ملتقى مونمس ® - وصفة ورق عنب

وصفة ورق العنب :essen:
المقادير :
ورق عنب
1ونصف ارز مصري
3 طماطم مقطعه قطع صغيره
بصله مفرومه ناعمه
ملعقه كزبره ناشفه
5 ملاعق نعناع مفروم
5 ملاعق بقدونس مفروم
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب ليمون
ملعقه كمون ناشف مطحون او سنوت
ملح حسب الرغبه
نصف كوب ماء
طريقة التحضير :
تمسكين اول شيء الارز وتنقيعه في ماء ساخن او دافى لمدة نصف ساعه بعد ذلك تضعين حميع القادير مع الارز ماعدا زيت الزيتون تضعين ملعقتين فقط والماء
لا تضعينه مع المقادير ومن ثم تمسكين الورق وتحشينه بالحشوه السابقه ومن ثم تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترتبين ورق العنب وفي الاخير تضعين الماء عليه بس الماء لا يكثر وضعي في الاخير مرقة ماجي وبالعافيه .