|
أرز أبيض مع البآزلآء ودجآج محمر مع الخضآر
https://im20.gulfup.com/2012-09-18/1347945279175.gif طبق آليوم لآيقآإوووم ولآ أسهل ولآ أروع منننه لذييييذ على بسسآطة ة نبدأ بسم الله https://im20.gulfup.com/2012-09-18/1347945279447.gif المقآدير:~ دجاجه رز بسمتي هندي اكياس شوآء خضروات مششكله (كوسه ,جزر, بطاطس ,فلفل رومي)مقطعه مكعبات بصل شرايح بهارات مشكله مطحونه ,كمون ,فلفل اسود ,ملح ,فلفل حار بهآرات صحيحه اعواد قرفه ,ورق غآر ليمون اسود, كممم حبة هيل على كمم حبة قرنفل ماء كادي + ماء ورد https://im20.gulfup.com/2012-09-18/1347945279447.gif الطريقة :~ اول خطوه نلبس القفازات وننظف الدجاجة تمام من قلب بقليل من (الملح الخشن +قليل دقيق ) وهي تكون شويات مبلوله ثم نفركها حتى نتأكد ان كل القشور والزفره من على سطح الدجاج راحت ثم نغسلها بالماء ونعقمها بالليمون وآخر شئ ننقعها في مويه وخل لمدة 5 دقايق بعد التنظيف والتعقيم نقطع الدجاجة الى أربع قطع ثم نتبل الدجاج بالبهارات المشكله المطحونه والكمون والفلفل الاسود والملح https://im20.gulfup.com/2012-09-18/1347945279213.jpg 1_ نضع الدجاج المتبل والخضروات المقطعه مكعبات في كيييس الشوآء 2_ نحضر صينية البايركس وندهنها بقليل من الزيت ونضع كيس الشواء ثم ندخلها الفرن من تحت فقط على درجة حرارة هآدئه جدآ جدآ جدآ لمدة سآآآآآعه https://im20.gulfup.com/2012-09-18/1347945279447.gif طريقة عمل الارز الابيض بالبازلآء :~ 3_ ننقع الرز لمدة نص ساعه بماء دافي وملح لأن الماء الدافي والملح يطول حبة الرز بعد السلق نملأ القدر بالماء الحآر ونضيف كم حبة هيل وقرفه وقرنفل وملح وماجي ابيض وفلفل حار واليمون الاسود وورق الغار ونضيف شويات زيت حتى يكون الرز نثري ثم نضيف الارز ونسلقه نص استواء ثم نصفيه من المويه ولأعطآء الرز نكهه مميزه نضع على الرز ملعقه كبيره ماء ورد وملعقه كبيره ماء كادي ثم نضيف البازلآء المسلوقه مسبقآ ثم يترك الرز لمدة 5 الى 10 دقايق على نآر هادئه حتى يصبح خاثر وجاهز للتقديم https://im20.gulfup.com/2012-09-18/1347945279447.gif للتزين الآرز الابيض :~ هناك عدة خيارات منها ان نضيف الذره الحلوه او البازلآء المسلوقه مسبقا او زبيب ومكسرات ومن الممكن ان نضيف كشنة مكونة من زبده وزبيب وبصل شرايح ولوز ورشة ليمون اسود مطحون بعد سآعه نخرج الخضار والدجاج من الفرن ونضع الخضار بصحن على جنب ثم نحمممر الدجاج بالفرن وسلآمتكم https://im20.gulfup.com/2012-09-18/1347945279447.gif هذآ الشكل النهآئي https://im20.gulfup.com/2012-09-18/1347945279534.jpg وبالعآآآآفيه *https://l.yimg.com/qn/arb3/images/smilies-frasha/037.gif https://im20.gulfup.com/2012-09-18/1347945279446.gif |
رد: أرز أبيض مع البآزلآء ودجآج محمر مع الخضآر
اههههب عليك اسير ،، ياالبى ريحتها ياااناس
ياااه ليت اخواني يحبون الخضار والحركات هذي اسويها بكره لهم << فوديتهم مايحبون الا الساده ،، سادات اخواني ^_^ تسسسلم يدينك على الكبسه >> كيفي كبسه يعني كبسه^^ بأنتظار تعذيبك ااقصد الطبخه القادمه^^ |
رد: أرز أبيض مع البآزلآء ودجآج محمر مع الخضآر
واناا بععد احب الساادهه مااحب إلي فيهاا خضرووات
ماااكلهاا اصلاا.. مشكووووووووره .. |
رد: أرز أبيض مع البآزلآء ودجآج محمر مع الخضآر
شكرا على المرور الجميل بالموضوع
|
رد: أرز أبيض مع البآزلآء ودجآج محمر مع الخضآر
https://l.yimg.com/qn/arb3/images/smilies-frasha/037.gif واااااااااااااااااهاااااااااااااااااااااااااا مشكوووورة على الموضوع اللذيذ هههه امممم......لازم اطبق هذه الوصفة انا لوحدي يعطيكِ العافية ومنتظر المزيد من طبخك اقصد جديدك .. تحياتي |
رد: أرز أبيض مع البآزلآء ودجآج محمر مع الخضآر
ننتظر النتيجه بعد تطبيق الوصفه
شكرا لك على المرور الطيب |
| الساعة الآن 03:03 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه