ملتقى مونمس ® - طريقة عمل بيتزا سهلة كتير وبسيطة وان شاء الله بتعجبكم

هذا اول موضوع الي في هذا المنتدى
وبتمنى تتفاعلوا فيه ورح اقدم لكم
طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة في منزلك
اتمني تعجبكم https://vb.3dlat.com/smilies/4/007.gif

https://up.3dlat.com/uploads/12994818446.jpg

المكونات
https://up.3dlat.com/uploads/12994818457.jpg

https://up.3dlat.com/uploads/12994818458.jpg

العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..
https://up.3dlat.com/uploads/12994818459.jpg
//
https://up.3dlat.com/uploads/129948184610.jpg

لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
https://up.3dlat.com/uploads/129948184611.jpg

https://up.3dlat.com/uploads/129948184612.jpg

توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..

https://up.3dlat.com/uploads/129948184613.jpg

بعدين يقسم المقدار الى نصفين..

https://up.3dlat.com/uploads/12994818431.jpg

بفرد النصف في الصنيه..

https://up.3dlat.com/uploads/12994818443.jpg

وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا

https://up.3dlat.com/uploads/12994818445.jpg

ويفرد عليهم باقي المقدار

https://up.3dlat.com/uploads/12994818444.jpg

https://up.3dlat.com/uploads/12994818443.jpg

بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج....
خطوه مهمه جدااا
https://up.3dlat.com/uploads/12994818442.jpg

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

https://up.3dlat.com/uploads/12994822821.jpg

توزع الصلصة على الوجه
https://up.3dlat.com/uploads/12994822822.jpg

يضاف جزء من الرومي

https://up.3dlat.com/uploads/129948184614.jpg

بقايا اللحم بعد تفتيتها...
https://up.3dlat.com/uploads/12994822823.jpg

الزيتون
https://up.3dlat.com/uploads/129948184720.jpg
//
https://up.3dlat.com/uploads/129948184618.jpg

ثم بضيف الفلفل
https://up.3dlat.com/uploads/129948184619.jpg

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

https://up.3dlat.com/uploads/129948184617.jpg

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..
https://up.3dlat.com/uploads/129948184616.jpg

بندخلها فرن ساخن جدا...
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن

https://up.3dlat.com/uploads/129948184615.jpg

تقطع..و تقدم...و بالف هنااااhttps://vb.3dlat.com/smilies/1/heart.gif
تحياتي لكم
Darino ~ :blushing: