ملتقى مونمس ® - احلى صحبة !!!! تفضلوا مع تيماري ساما

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/)

- منتدى الطبخ (https://monms.com/m73/)

احلى صحبة !!!! تفضلوا مع تيماري ساما

https://im13.gulfup.com/2012-02-05/1328463232583.gif

كيفكم اعضاء مونمس الجوعانين ؟
ان شاء الله بخير :icon30:

اليوم اوريكم كيف تكون صحبة البطاطا مع اللحم
بس لا تنسوا خلوا بالكم من اصابعكم

https://im13.gulfup.com/2012-02-05/1328463232552.gif

المكونات:
500 غرام من اللحم المفروم 0

خمس حبات بطاطا حجم متوسط 0
ثلاث حبات فلفل اخضر متوسطة الحجم 0
حبتان بصل متوسطة الحجم 0
ملح وفلفل اسود وزنجبيل مطحون
https://im13.gulfup.com/2012-02-05/1328463232314.gif

طريقة تحضير اللحم مع البطاطا :

يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل ويوضع جانبا 0
تقشر البطاطا وتقطع إلى أقراص دائرية وتوضع جانبا 0
يقطع البصل إلى دوائر ,,وذلك للحصول على حلقات البصل ويوضع جانبا 0

يقطع الفلفل إلى حلقات من الفلفل 0

الصلصة :
المكونات :
حبتان طماطم مقشرة و مطحونة 0
فص ثوم مبروش (حسب الرغبة ) 0

نصف بصلة مبروشة 0
ثلاث ملاعق معجون طماطم 0
ماء + ملح + زيت

طريقة تحضير الصلصة :

في مقلاة توضع ملعقة من الزيت , يقلى الثوم مع البصل ثم تضاف الطماطم المطحونة , و يضاف معجون الطماطم ويقلب جيداً ثم يضاف الملح و الماء ويترك المزيج على النار حتى يتجانس 0

طريقة العمل:

تؤخذ كمية من اللحم وتوضع بين قرصين من البطاطا وتضغط ثم توضع داخل حلقة من الفلفل
وترص في قالب متوسط الحجم وتكرر العملية مع حلقات البصل ثم تصب الصلصة التي أعددناها سابقا و توضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة , تقدم مع الرز 0

https://im13.gulfup.com/2012-02-05/132846323215.jpg
https://im13.gulfup.com/2012-02-05/132846323286.jpg
نصائح تمورة
يمكننا دائماً أن نتلاعب بمقادير الأكلات
لكن لا يمكننا التلاعب بمقادير الحلويات . ليش ؟
لان الحلو شايف حالو ههههههه

https://im13.gulfup.com/2012-02-05/1328463232271.gif