٍڏھٍ آڵۅڝڣآٺھٍۅ آڵأرڒٍ. ۑمٍڪڹ أڹ ۑحضّر آڵرۑڒٍۅٺۅ أۑضآً ڪطبق أڛآڛۑ مٍڹ آڵډچآچ، آڵڪرۑمٍآ، آڵڒٍبډة، آڵحمٍڝ، آڵبڝڵ، آڵٹٍۅمٍ، آڵڒٍۑٺ، مٍرق آڵډچآچ، آڵڣڵڣڵ ۅآڵمٍڵح , ۑعٺبر آڵرۑڒٍۅٺۅ مٍڹ أڜھٍر أطبآق آڵأرڒٍ ڣۑ إۑطآڵۑآ. ★ ڣۅڪآٺڜۑآ .. ھٍۅ ڿبڒٍ إۑطآڵۑ ۑڿبڒٍ ڣۑ آڵڣرڹ ۅقډ ۑۼطى بآڵأعڜآب أۅ ۼۑرھٍآ مٍڹ آڵمٍڪۅڹآٺ. ٺرٺبط ڣۅڪآٺڜۑآ بآڵبۑٺڒٍآ، ڵڪڹھٍمٍآ ڵآ ۑعٺبرآڹ ڹڣڛ آڵڜۑء. ڜآئعة ڣۑ إۑطآڵۑآ ۅۑضآڣ إڵۑھٍآ ڒٍۑٺ آڵڒٍۑٺۅڹ ۅآڵچبڹ ۅ آڵأعڜآب ۅآڵڵحمٍ، أو آڵڿضرآۅآٺ . ★ڪآڜۑآٺورىآڵډچآچ .. طبق مٍڹ آڵمٍطبڿ آڵإۑطآڵۑ. ۑحضّر مٍڹ آڵډچآچ، آڵبڝڵ، آڵڪرڣڛ، آڵٹٍۅمٍ، آڵڣطر، آڵڿڵ آڵأحمٍر، آڵطمٍآطمٍ، آڵڛڪر، آڵڿڵ آڵبڵڛمٍۑڪ، آڪڵۑڵ آڵچبڵ، آڵۼآر، مٍرق آڵډچآچ، آڵڒٍۑٺۅڹ، ڒٍۑٺ آڵڒٍۑٺۅڹ ۅآڵبقډۅڹڛ ڵڵٺڒٍۑۑڹ. ۑمٍڪڹ إضآڣة آڵمٍۅرٺآډۑڵآ ۅآڵچڒٍر عڹډ آڵٺحضۑر. إڹ ھٍڏآ آڵطبق ھٍۅ مٍعٺډڵ آڵڛعرآٺ آڵحرآرۑة إڏ إڹ ڪڵ ۅچبة (400ۼ ٺقرۑبآً) ٺحٺۅۑ 284 ۅحډة حرآرۑة ۅ 14ۼ مٍڹ آڵډھٍۅڹ آڵۼۑر مٍڜبعة. ★ آڵڪآبٺڜۑڹۅ .. ھٍۑ ڹۅع مٍڹ أڹۅآع آڵقھٍۅة ۑمٍڒٍج مٍعھٍآ حڵۑب ۅقډ آڪٺڜڣھٍآ آڵإۑطآڵۑۅڹ ۅھٍۑ ٺۅچډ ڣۑ آڵڪۅڣۑ ڜۅب ۅآڵمٍقآھٍۑ ۅٺڒٍۑڹ بأڹۅآع مٍڹ آڵٺڒٍۑۑڹآٺ مٍٹٍڵ آڵرۼۅة أۅ آڵڪرۑمٍآ. قھٍۅة إۑطآڵۑة ٺٺأڵڣ مٍڹ آڵآڛبرڛۅ بمٍقډآر آڵٹٍڵٹٍ ۅ ٹٍڵٹٍ حڵۑب ۅٹٍڵٹٍ ڪرۑمٍة مٍڿڣۅقة ۅٺقډمٍ ڣۑ أڪۅآب ڪبۑرة ۅٺڪۅڹ آڵڪرۑمٍة آڵمٍڿڣۅقة مٍرٺڣعة عڵى آڵۅچھٍ ۅۑرڜ عڵۑھٍآ بۅډرة آڵڪآڪآۅ أۅ بۅډرة آڵډآرڛۑڹ ۅۑقډمٍ مٍعھٍآ آڵڛڪر ڵمٍڹ ۑحب :in_love: .. ★ أنٺۑبآڛٺۑ .. ۅآڵٺۑ ٺعڹۑ قبڵ آڵطعآمٍ أۅ مٍقبڵآٺ إۑطآڵۑة، ھٍۑ ۅچبة إۑطآڵۑة ٺقڵۑډۑة ٺأڪڵ قبڵ آڵبډء بٺآڹۅڵ آڵطعآمٍ. آڵأڹٺۑ بآڛٺۑ آڵٺقڵۑډۑ ۑحٺۅۑ عڵى ڜرآئح آڵڵحمٍ، آڵڒٍۑٺۅڹ، مٍڿڵڵآٺ، أڹڜۅڣة، آڵڿرڜۅڣ،ڣطر، ۅأڹۅآع مٍڿٺڵڣة مٍڹ آڵأچبآڹ، ڪمٍآ ۑحٺۅۑ أۑضآ عڵى آڵڵحمٍ ۅآڵڿضآر آڵمٍڿڵڵة بآڵڒٍۑٺ أۅ آڵڿڵ. ★آڵبآڛٺآآڵإۑطآڵۑة .. ★ آڵمٍقآډۑر :- - چبڹ ڪۑرۑ 12 قطعھٍ - 1 ډچآچ مٍڛڵۅق ۅمٍڿڵۑ مٍڹ آڵچڵډ ۅآڵعظمٍ ۅمٍقطع - بآڛٺآ مٍڛڵۅقھٍ 1 ڪۑڛ - ڒٍبډھٍ 5مٍڵآعق ڪبۑرھٍ - طحۑڹ 3/4 ڪۅب - حڵۑب ڛآئڵ 5أڪۅآب - ڣطر 1 ڪۅب - ٹٍۅمٍ مٍډقۅق 1 مٍڵعقھٍ ڪبۑرھٍ . ، ★ آڵطرۑقة : ڹڛحب آڵډچآچ آڵمٍڛڵۅق مٍڹ عظمٍه ۅ ڹقطع آڵڵحمٍ آڵمٍڛٺڿرچ و ڹڏۑب 4 مٍڵآعق ڪبۑرھٍ مٍڹ آڵڒٍبډھٍ ڣۑ ۅعآء عڵى ڹآر مٍٺۅڛطھٍ ٹٍمٍ ڹضۑڣ آڵۑھٍآ آڵطحۑڹ ۅٺحرڪ حٺى ڹحڝڵ عڵى عچۑڹھٍ بۑضآء ڵآ ٺڵٺڝق ڣۑ قآع ۅچۅآڹب آڵۅعآء ڹضع ڪۅب ۅآحډآ مٍڹ آڵحڵۑب ۅ3 قطع چبڹ ڪۑرۑ ۅڹحرڪ حٺى ڹحڝڵ عڵى ڝڵڝھٍ ڹآعمٍھٍ ڵڪڹ مٍٺمٍآڛڪھٍ ٹٍمٍ ڹضع آڵمٍٺبقۑ مٍڹ آڵحڵۑب بڹڣڛ آڵطرۑقھٍ ڪۅب ۅرآء ڪۅب ڣۑ ڪڵ مٍرھٍ مٍع 3 قطع مٍڹ ڪۑرۑ حٺى ٺڹٺھٍى آڵڪمٍۑھٍ . ڹمٍڒٍچ آڵبآڛٺآ آڵمٍڛڵۅقھٍ مٍع آڵڣطر ۅقطع آڵډۑڪ آڵرۅمٍۑ ۅقطع آڵډچآچ ڹضع عڵۑھٍآ ڝڵڝة آڵڪۑرۑ ۅڹڿڵط چۑډآ ڹډھٍڹ قآع ۅچۅآڹب ڝۑڹۑة آڵڣرڹ بمٍآ ٺبقى مٍڹ آڵڒٍبډھٍ ۅآڵٹٍۅمٍ آڵمٍډقۅق ڹضع آڵۅڝڣھٍ ڣۑ آڵڝۑڹۑھٍ ۅڹډڿڵھٍآ ڣرڹ مٍٺۅڛط آڵحرآرھٍ ڵمٍډة 25-30 ډقۑقھٍ ٺقډمٍ ڛآڿڹھٍ ۅبڵھٍڹآء ۅآڵڜڣآء |
رد: مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
★ آڵمٍقآډۑر : - 1 /2 ڪۑڛ ڵآڒٍآڹۑآ. - 1 ڪۅب چبڹ مٍۅڒٍرۑڵآ مٍبڜۅر .. - 1 مٍڵعقة أڪڵ آۅرۑۼآڹۅ .. ، ★ آڵڝڵڝة :- ★ ڝڵڝة آڵڵحمٍ : - 2 ڪۅب ڵحمٍ مٍڣرۅمٍ - 1/2 ڪۅب بڝڵ مٍڣرۅمٍ - مٍڵعقة صغيرة ثوم مٍھٍرۅڛ -3 مٍڵآعق ڪبۑرة ڒٍۑٺ -2 مٍڵعقة ڪبۑرة ڪآٺڜب - 5 مٍڵآعق ڪبۑرة مٍعچۅڹ طمٍآطمٍ - 2 ڪۅب مٍآء -مٍڵعقة ڝۼۑرة آۅرۑۼآڹۅ -2 مٍڵعقة ڪبۑرة چبڹ بآرمٍڒٍآڹ مٍبڜۅر - مٍڵح, ڣڵڣڵ أڛۅډ, بھٍآر مٍڜڪڵ ، ★ آڵڝڵڝة آڵبۑضآء: - 5 مٍڵآعق ڪبۑرة طحۑڹ أبۑض آۅ ډقۑق .. - 5 مٍڵآعق ڪبۑرة ڛمٍڹ .. - 5 أڪۅآب مٍآء .. - 1 / 4 مٍڵعقة ڝۼۑرة ڣڵڣڵ أبۑض .. - 1/2 مٍڵعقة ڝۼۑرة ٹٍۅمٍ بآۅډر .. ، ★ آڵطرۑقة : ٺڛڵق آڵمٍعڪرۅڹة ڣۑ مٍآء بھٍ مٍڵعقة ڝۼۑرة مٍڵح ۅمٍڵعقة ڪبۑرة ڒٍۑٺ ڵمٍډة 8 ډقآئق ثٍمٍ ٺڝڣيه . ۑډھٍڹ قآڵب ڣرڹ بقڵۑڵ مٍڹ آڵڒٍۑٺ ٹٍمٍ ٺۅضع طبقة مٍڹ آڵمٍعڪرۅڹة ۅٺۼطى بڪۅبآن مٍڹ آڵڝڵڝة آڵبۑضآء ٹٍمٍ ٺۼطى بطبقة مٍڹ آڵڵحمٍ ۅۑرڜ عڵۑھٍآ 4 مٍڵآعق ڪبۑرة چبڹة ٹٍمٍ ٺۼطى بطبقة مٍڹ آڵمٍعڪرۅڹة ۅ ٺڪرر آڵطبقآٺ حٺى ٺڹٺھٍۑ بآڵڝڵڝة آڵبۑضآءٹٍمٍ ۑۼطى ببقۑة آڵچبڹة ۅ ۑرڜ آڵڛطح بآڵآۅرۑۼآڹۅ. ۑډڿڵ آڵڣرڹ ۅۑڿبڒٍ ڣۑ ڣرڹ مٍٺۅڛط آڵحرآرة حٺى ۑٺحمٍر آڵڛطح. ۅبڵھٍڹآء ۅآڵڜڣآء https://www3.0zz0.com/2013/01/18/11/599319971.png ★ آڵبۑٺڒٍآ آڵآۑطآڵۑة .. ★ آڵمٍقآډۑر : - ڪأڛۑڹ ډقۑق .. - ڹڝڣ مٍڵعقة ڝۼۑرة ڿمٍۑرة عآډۑة .. - مٍڵعقة حڛآء ۅڹڝڣ ڒٍۑٺ آڵڒٍۑٺۅڹ .. -مٍڵح , بۑضة , مٍآء ډآڣئ .. ، ★ طرۑقة ٺحضۑر آڵعچۑڹ : ڣۑ إڹآء ڹضع آڵډقۑق ۅڹضۑڣ آڵڿمٍۑرة ۅآڵمٍڵح ۅآڵبۑضة ۅآڵڒٍۑٺ ۅڹڿڵط آڵڪڵ بآڵمٍآء آڵډآڣىء حٺى ٺمٍٺڒٍچ آڵعڹآڝر ۅ ڹۼطۑ آڵعچۑڹة ۅڹډڿڵھٍآ الثلاجة ڵمٍډة ڹڝڣ ڛآعة حٺى ٺرٺآح. ، ★ مٍقآډۑرآڵڝڵڝة : - بڝڵٺآڹ مٍڣرۅمٍٺآڹ - أربع حبآٺ طمٍآطمٍ مٍقطعة قطعآ ڝۼۑرة بعډ إڒٍآڵة آڵقڜرة ۅآڵبڏۅر -2 ڣڵڣڵة ڿضرآء مٍقطعة قطعآ ڝۼۑرة - ڒٍۑٺۅڹ أڛۅډ ۅأبۑض مٍقطع قطعآ ڝۼۑرة - ڣطر عڵب مٍقطع قطع ڝۼۑرة - مٍڵح - إبڒٍآر (ڣڵڣڵ حآر أڛۅډ) - ڣڵڣڵ أحمٍر حڵۅ - 2 ڣڝۅڝ ٹٍۅمٍ مٍحكۅڪۑڹ - ڹڝڣ ڪأڛ ڒٍۑٺ آڵمٍآئډة - قڵۑڵ مٍڹ آڵحبق أۅ آڵڒٍعٺر حڛب آڵڏۅق - 500ۼ مٍڹ آڵچمٍبرۑ (آڵقمٍرۅڹ) مٍۼڛۅڵ ۅمٍڹقۑ - 200 ۼ چبڹ أحمٍر مٍحڪۅڪ ، ★ طرۑقةٺحضۑرآڵڝڵڝة : ڣۑ مٍقڵآة ڹضع آڵڒٍۑٺ ۅڹضۑڣ آڵبڝڵ ۅآڵڣڵڣڵ ۅڹڛٺمٍر ڣۑ آڵٺحرآڪ حٺى ۑڵۑڹ آڵڣڵڣڵ ۅآڵبڝڵ ۅۑٺحمٍر ۅ ڹضۑڣ آڵطمٍآطمٍ ۅعڹډمٍآ ٺڵۑڹ ۅٺٺمٍآڒٍچ مٍع آڵڿڵۑط ڹضۑڣ آڵمٍڵح ۅآڵآبڒٍآر ۅآڵٹٍۅمٍ مٍحڪۅڪ ۅآڵڣڵڣڵ آڵأحمٍر ،ٹٍمٍ ڹضۑڣ آڵڣطر، ۅڹڿڵط چۑډآ، ٹٍمٍ ڹضۑڣ آڵچمٍبرۑ (آڵقمٍرۅڹ) ۅڹحرڪ قڵۑڵآ مٍع مٍرآعآة عډمٍ ٺرڪھٍ ۑطھٍى ڪٹٍۑرآ حٺى ۑبقى طرۑآ ۅڵآ ۑٺچڣڣ.ڹڿرچ آڵعچۑڹ مٍڹ آڵٹٍڵآچة ۅڹبڛطھٍآ ٹٍمٍ ڹضعھٍآ ڣۑ آڵڝڣۑحة آڵمٍعډڹۑة آڵمٍعډّة ڵھٍآ ۅآڵٺۑ ٺڪۅڹ مٍڏھٍۅڹة بآڵڒٍبډة، ڹٹٍقب آڵعچۑڹة بآڵڜۅڪة مٍع آڵحرڝ عڵى عډمٍ ٹٍقب آڵچۅآڹب حٺى ڹحٺڣظ بمٍڹظر چمٍۑڵ عڹډ آڵٺقډۑمٍ. ڹڛرح ڣۅقھٍآ آڵڿڵۑط بآڵٺڛآۅۑ ٹٍمٍ ڹرڜ ڣۅقھٍ آڵڒٍۑٺۅڹ آڵأڿضر ۅآڵأڛۅډ ۅقڵۑڵ مٍڹ آڵحبق أۅ آڵڒٍعٺر ۅڹډڿڵھٍآ ڵڵڣرڹ ۅعڹډمٍآ ٺقٺرب مٍڹ آڵڹضح ڹڿرچھٍآ ۅڹرڜ ڣۅقھٍآ آڵچبڹ آڵأحمٍر آڵمٍحڪۅڪ ٹٍمٍ ڹعۑډھٍآ ڵڵڣرڹ قڵۑڵآ ٹٍمٍ ڹڿرچھٍآبعډ أڹ ٺٺحمٍر ۅۑڏۅب آڵچبڹ أحمٍر .. ٹٍمٍ ڹقډمٍھٍآ مٍع ٺڒٍۑۑڹ آڵآڹآء بآڵڿڛ أۅ آڵڹعڹآع آڵأڿضر ۅبڵھٍڹآء ۅآڵڜڣآء .. |
رد: مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
★ الڣڪرة ۅ الإڜرآڣ عڵى آڵمٍۅضۅع : ڹۅمٍـآ ★ ڹبڏة عڹ إۑطآڵۑآ + ثقآڣة آڵطعآمٍ آڵإۑطآڵۑ :ڹۅمٍـآ ★ آڵأڛرة آڵإۑطآڵۑة + آڵڹظآمٍ آڵۼڏآئۑ آڵإۑطآڵۑ : ڹۅمٍـآ ★ أڜھٍر آڵأطعمٍة آڵإۑطآڵۑة : ◦● πooгi ★ ۅڝڣآٺ إۑطآڵۑة : آڵۅرډة آڵڹقۑة ★ ٺڝمٍۑمٍ طآقمٍ آڵمٍۅضۅع + آڵٺڹڛۑق : Łęℓǿucђ●« آڹٺھٍٺ رحڵٺڹآ ڵبڵډآڵڣڹ آۑطآڵۑآ ھٍڏآڪآڹ چڒٍءڹآ آڵأۅڵ آڹٺظرۅآ مع بآقۑ مٍآأعډډڹآ ڣحتمٍآً آڵحمٍآڛ قآډمٍ مٍتطرقۑڹ ڣۑه ڵڪٹٍۑرمٍڹ آڵثقآڣآٺ ۅ طبعآ چمٍۑع آڵحقۅق مٍحڣۅظة ڵـ : |
رد: مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
يم يم يم يم واووووووووووووووووووووووووووووووو يشرفني ان اكون اول واحدة ههههههههههه |
رد: مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
[justify] وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم كيفكن انت و باقي الفريق عن الموضوع اول شي انا احب التنسيييييق كثيييييييرا و انا لم ارى موضوع منسق اكثر من هذا ماشاء الله فواصله جميلة و الاوان متناسقة مع الفواضل ماشاء الله انت مصممة بارعة و الفكرة جمييييلة جدا و انا عندي اضافة لوصفة اخرى و هي فطيرة الدجاج و الخضروات https://www.thegoodykitchen.com/Recip...talian.Pie.jpg المكونات للعجينة 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة طعام سكر 2/1 كوب ماء 2 كوب دقيق 3 ملاعق طعامحليب مجفف رشة ملح 4/1 كوب زيت 1 بيضة للحشو 2 ملعقة طعام زيت 1 بصلة, مفرومة 2 صدر دجاج, قطع صغيرة 1 كوب فلافل رومية ملونة, مكعبات صغيرة 1 بطاطس, مكعبات صغيرة 1 جزر, مكعبات صغيرة 2/1 عبوة مشروم شرائح ملح و فلفل, حسب الرغبة بهارات مشكلة 4/1 كوب جبن موزاريلا, مبشور 4/1 كوب جبن تشيدر, مبشور طريقة التحضير للعجينة: في وعاء صغير, ذوبي الخميرة و السكر في الماء و دعيه يخمر لمدة 10 دقائق. في الالة عجانة، ضعي الدقيق و الملح و الحليب المجفف و الزيت و البيضة و مزيج الخميرة و اعجني لمدة 5 دقائق أو حتى تتكون عجينة لينة و مطاطة. ضعيها في وعاء مدهون و غطيها و دعيها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. للحشو: في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل حتى يذبل. أضيفي الدجاج و قلبي 3 دقائق أو حتى يتغير لونه. أضيفي الخضروات و الملح و الفلفل و البهارات و قلبي لمدة 5 دقائق. ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد قليلا. أضيفي نوعي الجبن و قلبي. على سطح مرشوش بالدقيق, افردي العجينة لمستطيل بسمك 1سم. استخدمي سكين حادة لقطع الجانبين الطويلين شرائح بسمك 2سم مع ترك الوسط سليما. افردي الحشو على طول المنتصف. غطي الحشو بقلب شرائح العجين الجانبية بالتبادل الواحدة على الأخرى. أحكمي إغلاق العجينة من الأعلى و الأسفل. ضعيها على صينية مدهونة. ادهني سطحها بالحليب أو بيضة مخفوقة و رشيها بالسمسم أو الحبة السوداء. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. قدميها حارة أو دافئة. :wub: [/justify] |
رد: مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
ماشاء الله تبارك الرحمن ..
طرح رائع وجميل ومنسق .. بصراحة ابدعتوا وبكل معاني الابداع احسنتم .. الطرح بهذا الشكل والأسلوب ممتاز.. والغوص في تاريخ الطبخ في كثير من الدول مع مختلف العادات والتقاليد امر رائع وشيق باركـ الله لكم مجهودكمـ .. من جد انتمـ نجومـ في سماء مونمس كله .. دمتمـ بود وسعاده .. |
رد: مطبخ النجوم لطعـآم الإيطـآلي "جـ1" | Star in the sky
هلا نويزك ^^ الشكر للاخت للوش فهي صاحبة التصاميم والمنسقه فهي دوما ما تخرج اطروحاتنا بابهى حلة يعطيها العافية والشكر لتعاون الفريق من وردة ونوري فقد مثلو حقيقة التعاون بمشاركاتهم بالفقرات ممما جعل الموضوع يظهر كامل من جميع النواحي يسعدني انو فكرتي لطرح عجبتك ونالت على رضاااك ونشكرك على حضورك وتفاعلك البنااء فقد زدتي طرحنا نجومية |
| الساعة الآن 03:33 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه